Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

inna_2107Поваренок 8 уровня

25 мая 2010, 0:48
156360

Маффины на ряженке

Очень вкусные маффины получаются. Готовятся быстро. Легкие, пушистые, с нежным шоколадным вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины на ряженке»:

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 80 г
Ряженка — 180 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Какао-порошок (по вкусу) — 2 - 3 ст. л.
Разрыхлитель теста (12 г) — 1 пакет.
Ванильный сахар — 1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3248 ккал	белки 62.6 г	жиры 198.3 г	углеводы 304.1 г
100 г блюда
ккал 341.9 ккал	белки 6.6 г	жиры 20.9 г	углеводы 32 г

Рецепт «Маффины на ряженке»:

Ингредиенты
Яйца взбить с размягченным маслом и сахаром, затем влить ряженку и еще немного взбить.
Добавить муку с разрыхлителем, ванильным сахаром и какао.
Замесить тесто.
Выложить в формочки и выпекать 20-25 минут при 180*Ч, но лучше ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник выпечка кекс маффины

Вкусы: шоколадный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45304/]Маффины на ряженке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45304/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/53/599765_16504-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусные маффины получаются. Готовятся быстро. Легкие, пушистые, с нежным  шоколадным вкусом.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Ряженка, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар.
Тэги: полдник, выпечка, кекс, маффины.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины на ряженке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/21/53/599765_16504-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины на ряженке" title="Рецепт: Маффины на ряженке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные маффины получаются. Готовятся быстро. Легкие, пушистые, с нежным  шоколадным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины на ряженке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/220/">маффины</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины на ряженке

Очень вкусные маффины получаются. Готовятся быстро. Легкие, пушистые, с нежным шоколадным вкусом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины на ряженке»:

Масло сливочное Сахар Ряженка Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар

Тэги: полдник, выпечка, кекс, маффины

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Маффины "Ряженные"

20
43
8282

Фотографии «Маффины на ряженке» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 февраля 2014 года Рикси #

Я так думаю, точно в духовке передержала. Мне почему то все время казалось, что они не допеклись. Возможно, что я и больше 30 мин держала. Извините, теперь я разобралась. Буду доводить до совершенства. Спасибо Вам за рецепт!!!

21 февраля 2014 года Рикси #

Здравствуйте! Испекла Ваши маффинчики, получились вкусными, но корочка, почему то жестковатая. Однозначно, моя ошибка... Вот думаю, где... Держала ровно 30 минут в духовке

29 августа 2013 года Reiko #

Спасибооооо за рецепт!
Вкуснейшие маффины: нежные ооочень много получается их, а запах-то какой!...

10 июня 2013 года исследователь кухни #

приготовила. мне понравилось - мужу нет. игнорировал кексики до тех пор, пока мы с сыном их сами не съели

20 сентября 2011 года Len41k #

Инна, огромнейшее СПАСИБО за рецепт! Я по выпечке вообще-то не очень, а маффины сегодня вообще пекла впервые. Ожидала первый блин комом... А они ну такие красивенные и вкусные получились!!! Муж говорит, что я у него хазяюшка

Спасибо ещё раз!

27 сентября 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Инна, огромнейшее СПАСИБО за рецепт! Я по выпечке вообще-то не очень, а маффины сегодня вообще пекла впервые. Ожидала первый блин комом... А они ну такие красивенные и вкусные получились!!! Муж говорит, что я у него хазяюшка Спасибо ещё раз!

И Вам спасибо за коммент! Приятно , что получились с первого раза!

12 июля 2011 года experemintator #

получилось мега жирно, даже с форм масло вытекало,на вкус-не очень.

14 июля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Не знаю почему у вас получились мега жирные. У меня получилось то , что на фото. А качество продуктов в разных регионах разное...Нужно на месте немного экспериментировать с любым рецептом ( муки чуть больше или меньше и т.д.)

[x]08:51 14.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 июля 2011 года berezza #

Подскажите, пожалуйста, почему мои кексы не поднялись? А после того, как вынула их из духовки вообще осели. Правда я вместо масла добавляла маргарин, могло это сказаться?
Но несмотря на это, маффины получились очень вкусными! Спасибо большое за рецепт

5 июля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Очень жаль, что у Вас не поднялись маффины. Почему ? не могу сказать....

7 октября 2010 года Himulya #

Спасибо,уже испекла.

Очень воздушные получились,только я,ещё сверху покрыла шоколадной глазурью.Семья в восторге!!!Подскажите,а если добавить изюм или вишню,тесто тоже так поднимется?

8 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Я не пробовала добавлять, очень приятно ,что Вам тоже понравились маффины! Большое спасибо!

7 октября 2010 года Himulya #

А ряженку,какой жирности порекомендуете?

7 октября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

У нас продается 3,5% жирности, на ней и готовила тесто.

29 сентября 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Инночка, маффины просто СУПЕР!!!!!!!!!! Очень, очень и очень понравились, с утра приготовила, получилось у меня 30 шт., и вот на фото можете увидеть что осталось. Большое спасибо за вкуснейший рецепт

29 сентября 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Очень приятно , что маффины Вам понравилсь! Большое спасибо за фото.

[x]20:38 29.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 августа 2010 года Texxi #

Я сделала кексы, но у меня они по цвету темнее(дов.всего 2-3ч.л!.) и сверху потрескались. Обидно

, но моим понравилось.

3 августа 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Вполне возможно,

продукты везде разного качества. Спасибо!

20 июля 2010 года Ируня # (модератор)

Инночка, я с отчетом и фото - кексы очень понравились - очень вкусные, нежные, воздушные со сливочными нотками! Спасибо! Еще здесь поблагодарила на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=123786#123786

20 июля 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Ирочка, большое спасибо за красивое фото и благодарность на форуме.

Очень приятно, что понравились кексы.

13 июня 2010 года Женя57 #

Очень интересный рецепт-надо попробовать!

14 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

На здоровье, удачи! Спасибо!

8 июня 2010 года ирина66 #

вкусно!

8 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 июня 2010 года tanu6kin21 #

5 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

3 июня 2010 года Туфелька летняя deleted #

3 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 июня 2010 года Lorkin #

3 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

3 июня 2010 года svetik13 #

Да уж! Осталось такие формочки купить и в духовку посадить!

3 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 июня 2010 года Rar_Avias #

Какой интересный рецепт, выглядит совсем несложным...
Задумался даже приготовить)
Спасибо Вам! Получается, должно быть, очень вкусно)

3 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам! Получилось вкусно!

3 июня 2010 года Rar_Avias #

Эмм..А если формочек нет, можно так испечь?)
Они не сухие получаются?

3 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Нет , сухие они не получаются. Можно испечь и в большой форме.

5 июня 2010 года Rar_Avias #

Собрался готовить.
Так и не понял: миксером орудовать, или надо без него перемешивать?

5 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Можете взбить миксером на небольших оборотах.

5 июня 2010 года Rar_Avias #

Спасибо, всё получилось!
Сомневался до последнего)
Правда, забыл, что кексы намного поднимаются, так что наблюдал эффект |||горшочек, вари!|||

5 июня 2010 года Rar_Avias #

Правда, я делал в большой форме)

5 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Уже посмотрела, хорошо все получилось!

5 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для Rar_Avias

Иногда и я сомневаюсь, когда пробую приготовить что-то новое. Главное , что все получилось. Спасибо за фото!

5 июня 2010 года Rar_Avias #

Выглядит, конечно, не очень презентабельно и не так изысканно, как у Вас))) Но на вкус - очень и очень! Еще раз спасибо за рецепт!

[x]18:51 05.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

5 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Самое главное, что вкусно было!

Все равно разжуется и будет выглядеть...

5 июня 2010 года Rar_Avias #

У Вас, оказывается, еще и чудесное чувство юмора)

6 июня 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

31 мая 2010 года nialexa #

Вчера приготовила, получились действительно очень нежные, со вкусом шоколада, просто прелесть

, спасибо за рецепт!!!

31 мая 2010 года inna_2107 # (автор рецепта)

Очень приятно , что Вам понравились маффины и Спасибо за оставленный комментарий!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины на ряженке

Ингредиенты для «Маффины на ряженке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины на ряженке»:

Другие варианты рецепта

Маффины "Ряженные"

Похожие рецепты

Кексы на кефире

Кекс с орехами и сухофруктами

Кекс ванильный "Рождественский"

Тыквенные капкейки

Маффины с вишней и творогом

Кекс с черносливом

Кекс-подарок

Яблочный кекс с корицей

Кексы с изюмом и шоколадной начинкой

Фотографии «Маффины на ряженке» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!