Экзотический вкус, чувствуется Восток, Аравия... Так описал вкус этого кофе мой муж. По-моему, попал в точку.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 6 мая 2010, 14:19
- 33484
Кофе по-арабски
Ингредиенты для «Кофе по-арабски»:
- Вода — 1/2 л
- Кофе натуральный (молотый, больше или меньше, в зависимости от вашего вкуса) — 3 ч. л.
- Сахар — 3 ч. л.
- Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
- Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
- Ванилин — 1/2 ч. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
114 ккал |
белки
0.4 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
21.3 г |
| Порции | |||
| ккал 57 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 11 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Кофе по-арабски»:
-
Сахар насыпать на дно кофейника и поставить на огонь. Нагревать, пока сахар не приобретет коричневый оттенок.
-
Залить водой. Я заливала кипятком, чтобы потом не мучаться и не растворять карамельку полчаса )))
-
Кофе смешать со специями.
-
Доведя воду до кипения, кофейник снять с огня и насыпать в него кофе. Снова довести до кипения, но не кипятить.
-
Разлить по чашкам. Если придерживаться традиции, то кофе не надо процеживать.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2010 года dementia #
6 мая 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: