Курочка получается вкусной и ароматной... С грибами.
jevgeshaПоваренок 4 уровня
- 24 мая 2010, 17:30
- 19104
Курица фаршированная
Ингредиенты для «Курица фаршированная»:
- Курица (бройлерная) — 1 шт
- Рис (любой) — 1 стак.
- Грибы (лисички, но могут быть и шампиньоны, вешенка) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый (натереть крупной стружкой) — 100 г
- Специи (соль, перец, приправы)
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Паприка сладкая (маленькая) — 1 шт
- Сок лимонный — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2846.1 ккал |
белки
320.7 г |
жиры
74.8 г |
углеводы
217.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.6 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Курица фаршированная»:
Курицу разрезать по спинке и удалить кости, кроме крылышек и половины косточек ножек. Отбить молотком с внутренней стороны. Натереть смесью чеснока, имбиря, лимонного сока и соевого соуса.
Для начинки отварить рис 1 стакан, поджарить лисички с луком и паприкой.
Соединить рис охлажденный, грибы с овощами и добавить 70-100 гр тертого сыра.
Спинку курицы соединить шпажками, оставив оверстие для заполнения начинкой. После закладывания всей начинки заколоть последние шпажки. Связать ножки вместе.
Запечь в фольге, положив на спинку.
Специи могут быть разные - на вкус хозяйки.
У испеченной курицы развязать ножки и украсить майонезом, сметаной
Курица прекрасно режется и держит форму.
Для начинки отварить рис 1 стакан, поджарить лисички с луком и паприкой.
Соединить рис охлажденный, грибы с овощами и добавить 70-100 гр тертого сыра.
Спинку курицы соединить шпажками, оставив оверстие для заполнения начинкой. После закладывания всей начинки заколоть последние шпажки. Связать ножки вместе.
Запечь в фольге, положив на спинку.
Специи могут быть разные - на вкус хозяйки.
У испеченной курицы развязать ножки и украсить майонезом, сметаной
Курица прекрасно режется и держит форму.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: