• 21 марта 2021, 11:39
  • 1810

Японские пельмени Гёдза

Рецепт: Японские пельмени Гёдза

Если вы любите пельмени так же, как и мы, предлагаем вам разнообразить своё меню и приготовить гёдза — хрустящие японские пельмени с начинкой из мяса и овощей.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Японские пельмени Гёдза»:

Для теста :

Начинка:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2944.5 ккал
белки
49.2 г
жиры
56.3 г
углеводы
426.6 г
Порции
ккал
736.1 ккал
белки
12.3 г
жиры
14.1 г
углеводы
106.7 г
100 г блюда
ккал
188.8 ккал
белки
3.2 г
жиры
3.6 г
углеводы
27.3 г


Рецепт «Японские пельмени Гёдза»:

1)Для теста смешайте муку с крахмалом, добавьте пару щепоток соли. Затем постепенно вводите горячую воду и сразу замешивайте тесто. Перемешивайте тесто сначала лопаткой, а затем руками. Процесс вымешивания займет не менее 5 минут. После чего заверните тесто в пищевую пленку и охладите.
2)Мясо нарежьте произвольно и пропустите через мясорубку. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Смешайте фарш с капустой, мелко натертым имбирем и чесноком, сахаром и крахмалом. Влейте соевый соус и кунжутное масло. Все хорошенько перемешайте.
3)Поверхность стола нужно присыпать мукой. Тонко раскатайте тесто и вырезайте небольшие кружочки. На каждый кружочек теста положите по 1 ч. л. начинки и формируйте пельмени в виде полумесяца с защипами с одной стороны. Обжаривайте гедза на сковороде в небольшом количестве масла до румяной корочки.
4)Затем влейте немного воды, закройте крышкой и продолжайте приготовление до тех пор, пока вся влага не выкипит. Подавайте гедза с соевым соусом и порубленным зеленым луком.
Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Японские пельмени Гёдза
Рецепт: Японские пельмени Гёдза

Если вы любите пельмени так же, как и мы, предлагаем вам разнообразить своё меню и приготовить гёдза — хрустящие японские пельмени с начинкой из мяса и овощей.

Ингредиенты для «Японские пельмени Гёдза»:

Комментарии и отзывы

Получилось вкусно, но муки у меня ушло в два раза меньше.
Вкусные гёдзы Подача и видео стильные
Аня, с благодарностью беру рецепт! Очень красивое видео, коротко и доступно.
Красивое видео, ничего лишнего-приятно глянуть)
Давно хотела приготовить!!!! Спасибо!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5721 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки