• 6 июля 2013, 9:45
  • 51224

Моя любимая закуска из кабачков

Рецепт: Моя любимая закуска из кабачков

Это мой самый любимый дежурный вариант закуски из кабачка, готовится достаточно быстро, съедается еще быстрее. Очень удивилась, что, просмотрев кучу рецептов, не нашла такого простого, но вкусного блюда. Надеюсь, что не просмотрела

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Моя любимая закуска из кабачков»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1783.54 ккал
белки
43.37 г
жиры
116.047 г
углеводы
129.246 г
Порции
ккал
445.89 ккал
белки
10.84 г
жиры
29.01 г
углеводы
32.31 г
100 г блюда
ккал
125.87 ккал
белки
3.06 г
жиры
8.19 г
углеводы
9.12 г


Рецепт «Моя любимая закуска из кабачков»:

Лук нарезаем кубиком, либо полукольцами, если головки не крупные.
Морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле. Остужаем.

Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем на кругляши, солим, по желанию перчим, обваливаем в муке и обжариваем с 2-х сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы ушел лишний жир, он нам ни к чему.

Колбасный сыр натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, майонез, хорошо перемешиваем.
Помидор режем тонкими пластинками.

Собираем слоями: кабачки, прослойка из сыра с майонезом, лук с морковью, помидоры, снова слой сыра, опять кабачки, лук с морковью, сыр и т. д.
Можно по своему усмотрению..

Я верхний слой заканчиваю луком с морковью, а затем сырной массой и посыпаю мелко нарезанным укропом..
Забыла сфотографировать финальное блюдо, так как приехала подруга с мужем, и я вспомнила про это, когда оставалось уже меньше половины тарелки...))) За это, конечно, извиняюсь...

Я люблю такую закусочку в таком виде: отрезаю хлебушек, делаю вот такой бутерброд и, конечно же, вприкуску много зелени. Сегодня сделала бутерброд из того, что осталось от вчерашней тарелочки... Очень вкусно и просто с хлебом и с отварной картошечкой, и с шашлыком на природе... Самое трудное, это дать закуске настояться, лично у меня это получается с огромным трудом.

Подруга вчера была в неописуемом восторге от кабачков в таком варианте, делала специально к ее приезду, потому что она ворчит, что я опять делала кабачки в такой вариации, а ее не позвала Попробуйте, надеюсь, равнодушных не останется


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Моя любимая закуска из кабачков
Описание: Это мой самый любимый дежурный вариант закуски из кабачка, готовится достаточно быстро, съедается еще быстрее. Очень удивилась, что, просмотрев кучу рецептов, не нашла такого простого, но вкусного блюда. Надеюсь, что не просмотрела


Другие варианты рецепта

Фотографии «Моя любимая закуска из кабачков» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте.
Я прошу прощения, но немного не поняла, прослойки не чередуются с кабачками, а на один слой кабачков выкладываются слоями все прослойки и только потом опять очередь кабачков?
Выкладывается слой кабачков,затем лук с морковью,затем слой сырной массы,затем помидоры,снова слой кабачков и т.д. получается многослойный пирог.
А вообще можно выкладывать в любом варианте как больше нравится.
Спасибо большое.
Очень вкусно, даже не ожидала.
Получилось очень вкусно, всем советую попробовать. Не стыдно поставить на праздничный стол
Ушла с праздничного стола на "ура"
Очень просто ну и очень вкусно спасибо за рецепт
вот, наконец, мой фотоотчет: в стеклянной посуде хорошо видны слои этой закусочки-салатика)
мало того, что очень красиво, так еще и вкус великолепный!)
все делала по вашему рецепту, только сыр просто твердый использовала, а в следующий раз попробую и колбасный)
спасибо за прекрасную идею очень вкусного закусочного салатика!)
На самом деле очень красиво! Спасибо за похвалы,всегда приятно что рецепт пришелся по вкусу Пользуйтесь на здоровье!
вот сегодня опять готовила эту закуску или, как я ее называю, салатик)))
это просто что-то невероятно вкусное, - нравится всей семье, даже капризным (хоть и взрослым ) детям, - сочетание продуктов обалденное!
Iyshka, огромное вам спасибо, это теперь мое любимое блюдо из кабачков!
Мне очень очень очень приятны ваши похвалы Я тоже на днях готовила ее,хоть и кабачки свои еще не растут.. хорошо покупные уже подешевели,не могу отказать себе в удовольствии А муж у меня никогда кабачки не ел, пока не съездил в прошлом году в командировку,там с мужиками приходилось есть все подряд и теперь он говорит -о,кабачки... это вкусно!
Ответ для Людмила Проноза
Iyshka, сегодня опять делала вашу чудесную закуску, - как всегда, на "ура")
только сегодня я немного посамовольничала и добавила еще один слой - обжаренные грибы с луком) , ну, очень вкусно!)
не устаю вас благодарить за такой рецепт!)
Попробовали с мужем,очень вкусно и оригинально.Спасибо Вам за такой рецептик шедевральная закусочка
Очень рада что понравилась закуска. У нас еще сезон кабачков не начался, с нетерпением жду когда хотя бы немного подешевеют привозные. Спасибо большое за отзыв!
Просто замечательный рецепт, судя по ингредиентам, обязательно приготовлю, когда пойдут кабачки!)
вот и кабачки пошли)))
теперь возник вопрос: колбасный сыр - обязательный элемент, или подойдет плавленный сырок или просто голландский сыр?
Прошу прощения только увидела комментарий.Сыр конечно подойдет любой и плавленый и твердый,можно попробовать с разными сырками, просто каждый раз будет немного другой вкус... Не бойтесь экспериментировать! Спасибо за внимание к моему рецепту.
Хорошая закусочка,возьму на вооружение.
Интересно, надо попробовать!
Делала на праздничный стол, красиво смотрится да при этом еще и вкусно.
Закуска объедение! Спасибо!
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо за рецепт , сделаю обязательно, тем более все ингредиенты имеются в наличии
Готовьте на здоровье!
Очень и очень вкусно, раньше делала рулетики с разными начинками,но объединить как-то не догадалась. Спасибо за идею!!!
Это видимо я любитель экспериментов Пользуйтесь на здоровье! И Спасибо за комментарий
Очень актуальный рецепт.они у меня уже с грядочки поглядывают.
Пользуйтесь на здоровье! А у нас в этом году лета нет,так даже не знаю будут ли свои кабачки.. пока покупаю..
Очень вкусная закуска!!! Только я ингредиенты выкладывала в другом порядке, как мне захотелось, но от этого думаю вкус блюда не меняется! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Очень рада что понравилось От перестановки мест слагаемых сумма не меняется, поэтому порядок можно делать какой душе угодно Спасибо за отчет
Июшка, приветик
интересная закуска
Привет Натусик! Спасибо, она уже осталась только в памяти на фото
Очень хороший летний сезонный "салат", если так образно назвать. Летом, вместо уже поднадоевших зимних тяжелых вариантов - очень здорово и на праздничный стол. Мне очень понравился рецепт, спасибо
Вы совершенно правы, на праздничный стол не стыдно подать, закусочка замечательная.. Спасибо за отзыв
Спасибо
Бегу готовить то что нодо
Готовьте на здоровье.Спасибо за комментарий
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3403 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки