Вкусный и сытный пирог, классическая гармония курицы и грибов в сочетании с мягким, нежным тестом.
ДжияПоваренок 3 уровня
- 30 мая 2010, 18:50
- 111567
Лоранский пирог с курицей и грибами
Ингредиенты для «Лоранский пирог с курицей и грибами»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 125 г
- Яйцо куриное (1 шт. - в тесто, 2 шт. - в заливку) — 3 шт
- Вода — 3 ст. л.
- Сливки (жирные) — 150 г
- Грибы (свежие, шампиньоны) — 200 г
- Грудка куриная (предварительно отваренная) — 250-300 г
- Сыр твердый — 150-200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Специи (я использовала смесь "Прованские травы")
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3171.4 ккал |
белки
146.6 г |
жиры
194.1 г |
углеводы
212.3 г |
| Порции | |||
| ккал 396.4 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 26.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Лоранский пирог с курицей и грибами»:
-
Замешиваем тесто, соединив муку, яйцо, размягченное масло, щепотку соли и добавив 3 ст.л. воды
-
-
Полученное тесто завернуть в пищевую пленку и на 30 мин. поместить в холодильник
-
Режем грибы и лук, обжариваем на растительном масле на небольшом огне, добавив специи и соль.
Когда грибы будут доведены до полуготовности, добавляем к ним нарезанную курицу (также по желанию можно добавить цветную капусту и брокколи, заранее отваренные), доводим до готовности -
Готовим заливку для нашего пирога: соединяем 2 яйца, мелко тертый сыр и сливки...
-
...и взбиваем в блендере
-
Достаем тесто из холодильника, раскатываем его на доске и выкладываем в форму для запекания, предварительно немного смазанную растительным маслом (тесто жирное)
-
Выкладываем начинку
-
Заливаем начинку
-
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при средней температуре примерно 30-45 мин. (в зависимости от духовки) до готовности.
-
Подавать теплым.
Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2010 года xsenia #
30 мая 2010 года Джия # (автор рецепта)
30 мая 2010 года swetik-semizwetik #
30 мая 2010 года Джия # (автор рецепта)
30 мая 2010 года inna_2107 #
30 мая 2010 года inna_2107 #
30 мая 2010 года Джия # (автор рецепта)
30 мая 2010 года Энигма8 #
30 мая 2010 года Джия # (автор рецепта)
30 мая 2010 года Svetlr #
30 мая 2010 года Джия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: