Рецепт родился в процессе экспериментов с впервые купленной баночкой каперсов. Муж сказал, что это лучший вариант приготовления мяса, который он когда-либо пробовал, поэтому делюсь с вами, дорогие поварята :)
МориэльПоваренок 1 уровня
- 5 июня 2010, 14:21
- 6935
Свинина с помидорами и каперсами
Ингредиенты для «Свинина с помидорами и каперсами»:
- Свинина — 400 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Помидор (среднего размера) — 1 шт
- Каперсы (маринованные) — 4 ч. л.
- Вино белое сухое — 80 мл
- Масло растительное
- Соль
- Специи (у меня - хмели-сунели)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1140.8 ккал |
белки
66.1 г |
жиры
87 г |
углеводы
14.4 г |
| Порции | |||
| ккал 570.4 ккал |
белки 33.1 г |
жиры 43.5 г |
углеводы 7.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Свинина с помидорами и каперсами»:
-
Наши ингредиенты
-
Лук мелко режем и пассируем до полупрозрачного состояния.
Добавляем в сковороду мясо, нарезанное небольшими кубиками, и обжариваем со всех сторон минут пять. -
Затем вливаем вино, добавляем специи и оставляем под крышкой до тех пор, пока жидкость почти испарится.
Добавляем мелко нарезанный помидор и каперсы, перемешиваем, тушим под крышкой минуты три (пока помидор не станет совсем мягким)... -
... и подаём на стол :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2018 года Senya_Sanna #
12 марта 2018 года Мориэль # (автор рецепта)
23 июня 2010 года ирина66 #
23 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Виктория09 deleted #
7 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
6 июня 2010 года mysj19 #
6 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
6 июня 2010 года мисс #
6 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
6 июня 2010 года barska #
6 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
6 июня 2010 года ЛюдмилаЮ #
6 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Клевер #
делала также только с говядиной!ммммм
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года юльча79 #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Розалика deleted #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Баба Аня #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Elvyrka #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Молчунья #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
Да, муж доволен вдвойне. Первый раз отснять не удалось, пришлось второй раз готовить )))
5 июня 2010 года Sanulia #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года Santorini #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года dementia #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
5 июня 2010 года dementia #
5 июня 2010 года Лёля #
5 июня 2010 года Мориэль # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: