Вкусное и сытное блюдо из фарша и баклажанов.
AlefniuniaПоваренок 8 уровня
- 24 апреля 2008, 1:53
- 4334
Фаршированые баклажанные рулетики
Ингредиенты для «Фаршированые баклажанные рулетики»:
- Свинина (соль, перец.) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор (У меня кубики помидор в собственном соку, я их пропустила через блендер.) — 800 г
- Сыр твердый — 80 г
- Баклажан — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1037.1 ккал |
белки
61.3 г |
жиры
49.4 г |
углеводы
389.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Фаршированые баклажанные рулетики»:
-
Баклажаны отчистить и порезать вдоль на полоски толщиной 0,5см.
-
Мясо с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Фарш посолить и поперчить.
-
Баклажаны обжарить на сковороде, с небольшим количеством растительного масла и выложить на бумажную салфетку. На широкий край баклажана выложить котлетку из фарша и свернуть рулетиком.
-
В форму для запекания выложить рулетики ( у меня порция из одного баклажана и остальное тефтельки, т. к. мне баклажан нельзя.).
-
Помидоры очистить от шкурки и пробить в блендере, или можно взять томат. пасту и развести водой ( У меня помидоры в собственном соку из банки). Посолить.
-
Залить помидорами рулетики. И запекать в духовке при 180 град. около 45 мин.
-
За пару минут до готовности посыпать тертым сыром и оставить в выключенной духовке до расплавления сыра.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2019 года irchich #
23 сентября 2019 года Alefniunia # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года elenita # (модератор)
28 декабря 2016 года Alefniunia # (автор рецепта)
19 декабря 2008 года Narcisse #
Баклажаны и мясо ето мое!
Спасибо!
20 декабря 2008 года Alefniunia # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года Alefniunia # (автор рецепта)
24 апреля 2008 года Виталия #
24 апреля 2008 года Алика #
А баклажаны не нужно вымачивать в соленой воде?
24 апреля 2008 года elenalet deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: