Симпатичный и вкусненький тортик, приготовить который не составит большого труда.
ZwezdochkaaПоваренок 2 уровня
- 29 апреля 2010, 17:29
- 8312
Торт "Зебра" с кофейным кремом
Ингредиенты для «Торт "Зебра" с кофейным кремом»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин — 150 г
- Сметана — 100 г
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Крем кофейный
- Желток яичный (кофейный крем) — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Молоко — 200 г
- Кофе натуральный (крепкий, можно и растворимый) — 120 г
- Масло сливочное — 120 г
Вспомогательная
- Масло растительное (для выпекания)
- Шоколад молочный / Шоколад (и печенье, для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4626.2 ккал |
белки
71.5 г |
жиры
254.4 г |
углеводы
558.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.3 ккал |
белки 5 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Торт "Зебра" с кофейным кремом»:
Яйца, сахар, соду, соль соединить и взбить. Маргарин растопить, затем добавить к смеси. Далее ввести сметану, все взбить. Всыпать муку.
Жидкое тесто разделить на 2 части (1 /3 и 2 /3 ).
В 2 /3 добавить какао, тщательно перемешать.
Форму для выпекания смазать растительным маслом.
Выпечь при температуре 200 градусов 3 коржа: 2 из темного теста и 1 из светлого.
Сделать крем: муку перемешать с сахаром, растереть с яичными желтками, залить молоком, добавить кофе, перемешать и варить на умеренном огне до загустения. Затем снять с огня и вымешивать до охлаждения.
К остывшей массе добавить размягченное сливочное масло и взбить до пышности.
Коржи пропитать сахарным сиропом, затем смазать кремом.
Сверху торт украсить печеньем, натертым на терке, и шоколадом.
Жидкое тесто разделить на 2 части (1 /3 и 2 /3 ).
В 2 /3 добавить какао, тщательно перемешать.
Форму для выпекания смазать растительным маслом.
Выпечь при температуре 200 градусов 3 коржа: 2 из темного теста и 1 из светлого.
Сделать крем: муку перемешать с сахаром, растереть с яичными желтками, залить молоком, добавить кофе, перемешать и варить на умеренном огне до загустения. Затем снять с огня и вымешивать до охлаждения.
К остывшей массе добавить размягченное сливочное масло и взбить до пышности.
Коржи пропитать сахарным сиропом, затем смазать кремом.
Сверху торт украсить печеньем, натертым на терке, и шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2010 года Лисенок #
30 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
30 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
30 апреля 2010 года ирина66 #
30 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
30 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года E-va #
30 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Elvyrka #
30 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года МАРФУШКА #
30 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года terry-68 #
29 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года PusyaS #
29 апреля 2010 года леди феникс #
29 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года O_beyba #
29 апреля 2010 года Zwezdochkaa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: