Не нашла я этого простого и вкусного рецептика на сайте. Если кто видел - подскажите. А масло такое делается за пару минут и идеально подходит и на тост из белого хлебушка, и для макарон, и для картошечки. Муж и в мясо любит добавлять, как соус. А тут недавно в журнале увидела это масло с багетом. Поэтому и картинка будет та, что последнее с этим маслом делали.
VeidaПоваренок 3 уровня
- 4 июня 2010, 17:44
- 7675
Масло чесночно-травяное
Ингредиенты для «Масло чесночно-травяное»:
- Масло сливочное — 50 г
- Петрушка (я брала свою заморозку еще с лета) — 50 г
- Соль (щепотка)
- Перец красный жгучий (молотый, исключительно, по желанию - щепотка)
- Чеснок (большие зубчики) — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
469.5 ккал |
белки
5.5 г |
жиры
41.8 г |
углеводы
19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Масло чесночно-травяное»:
Пошаговые фото не делала, т. к. просто очень, да и не думала, что выложу рецепт.
1 ) Берем свежую петрушку. Моем. Кладем в блендер (я в кофемолке все делаю, т. к. мой измельчитель накрылся недавно). Измельчаем в кашицу.
2 ) Чеснок трем на мелкой терке. Смешиваем с измельченной петрушкой. Солим. Перчим, если хотите. (Чеснок смотрите по своему вкусу. Я иногда и 3 зубчика кладу, т. к. чеснок обожаю).
3 ) Масло сливочное растапливаем на плите или в микроволновке.
Добавляем к зеленой массе. Смешиваем все хорошенько и в холодильник - замораживаться.
Масло готово!
Обычно я подсушиваю тосты из белого хлеба и на них намазываю масло.
А с багетом так: сделали наискосок надрезы в багете и выложили в разрезы немного смеси. И в духовочку (разогретую до 220 градусов) минут на 8.
1 ) Берем свежую петрушку. Моем. Кладем в блендер (я в кофемолке все делаю, т. к. мой измельчитель накрылся недавно). Измельчаем в кашицу.
2 ) Чеснок трем на мелкой терке. Смешиваем с измельченной петрушкой. Солим. Перчим, если хотите. (Чеснок смотрите по своему вкусу. Я иногда и 3 зубчика кладу, т. к. чеснок обожаю).
3 ) Масло сливочное растапливаем на плите или в микроволновке.
Добавляем к зеленой массе. Смешиваем все хорошенько и в холодильник - замораживаться.
Масло готово!
Обычно я подсушиваю тосты из белого хлеба и на них намазываю масло.
А с багетом так: сделали наискосок надрезы в багете и выложили в разрезы немного смеси. И в духовочку (разогретую до 220 градусов) минут на 8.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2010 года ЛюдмилаЮ #
4 июня 2010 года Масяся #
4 июня 2010 года Ijas #
4 июня 2010 года Veida # (автор рецепта)
4 июня 2010 года kenzzzo #
4 июня 2010 года Veida # (автор рецепта)
4 июня 2010 года dementia #
4 июня 2010 года Veida # (автор рецепта)
5 июня 2010 года dementia #
4 июня 2010 года swetik-semizwetik #
4 июня 2010 года Eva Grimm #
4 июня 2010 года larik_malasha # (модератор)
4 июня 2010 года Bnatasha #
4 июня 2010 года Veida # (автор рецепта)
Я топлю до состояния, когда масло жидкое почти все, но маленький кусочек еще остается. В микроволновке получается секунд 50-60
4 июня 2010 года Мусита #
4 июня 2010 года Veida # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Мусита #
4 июня 2010 года Veida # (автор рецепта)
4 июня 2010 года Кицка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: