Беспроигрышное сочетание чеснока с лимоном и розмарином
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 27 декабря 2007, 3:33
- 14333
Куриные ножки с хрустящей кожицей
Ингредиенты для «Куриные ножки с хрустящей кожицей»:
- Чеснок (соус) — 2 зуб.
- Соль (крупная, соус)
- Масло оливковое (соус) — 1 ст. л.
- Голень куриная — 6 шт
- Лимон — 1 шт
- Тимьян (я брала сухой)
- Имбирь
- Розмарин
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2495.1 ккал |
белки
260.3 г |
жиры
152.5 г |
углеводы
20.7 г |
| Порции | |||
| ккал 415.9 ккал |
белки 43.4 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 3.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Куриные ножки с хрустящей кожицей»:
-
Кожицу делает хрустящей чесночный соус, который втирается под кожицу. Это можно сделать заранее за несколько часов или на ночь, так курица будет ещё вкуснее.
При запекании ножек с кружочками лимонов и набором трав Ваш дом наполнится бесподобным ароматом, возбуждающим аппетит!
Рекомендую использовать именно набор, указанный в рецепте.
Для чесночного соуса - раздавить чеснок в ступке с щепоткой соли в кашицу. По каплям добавить оливковое масло, так чтобы соус получился густым, кремообразным.
Натереть полученным соусом куриные ножки, и под кожицей. И оставить мариноваться часа 2 или ночь, но, если дополнительного времени нет, то запекать можно и сразу.
Разложить ножки в огнеупорную посуду, равномерно распределить кружочки лимона и травы. Посолить, поперчить.
Разогреть духовку до 425*F/220*C.
Запекать куриные ножки в течение 45-60 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2021 года Antonina9 #
[+4]14 сентября 2019 года Vetochka79 #
25 марта 2018 года yuvl #
[+5]10 ноября 2016 года yuvl #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: