Решила сварить плов, но вместо риса добавила птитим (маленькие клeцки). Легенда о происхождении птитим такова. В молодую страну Израиль репатриировались евреи не то из Ирака, или из Ирана, то ли из какой-то другой восточной страны. Репатриировались и обнаружили, что в Израиле риса нет. То есть есть немного, но не много. А восточным евреям нужно очень много риса, потому что это их любимая еда, и без нее они отказываются работать на стройках сионизма. И тогда фирма "Осэм" вышла с концептуальным продуктом - макарончики в форме риса. Рисинки из муки. Назвали это дело "птитим", а за границей продукт позиционировали как "Израильский рис".
Розалика deletedПоваренок 4 уровня
- 22 мая 2010, 23:16
- 10692
Курица с пастой птитим
Ингредиенты для «Курица с пастой птитим»:
- Курица (четвертинками) — 3-4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 3-5 ст. л.
- Зира (кумин) — 1-2 ч. л.
- Барбарис (сушеный) — 1-2 ч. л.
- Макаронные изделия / Макароны (птитим)
- Куркума — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий (острый, молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5830.2 ккал |
белки
789.5 г |
жиры
218.5 г |
углеводы
179 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.5 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Курица с пастой птитим»:
-
Четверти куриные разделить на бёдра и ножки.
Лук нарезать соломкой.
Морковь почистить, нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить мясо, немного обжарить. Добавить морковь, тушить под крышкой около 5 минут.
Добавить специи, посолить, поперчить. Залить водой так, чтобы она покрывала мясо. -
Тушить под крышкой 20-25 минут.
Засыпать птитим, слегка обжарить
Залить водой так, чтобы она покрывала птитим на 3-4 см. Тушить под крышкой до готовности (около 8-12 минут). -
Затем все перемешать и подавать к столу.
Приятного Аппетита!
"Птитим", а за границей продукт позиционировали как "Израильский рис".
https://www.povarenok.ru/recipes/show/45055/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2023 года Сурик #
9 июня 2010 года ирина66 #
24 мая 2010 года Alefniunia #
25 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года Alefniunia #
23 мая 2010 года Клевер #
25 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Elvyrka #
23 мая 2010 года Виктория09 deleted #
23 мая 2010 года Mrs Lola #
23 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Лисенок #
Но очень все аппетитно выглядит!
23 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Лисенок #
23 мая 2010 года Хаврошечка #
23 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года почемучка #
23 мая 2010 года wowan5 #
23 мая 2010 года почемучка #
23 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года почемучка #
23 мая 2010 года Окс_я #
23 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Окс_я #
я интересовалась, чем именно его заменить можно..
23 мая 2010 года las-ka #
23 мая 2010 года barska #
23 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
22 мая 2010 года barska #
Макарончики в форме риса - это всё-таки мелкая паста или как???
22 мая 2010 года barska #
22 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года barska #
22 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
Паста и кстати бывает разной формы..
22 мая 2010 года larik_malasha # (модератор)
22 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
22 мая 2010 года larik_malasha # (модератор)
22 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
23 мая 2010 года larik_malasha # (модератор)
22 мая 2010 года swetik-semizwetik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: