Такой вариант каши понравится детям и не придется уговаривать съесть ложечку за маму! По консистенции печеньки больше похожи на оладьи, мои печенья-оладьи понравились не только дочке, но и мне с братом. Надеюсь, понравятся и вам!!!
Мария-СофьяПоваренок 4 уровня
- 29 апреля 2010, 11:57
- 22788
Печенье из кукурузной каши с фруктами "Рожа кукурузная"
Ингредиенты для «Печенье из кукурузной каши с фруктами "Рожа кукурузная"»:
- Крупа кукурузная (+ 600 мл воды - для каши) — 200 г
- Сахар — 150 г
- Сливки (+ 2 ст.л. для глазури) — 100 г
- Абрикос (консервированные)
- Банан — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (для глазури) — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2825.6 ккал |
белки
46.5 г |
жиры
60.5 г |
углеводы
529.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 58.8 г |
Рецепт «Печенье из кукурузной каши с фруктами "Рожа кукурузная"»:
-
Я варила кукурузную кашу так: промыла 500 гр крупы, залила ее 1500 мл холодной воды, дала закипеть, посолила, убавила огонь, проварила 20 мин., постоянно помешивая,
затем накрыла полотенцем и оставила но ночь.
Я варила кашу для двух блюд, поэтому взяла так много крупы.
На печенье нужно 200 гр крупы и 600 мл воды. Кашу варить до готовности на медленном огне или таким способом, которым варила я.
Ингредиенты в рецепте рассчитаны на 700 гр готовой каши.
Вот такая каша должна получиться. -
К каше добавляем сахар, сливки, яйцо. Все хорошо перемешиваем и размалываем блендером до более нежного состояния, но это не обязательно, можно оставить и так.
Затем добавляем муку, еще раз все перемешиваем. -
Тесто должно получиться как густая каша. Оно должно липнуть к рукам (придется повозиться с кашей-малашей). Работая с тестом, нужно постоянно смачивать руки в воде. Внимание: тесто не должно быть сильно густым, иначе печенье получится "деревянным" или просто развалится.
-
Нарезаем фрукты небольшими кусочками.
-
Смочить руки водой, взять кусочек фрукта и спрятать его в тесто,
выложить печенье на пергамент, пропитанный растительным маслом, и мокрой рукой слегка разровнять печенье, придав ему аккуратный вид. -
Выпекать печенье 20 мин. до образования румянца.
Тем временем растопить шоколад на водяной бане, добавив к нему 2 ст. л. сливок. -
Готовое печенье вынуть из духовки и дать остыть (в горячем виде оно будет очень мягким, но после остывания станет тверже).
На остывшем печенье нарисовать шоколадом "Рожу кукурузную".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2010 года Rosia #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года crazy_doll #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
Растут больно, выпадают опять больно, а ведь еще и чистить надо каждый день.
29 апреля 2010 года crazy_doll #
а мой бандит не жалуется, все таки девочки - нежные создания
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года nata-d #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Nastusha #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
Спасибо за коммент
29 апреля 2010 года ирина66 #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Баба Аня #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Игруша #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года O_beyba #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года леди феникс #
29 апреля 2010 года Мария-Софья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: