Зразы очень нежные, сочные, ароматные, детки от них в восторге.
ДоленаПоваренок 0 уровня
- 29 апреля 2010, 16:54
- 5762
Зразы "Нежные"
Ингредиенты для «Зразы "Нежные"»:
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Помидор — 1/4 шт
- Яйцо куриное (одно в фарш, остальные в начинку) — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
898.7 ккал |
белки
23.4 г |
жиры
18.7 г |
углеводы
14.5 г |
| Порции | |||
| ккал 299.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Зразы "Нежные"»:
-
Яйца в начинку сварить, лук порезать крошкой, пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
-
В фарш добавить яйцо, соль, перец, вымесить и, собрав руками, кидать несколько раз об стол, как бы отбивая мясо, это важно, так как он после такой процедуры более нежный.
-
Яйца и помидор порезать кубиком, смешать с обжаренным луком, посолить.
-
На доску, смоченную водой, выложить немного фарша, сверху - начинку и сырыми руками сформовать зразу. Обвалять в муке и обжарить на сковороде в масле с обеих сторон до готовности. Проверить готовность просто - нужно проткнуть зубочисткой и надавить, если мясной сок прозрачный, блюдо готово.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2013 года Валенти #
30 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
30 апреля 2010 года crazy_doll #
30 апреля 2010 года ирина66 #
30 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
29 апреля 2010 года Lzaika45 #
29 апреля 2010 года inna_2107 #
29 апреля 2010 года Elvyrka #
29 апреля 2010 года Ольга Бабич #
29 апреля 2010 года Ируня # (модератор)
29 апреля 2010 года Долена # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Клевер #
29 апреля 2010 года леди феникс #
29 апреля 2010 года Долена # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Клевер #
сама недавно начала делиться со своими рецептами
и знаете приятно,что кому-то пригодилось!
29 апреля 2010 года Клевер #
ХХХОЧУ!
надо пойти перекусить,пожалуй.
а то перепугаю всех своим комментарием...
29 апреля 2010 года леди феникс #
29 апреля 2010 года Клевер #
говорю же
вообщем,да маловато,больше мужу досталось.
видела бы моего мужа...
огромный он у меня!
29 апреля 2010 года леди феникс #
29 апреля 2010 года Клевер #
как муж говорит:
до встречи с тобой я был кипарисом,
и ...таким и хочу!
то есть,не говорит каким он стал...
на самом деле я сейчас пытаюсь набрать вес,но вот парадокс-
полнеет-то муж,а не я!
29 апреля 2010 года леди феникс #
29 апреля 2010 года Клевер #
30 апреля 2010 года crazy_doll #
30 апреля 2010 года Клевер #
присоединяйтесь!
29 апреля 2010 года Светлана Ч #
29 апреля 2010 года Nata_kf #
29 апреля 2010 года Баба Аня #
29 апреля 2010 года Gabenka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: