Версия для печати Рецепты Десерты Торты Слоеный торт

xseniaПоваренок 9 уровня

31 мая 2010, 0:06
429070

Торт "К чаю"

Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.

Категория: Десерты Торты Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "К чаю"»:

Масло сливочное — 250 г
Мука пшеничная / Мука (3.5 стак. для теста + 50 гр для крема) — 3.5 стак.
Сметана — 1 стак.
Дрожжи (свежие, или сухие 10 гр) — 20 г
Молоко (для крема) — 0.5 л
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
Желток яичный — 3 шт
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5718.3 ккал	белки 107.7 г	жиры 324.7 г	углеводы 666 г
100 г блюда
ккал 294.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 16.7 г	углеводы 34.3 г

Рецепт «Торт "К чаю"»:

Здравствуйте!
Начнем с теста. Дрожжи разводим в сметане
Масло смешиваем с мукой, добавим щепотку соли.
Растираем масло с мукой.
Смешиваем сметану с масляно-мучной смесью
Замешиваем тесто и ставим в холод на 30 минут
Для крема шоколад ломаем на кусочки, добавляем в молоко, которое доведем до кипения
Пока молоко закипает, желтки растираем с сахаром, в конце добавляем муку.
Если получилось густовато, добавьте немного молока.
Тонкой струйкой выливаем желтки в молоко, постоянно помешивая. Мешаем до тех пор, пока крем не загустеет.
Крем остывает.
Займемся коржами. Делим тесто на 2 части.
Отрезаем лист пекарской бумаги по размеру противня и прямо на листе раскатываем тесто в пласт примерно 2-3 мм толщиной. Отрезаем лишнее. Делаем в тесте легкие проколы вилкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 8-10 минут
То же самое делаем со второй половиной теста.
Готовый корж разрезаем на 2 части
Собираем торт как обычно: слой теста, слой крема, слой теста и т. д.
Сверху торт я посыпала резаным миндальным орехом, который предварительно чуть поджарила в духовке

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45536/]Торт "К чаю"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45536/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/175287_73830-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Слоеный торт
Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Дрожжи, Молоко, Шоколад молочный, Желток яичный, Сахар, Соль.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "К чаю"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/47/175287_73830-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт К чаю" title="Рецепт: Торт К чаю"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тортик для тех, кто любит печь и не очень, или совсем не любит. Получается у всех. Можно делать хоть каждый день, так как очень прост и много времени не отнимет. Да и гостям на праздничный стол не стыдно подать. Обратите внимание на тесто. С этим тестом я делаю и закусочные торты.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/170/">
          Слоеный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "К чаю"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45536/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "К чаю"

Категория: Десерты › Торты › Слоеный торт

Ингредиенты для «Торт "К чаю"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Дрожжи Молоко Шоколад молочный Желток яичный Сахар Соль

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "К чаю"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

3 июня 2010 года Елена 95 #

3 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

3 июня 2010 года Мисс В #

Сейчас пеку ваш торт

Скажите, а для чего дрожжи в тесте?

3 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Благодаря дрожжам оно как слоеное получается))))Расскажите потом какие впечатления)))

4 июня 2010 года Мисс В #

Торт - замечательный! Действительно, по структуре похож на слоеный.
На приготовление ушло чуть больше часа, а сколько удовольствия! Всем рекомендую. Сегодня утром он еще вкуснее.
Еще раз спасибо за рецепт

4 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв)))Очень рада что понравился тортик))))

2 июня 2010 года Rimma #

Такого теста для торта еще не пробовала. Очень заинтересовало! Спасибо!

2 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

На здоровье)))

1 июня 2010 года mysj19 #

Наталья, ну это же даже читать невозможно!!!!! Сижу, читаю и прикидываю, что из продуктов есть. Это что-то нечто!!! Обязательно попробую! За рецепт огромное спасибо!!!!

1 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

спасибо большое за отзыв)))Очень приятно))))

1 июня 2010 года Rosia #

Ну, Наташенька, Вы просто кудесница !!! Такой тортик смастерить !!! Красивый, аппетитный и очень вкусный!!! Обязятельно сделаю

1 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Роксоланочка))))))

1 июня 2010 года lelika # (модератор)

Очень интересный тортик!!!

1 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Леночка)))

1 июня 2010 года Ortika deleted #

Отличный рецептик!

1 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

1 июня 2010 года Svetta #

Наташенька, ну какой аппетитный тортик, просто чудо! ++++++++

1 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Светочка)))

31 мая 2010 года mishiel #

Очень интересное тесто. Надо будет попробовать. Описание побуждает к действию

Очень интересно про закусочные торты!!!!!!!!