Посвящается замечательному Поварeнку и очаровательной девушке Леночке olena luchtenberg с благодарностью за изысканные идеи и поддержку! Куриное мясо в йогуртовом маринаде с мятой, чесночком и корицей.. Согласна с Леночкой, такой маринад, может даже больше, подойдeт к баранине, и для шашлыка замечательный вариант, а мы попробовали с курочкой.. и вот что получилось:...
AtianaПоваренок 3 уровня
- 4 июня 2010, 11:07
- 6996
Курица в мятном маринаде
Ингредиенты для «Курица в мятном маринаде»:
- Курица (без костей и кожи 4 окорочка) — 400 г
- Йогурт (без добавок) — 200 мл
- Мята (свежая) — 1 горст.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
681 ккал |
белки
76.4 г |
жиры
17.3 г |
углеводы
54.8 г |
| Порции | |||
| ккал 340.5 ккал |
белки 38.2 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 27.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.4 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Курица в мятном маринаде»:
-
Одну горсть мяты измельчить мелко-мелко (я измелчала в блендере, получилась одна столовая ложка), добавить в йогурт, сюда же добавить корицу, немного соли и через чеснокодавку выдавить чеснок.
-
Тщательно перемешать и добавить кусочки мяса, оставить мариноваться минут на 30-40.
-
Выложить на противень, запекать при температуре 220 градусов минут 15, в конце я поставила режим Гриль минут на 5.
-
Получилось так ароматно! Пока жарилось мясо, на кухне стоял аромат чеснока, когда попробовала, вкус - яркий мятный с ноткой корицы, мясо - наинежнейшее!
-
Конечно же, такой маринад на любителя, главный дегустатор - старшая дочка - одобрила, значит, иногда будем так готовить! :)
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2010 года тамара13 #
4 июня 2010 года Atiana # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Виктория09 deleted #
4 июня 2010 года Atiana # (автор рецепта)
4 июня 2010 года swetik-semizwetik #
4 июня 2010 года Atiana # (автор рецепта)
4 июня 2010 года barska #
4 июня 2010 года Atiana # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: