Делала салат с некоторой опаской, все-таки сочетание продуктов несколько необычное. Но все опасения оказались напрасны - салат получился очень вкусным, нежным и, я бы сказала, освежающим! Гости на мамином дне рождения ели его с удовольствием, а дочка просто была в восторге!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 4 июня 2010, 2:24
- 25679
Салат "Пикантный"
![Рецепт: Салат "Пикантный"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3198/319808.jpg "Рецепт: Салат "Пикантный"")
Ингредиенты для «Салат "Пикантный"»:
- Свекла (вареная, тертая) — 1 стак.
- Творог (лучше зернистый) — 1 стак.
- Яйцо куриное ( варёные) — 2-3 шт
- Лук зеленый ( и зелень - кинза, укроп, петрушка нарезанные) — 1 стак.
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Майонез (для заправки)
- Кориандр (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
514.1 ккал |
белки
47.9 г |
жиры
14.8 г |
углеводы
48.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 80.3 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Салат "Пикантный"»:
-
Свеклу натереть на крупной терке. Если слишком сочная, то лишний сок сцедить. С творога также сцедить сыворотку. Смешать свеклу и творог. Кстати, у меня ушло три небольшие свеклы. Купила молоденькие.
-
Добавить натертые на крупной терке яйца.
-
Зеленый лук и зелень (кинза должна быть обязательно, остальное по вкусу) мелко нарезать и добавить к салату.
-
Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и кориандр. Все тщательно перемешать. Заправить майонезом и еще раз перемешать.
-
Получившуюся массу я выложила в силиконовую форму, слегка смазанную растительным маслом, и убрала в холодильник на пару часов. А перед подачей опрокинула на блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Получилось очень нарядно. И очень вкусно! Правда, дочка сказала, что можно было добавить грецких орехов - они, по ее мнению, так и просятся в этот салат.
Присоединяйтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2010 года адреналина #
6 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 июня 2010 года адреналина #
7 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Розалика deleted #
5 июня 2010 года Жанночкин # (модератор)
6 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Nika #
5 июня 2010 года Lzaika45 #
5 июня 2010 года Ваня #
4 июня 2010 года Elvyrka #
4 июня 2010 года Sigaretka #
6 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Клевер #
а зелени действительно нужно 1стакан?
4 июня 2010 года Нина Владимировна #
4 июня 2010 года lelika # (модератор)
4 июня 2010 года Julja_lja #
4 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Игруша #
4 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2010 года mamaliza #
4 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2010 года timoxa #
4 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 июня 2010 года БЕЛЯКОВА #
4 июня 2010 года dementia #
4 июня 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
И, до свидания...
4 июня 2010 года нютта #
4 июня 2010 года Виктория09 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: