Противопоказано людям с больными желудками
sophycapollaПоваренок 3 уровня
- 28 апреля 2010, 14:50
- 27083
Соленые баклажаны "Сиркя бадымджан"
![Рецепт: Соленые баклажаны "Сиркя бадымджан"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3062/306291.jpg "Рецепт: Соленые баклажаны "Сиркя бадымджан"")
Ингредиенты для «Соленые баклажаны "Сиркя бадымджан"»:
- Баклажан (маленькие)
- Перец черный (горький)
- Перец болгарский
- Мята (свежая или сухая)
- Уксус (винный)
- Соль
- Чеснок
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Соленые баклажаны "Сиркя бадымджан"»:
Маленькие баклажаны чистим, делаем разрез вдоль плода, солим и на несколько часов оставляем в сторонке. Затем отжимаем, чем самым удаляем горечь баклажана. Варим в воде. Потом оставляем готовые баклажаны в дуршлаге и сверху накрываем тяжестью.
Затем делаем начинку. Мелко нарезаем перец, чеснок, добавляем сухую мяту и соль. Начиняем баклажаны и, поместив в посуду (в баллон трехлитровый), заливаем винным уксусом.
Через недельку соление готово, хранится в прохладном месте
Затем делаем начинку. Мелко нарезаем перец, чеснок, добавляем сухую мяту и соль. Начиняем баклажаны и, поместив в посуду (в баллон трехлитровый), заливаем винным уксусом.
Через недельку соление готово, хранится в прохладном месте
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2014 года ГалаАля #
6 августа 2011 года Lilu-Cool #
29 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
29 апреля 2010 года Elvyrka #
29 апреля 2010 года Анастасия Родионова #
29 апреля 2010 года sophycapolla # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Анастасия Родионова #
28 апреля 2010 года ирина66 #
28 апреля 2010 года dementia #
28 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
28 апреля 2010 года леди феникс #
28 апреля 2010 года nemka #
28 апреля 2010 года Лариса Зв #
28 апреля 2010 года Блондинка #
28 апреля 2010 года hvostiktv #
28 апреля 2010 года Ketvik deleted #
28 апреля 2010 года sophycapolla # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года irina tmprename #
28 апреля 2010 года милена 106 #
28 апреля 2010 года sophycapolla # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года sophycapolla # (автор рецепта)
28 апреля 2010 года Atiana #
я тут на днях соус (на глаз) делала,вот чесно, переплевалась :’(
но...к вашему рецепту это не имеет значения, на слух вкусно должно бы получиться..
29 апреля 2010 года sophycapolla # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Atiana #
29 апреля 2010 года sophycapolla # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Atiana #
28 апреля 2010 года May_Be #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: