Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 4 июня 2010, 0:56
  • 25420

По мотивам люля-кебаб

Рецепт: По мотивам люля-кебаб

Почему по мотивам? Потому что, насколько я знаю, делается он из баранины, а у меня - из говядины. И второе - жарится он на углях, а у меня - в рукаве для запекания. Очень вкусный ужин с салатом в а-ля "лаваше". В общем, сплошной обман зрения)Но как вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «По мотивам люля-кебаб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
912.5 ккал 		белки
3.9 г 		жиры
0.3 г 		углеводы
24.6 г
100 г блюда
ккал
100.3 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «По мотивам люля-кебаб»:

  • Лук мелко режем и смешиваем с фаршем, добавляем специи по вкусу. Я беру смесь специй для люля-кебаба или шашлыка. Делаю я это накануне приготовления, и ставлю фарш в холодильник на ночь мариноваться. Если же у вас нет времени ждать, то надо фарш вымешивать. Долго и старательно, пока фарш не станет плотным и вязким. Если фарш оставить на ночь, то времени на вымешивание уходит гораздо меньше. Он почти готов. Становится вязким.
    В люля не добавляются ни яйца, ни хлеб, ничего другое, что вы привыкли добавлять в обычные котлеты.

  • Теперь нам надо сформировать колбаски. Лепим их мокрыми руками. Уминаем фарш. Колбаски должны быть плотными, держать форму. Если вы на природе, они должны без проблем нанизываться на шампур и не соскальзывать с него.

  • Я готовила дома. Поэтому просто выкладываю в рукав, затягиваю с двух концов хомутиками. Если рукав не перфорированный, то можно сделать в нем несколько проколов, или просто не сильно затягивать хомутики. Отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов на 30 минут.

  • Пока жарится люля-кебаб, я напекла галет. Не буду повторяться, рецепт здесь: https://www.povareno k.ru/recipes/show/23 117/

  • Порезала овощи соломкой.

  • Ну, и дальше. В галету выкладываем люля-кебаб, салат и любимый соус.

Приятного аппетита!!!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
По мотивам люля-кебаб
Рецепт: По мотивам люля-кебаб

Почему по мотивам? Потому что, насколько я знаю, делается он из баранины, а у меня - из говядины. И второе - жарится он на углях, а у меня - в рукаве для запекания. Очень вкусный ужин с салатом в а-ля "лаваше". В общем, сплошной обман зрения)Но как вкусно!!!

Ингредиенты для «По мотивам люля-кебаб»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «По мотивам люля-кебаб» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Наташик, очень аппетитно выглядит!!!!
Леночка спасибо)))))
Как же аппетитненько!!!! Только++++!, Н:аташенька!
Спасибо Наташенька)))))
Натали!Опять порадовала блюдом которое получается всегда, если конечно есть желание и ручки!Спасибо за простоту, доступность и актуальность ещё!
Ларочка спасибо))))
очень вкусно
Спасибо Любочка))))
+++++ аппетитно!
Спасибо))))
Спасибо))))
как всегда бесподобно
Спасибо)))
ой а у вас остался один ,.не правельный бутерброт,,
Уже ни одного))))
:’( :’(
Наташкин, впереди выходные - многим на природу пригодится+++
Спасибо Ларочка)))Надеюсь))))
Вкуснота!!!
спасибо))))
Забрала себе Это же так вкусно
спасибо))))
Вкусно, несомненно! А ещё мне нравится, что не хлопотно и посуду зря пачкать не надо.
Это точно )))Спасибо0))
Спасибо))
Люблю в рукаве запекать!
Спасибо Лилличка)))
Очень вкусненько
Спасибо Светик))))
Да, Машунь, мы с тобой хоть со временем суток угадали! А то Наташа, как всегда нас балует всякими вкусностями! Сплошная обжираловка!
Спасибо Танечка)))
По вкусу наверное больше напоминает шаурму, чем леля-кебаб... Но тем не менее, это очень вкусно!!!
Слава Богу я по утру зашла.... До 12ти хоть все можно есть
Натуся, твой супруг, наверное, только и рассказывает на работе чем там ты его кормишь
Он дома Машенька работает)))))У него свое дело ))Спасибо моя хорошая)))
очень хороший вариант!
А что у вас за семейный бизнес, если не секрет?
заразившись лавашным настроением на сайте- напекла целую кучу! теперь не болит голова чем наполнить.Спасибо, Наташа! На очереди ваши Китайские лепёшки.
Спасибо Сара)))Надеюсь понравятся Вкусно..быстро ..лавашу не уступают))))
хочу такое+++++++
Спасибо Светик))))
Мммм как аппетитно забрала себе Ляблю мясные блюда,да и еще такие аппетиные.Наташ,как всегда вкуснооо [x]11:00 03.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Людочка))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки