Уже года два это любимый торт моего сына. Делается очень быстро и легко. Для работающих мамочек - просто находка. Так сказать, повседневный вариант к чаю. А на праздник можно необычно оформить. Интересно? Заходите, расскажу как.
Марина1979Поваренок 3 уровня
- 3 мая 2010, 23:02
- 26829
Медовый торт с персиками
Ингредиенты для «Медовый торт с персиками»:
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Персик (консервированные, большая банка, 8 половинок) — 1 бан.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сливки (для взбивания, жирность 33-35%) — 300 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4770.9 ккал |
белки
59.3 г |
жиры
234.6 г |
углеводы
610.3 г |
| Порции | |||
| ккал 477.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 61 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 369.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 47.3 г |
Рецепт «Медовый торт с персиками»:
-
Включаем духовку на 180 градусов и пока она разогревается, делаем тесто.
Яйца взбиваем с сахаром -
Затем добавляем мед, размягченное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель. Все взбиваем до однородности
-
Противень застилаем бумагой для выпечки. Смазывать ничем не надо.
Выкладываем тесто и разравниваем ложкой на весь противень. На мелкие неровности внимания не обращаем, тесто все равно при выпечке слегка "расплывается" -
Выпекаем 20 минут, достаем, обрезаем по краю 1-1,5 см (эти корочки пойдут на крошку) и разрезаем корж на 2 половинки
-
Да, забыла. Пока печется корж, мелко нарезаем персики. Из 8-ми половинок, которые в банке, 2 штуки мой ребенок обычно сразу съедает. На тортик остается 6 половинок. Сироп из банки не выливаем, он нам понадобится для пропитки коржей
-
Снимаем пергамент, пока коржи горячие. Отходит очень хорошо.
Корочки откладываем в сторону, пусть остывают.
А коржи, пока теплые, протыкаем вилкой и пропитываем сиропом от персиков (6-7 столовых ложек на каждый корж) -
Готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой
-
Пока готовили крем, наши коржи остыли.
Смазываем кремом первый корж и выкладываем персики -
Кладем сверху второй корж и смазываем весь торт кремом
-
Корочки измельчаем в блендере и посыпаем торт
-
А на праздник я делала торт "Футбол". 2 нормы продуктов, сразу на 2-х противнях пекла коржи (у меня электрическая духовка с конвекцией). От каждого коржа отрезала по 1/3 и из этих 2-х кусочков составляла средний корж. А нижний и верхний были целыми.
Крем тот же, взбитые сливки. Только на нижний корж выкладывала бананы, на средний - персики. Верхний - тонко нарезанные киви, покрытые желе. Разметка из взбитых сливок, ворота и фигурки взяла из игрушек ребенка (предварительно, конечно все вымыть и высушить!) Если верхний слой будете украшать фруктами, не надо отрезать кромку для крошек!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2010 года Татьяна Л deleted #
5 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Хаврошечка #
5 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #
5 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Nata0110 #
5 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года венера71 #
быстро и вкусно!!!
5 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
4 мая 2010 года ksenia010280 #
4 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
3 мая 2010 года ElenKaNZ #
4 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
3 мая 2010 года Nika76 #
4 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
3 мая 2010 года белошвейка #
3 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
3 мая 2010 года anchous04 #
3 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
3 мая 2010 года nemka #
3 мая 2010 года Марина1979 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: