Великолепный и красивый салат для торжественного вечера.
мама_Римская deletedПоваренок 1 уровня
- 9 мая 2010, 8:41
- 42302
Салат "Дары Нептуна"
Ингредиенты для «Салат "Дары Нептуна"»:
- Морепродукты (Трубач отварной - 500 гр, гребешок отварной - 350 гр) — 850 г
- Креветки — 1, 5 пач.
- Икра красная — 150 г
- Яйцо куриное (вареные) — 6-8 шт
- Лук зеленый (для украшения) — 1 пуч.
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Майонез (для смазывания) — 250-300 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4256.4 ккал |
белки
382.5 г |
жиры
261.7 г |
углеводы
71.5 г |
| Порции | |||
| ккал 354.7 ккал |
белки 31.9 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.9 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Салат "Дары Нептуна"»:
В ответ на вопрос, что такое трубач, выкладываю картинку с его изображением. Тут его много))))
Данный салат научила меня делать хорошая знакомая, немного его изменив, выкладываю тут с благодарностью (на Новый год пользовался бешеным успехом):
Картошка и яйца - на крупной терке. Каждый слой промазываю густой *сеточкой* майонеза, чуть солю-перчу и чуть присыпаю рубленой зеленью.
Один желток оставляю для украшения.
Послойно:
На дно плоской тарелки рву листья салата или зеленую часть листьев пекинской капусты.
– на крупной терке - картофелина, как *фундамент*
- 2-3 яйца (зависит от размера)
- креветки (порубленные не очень мелко, не в кашу)
- 2-3 яйца
- трубач отварной и очищенный, нарезанный мелкими кубиками
- 2-3 яйца
- Гребешок отварной, мелко нарезанный (данный слой не обязателен, но я делала)
- 2-3 яйца
- икра слоем толщиной в мизинец, где-то, ложки 4-5 столовых получается
Сверху по краю *тортика* делаю довольно широкий *веночек* рубленым зеленым луком (без белой ножки) - он с икрой очень хорошо сочетается,
серединку посыпаю мелко тертым желтком и мелко рубленным укропом.
Данный салат научила меня делать хорошая знакомая, немного его изменив, выкладываю тут с благодарностью (на Новый год пользовался бешеным успехом):
Картошка и яйца - на крупной терке. Каждый слой промазываю густой *сеточкой* майонеза, чуть солю-перчу и чуть присыпаю рубленой зеленью.
Один желток оставляю для украшения.
Послойно:
На дно плоской тарелки рву листья салата или зеленую часть листьев пекинской капусты.
– на крупной терке - картофелина, как *фундамент*
- 2-3 яйца (зависит от размера)
- креветки (порубленные не очень мелко, не в кашу)
- 2-3 яйца
- трубач отварной и очищенный, нарезанный мелкими кубиками
- 2-3 яйца
- Гребешок отварной, мелко нарезанный (данный слой не обязателен, но я делала)
- 2-3 яйца
- икра слоем толщиной в мизинец, где-то, ложки 4-5 столовых получается
Сверху по краю *тортика* делаю довольно широкий *веночек* рубленым зеленым луком (без белой ножки) - он с икрой очень хорошо сочетается,
серединку посыпаю мелко тертым желтком и мелко рубленным укропом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2010 года Зоечка #
9 мая 2010 года Клевер #
трубаааач....
салат*Нептун*
ИНТЕРЕСНО!
9 мая 2010 года GadenKa #
9 мая 2010 года мама_Римская deleted # (автор рецепта)
9 мая 2010 года GadenKa #
Мдяяя уж, у нас и гребешков днем с огнем не сыскать, вот кальмаров конечно полно!
9 мая 2010 года фл-ра #
9 мая 2010 года мама_Римская deleted # (автор рецепта)
9 мая 2010 года Лениивец #
9 мая 2010 года мама_Римская deleted # (автор рецепта)
9 мая 2010 года Лениивец #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: