Вот уже и долгожданное лето! Нет ничего лучше, чем отправиться с семьей или друзьями на прогулку в приятное место и прихватить с собой какой-то удобной еды, чтобы не заморачиваться тарелками, вилками, кастрюлями. Этот рецепт - тот самый вариант! Cэндвич большой и сытный, почти полноценный обед, а руки остаются чистыми! Вкусно и удобно :-) Идею взяла и слегка переделала у моей любимой ведущей Елены Чекаловой.
LeenaПоваренок 6 уровня
- 27 мая 2010, 1:42
- 83713
Тунисский сэндвич
Ингредиенты для «Тунисский сэндвич»:
- Мясо (готовое, у меня запеченная говядина, можно любое! Даже рыбу) — 400 г
- Булка — 2 шт
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 4-5 ст. л.
- Листья салата / Салат (или пекинской капусты листья)
- Яйцо куриное (вареные) — 2 шт
- Оливки зеленые — 2 горст.
- Специи (у меня шафран для красоты)
- Зелень
- Сок лимонный (или яблочный уксус) — 1 ч. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2510.5 ккал |
белки
38.2 г |
жиры
106.5 г |
углеводы
131.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1255.3 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 53.3 г |
углеводы 65.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.9 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Тунисский сэндвич»:
-
Берем пару булочек покрупнее. В моем случае домашние хлебцы, я часто пеку такие.
-
Вынимаем мякиш. Его можно подсушить в духовке и потом использовать как панировочные сухари, а можно пустить в котлетки. В общем, у хорошей хозяйки не пропадет.
-
Делаем заправочку из масла, измельченного лука, чеснока, чуточки лимонного сока или яблочного уксуса и щепотки соли. Туда же я добавила зелень и немного шафрана для яркости.
-
Слегка поливаем заправочкой основание сэндвичей.
-
Укладываем листья салата или пекинской капусты.
-
Затем мясо.
-
На мясо нарезанные кружочками яйца,
поливаем заправочкой. -
Распределяем равномерно маслинки или оливки.
-
Накрываем сэндвичи крышкой от булки, оборачиваем пищевой пленкой или помещаем в отдельные пакеты. И сверху ставим груз на некоторое время (например, большой кирпич или тяжелую утятницу).
В итоге получаются пропитанные, мягкие сэндвичи.
По желанию можно добавлять помидорчики или соленые огурчики. Удобно брать в руки и вкусно кушать!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2010 года Хаврошечка #
27 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
27 мая 2010 года мисс #
27 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
27 мая 2010 года BaPe4kA #
а так рецепт шикарный!!!![x]02:11 27.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
27 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
27 мая 2010 года Rosia #
27 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
27 мая 2010 года почемучка #
27 мая 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: