25 мая 2010, 14:53

Автор: Ольга Бабич

Поварёнок 9 уровня

25 мая 2010, 14:53

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки

Описание: Очень быстрый вариант для завтрака и "гости на пороге".

Предназначение:
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На полдник
На ужин: На закуску
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Лепешки с сыром за 5 минут":

Мука пшеничная / Мука (на 1 лепешку) — 2 ст. л.
Пиво светлое / Пиво — 5 ст. л.
Сыр твердый (для начинки)
Зелень (петрушки или кинзы, по желанию)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Лепешки с сыром за 5 минут":

На 1 лепешку - размешать 2 ст. л. муки в 5 ст. л. пива.
Покажу для вас, как сделать - на 1 лепешку - так как я всегда делаю на глаз.

Замесили тесто, если нужно, добавляем муку, чтобы не прилипало к рукам

Раскатать в удлиненную форму и положить начинку (тертый сыр, у меня сулугуни с кинзой),

Свернули плотно рулетиком

Закрутили улиткой

Раскатали улитку в лепешку,
пожарить на растительном масле

Получилась вот такая лепешка

Я всегда развожу тесто на глаз, если нужно, в процессе замеса добавляю муку.

Для детей делала без кинзы. Получаются очень вкусные, сытные лепешки.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Вкусы: пикантный

Тэги: завтрак ужин выпечка лепешки

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45325/]Лепешки с сыром за 5 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45325/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3165/316519.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Очень быстрый вариант для завтрака и "гости на пороге".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Пиво светлое, Сыр твердый, Зелень, Масло растительное.
Тэги: завтрак, ужин, выпечка, лепешки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45325/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Лепешки с сыром за 5 минут" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3165/316519.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45325/">Лепешки с сыром за 5 минут</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Очень быстрый вариант для завтрака и "гости на пороге".</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389">Лепешки</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2231/">Пиво светлое</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273/">Сыр твердый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213/">Зелень</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (5)

При таком соотношении (2 муки : 5 пива) получается жидкое тесто, как на блины. К сожалению, комментарии я прочла слишком поздно, пришлось досыпать муку, довольно много итоге. Лепешки получились абсолютно несоленые, ели с майонезом. В следующий раз добавлю соль и поменяю пропорцию.
Запах пива в тесте присутствовал, но довольно слабый, вполне терпимо. При раскатке тесто пахло сильнее.

23 января 2021 года | LnkStr # [+4]

Добавила муки к пиву столько, чтобы получилось приятное тесто. Получились две вот такие лепёшки. Начинка из сулугуни и зелени петрушки. Очень вкуснючий завтрак на двоих! Спасибо за отличный рецепт!

22 апреля 2020 года | inna_2107 #

Загадка с количеством ингредиентов...........

14 декабря 2018 года | OksankaZH #

Читаю комментарии и думаю: все, кто хвалят - не делали эти лепешки! Если 2 ст.л. муки развести в 5!!!!! ст.л. пива, то будет жидкое блинное тесто.

17 декабря 2018 года | Ольга Бабич (автор рецепта) #

тут нет пива!

18 декабря 2018 года | Рыжая Лиса77 #

я извиняюсь ,что влезла..как нет пива?вон оно в ингредиентах и в пошаговом рецепте..

На 1 лепешку - размешать 2 ст. л. муки в 5 ст. л. пива.

14 января 2019 года | OksankaZH #

Вооооот! А я об этом и говорю: не читают, что пишут? Или не делают по этому рецепту?

14 января 2019 года | Рыжая Лиса77 #

но это ж сам автор про то что нет пива сказала...я ничё не понимаю

14 января 2019 года | OksankaZH #

Сама не поняла. Но если наоборот сделать соотношение, то неплохие лепешки. Только пиво надо светлое, лёгкое ))

14 января 2019 года | Рыжая Лиса77 #

Ладно....как говорится,наше дело было сказать

31 января 2018 года | ms olya1226 #

супер!!забираю

7 ноября 2017 года | Арина А # [+4]

Оля, спасибо тебе за такой мегабыстрый и совершенно не хлопотный рецепт!

29 октября 2017 года | iren0511 # [+5]

Оля, спасибо огромное за чудесные лепешки. У меня начинка сулугуни, российский сыр. Такие вкусные, ароматные, хрустящие. Очень понравился всем домашним рецепт!

12 октября 2017 года | Демурия # [+5]

Несу мульен благодарностей и низкий поклон! Чудо лепешки во всех отношениях! Что тесто, что начинка !!!!! У меня с сулугуни и кинзой. Об ароматах даже не хочу говорить, чтобы собственной слюной не подавиться. А представляете когда тянется горячий сыр тоненькой лентой? Да, с ума сойти можно!!!!
Спасибо!!!

7 ноября 2017 года | Арина А #

Оль, залюбовалась прям на твою лепешечку!

8 ноября 2017 года | Демурия #

Спасибо

28 августа 2016 года | Аллочка-уралочка #

Просто и быстро

28 августа 2016 года | НинаВэл # [+4]

Спасибо за рецепт, Вкусно и быстро.

21 октября 2015 года | Анастасия Малыгина # [+4]

Неожиданно приготовила, с удовольствием демонстрирую результат. Вкусные штучки!

22 октября 2015 года | Ольга Бабич (автор рецепта) #

здорово,спасибо за отчет!

21 октября 2015 года | Анастасия Малыгина #

Готовлю лепешки, а начинала с другого рецепта (то же начало - мука плюс пиво), но тесто повело себя "плохо", в панике стала смотреть, что же ещё придумать

В итоге, добавила муки, чтобы тесто месилось, как у вас, так же формировала лепешки, а жарить мне не хотелось, так что в мультиварке по крышкой аэрогриля пекутся мои лепешечки. Внутри получаются влажные, может, так и должно быть. В общем, результат меня вполне устроил. Рада, что получила в итоге влажные внутри лепешки , а не сырые булочки. Ваш рецепт выручил, спасибо!

17 апреля 2015 года | vitamin_c #

Отличные лепешки получились. Может, кому-то пригодится в граммах... 185 гр пива + 250гр муки = 3 лепешки

))

8 июня 2013 года | G_O #

Класс!

2 апреля 2012 года | bolgpet #

Может это зависит от сорта пива, но у меня тесто получилось на вкус как перекисшее дрожжевое. А вот метод укладки начинки мне очень понравился. Спасибо.

11 февраля 2012 года | Апполинария Гордиенко #

ПРОСТО, как и все ГЕНИАЛЬНОЕ ! +++++=

13 ноября 2011 года | bagheera #

Вкусненько! забрала в книжечку

8 июня 2010 года | ирина66 #

Вкусные лепешки!!!

7 июня 2010 года | barska #

Здорово!

4 июня 2010 года | red_fossa #

Ой,как опять все вкусно!

+++++++

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Лепешки с сыром за 5 минут

Варианты рецепта (5)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос