Безусловно, каждое растение, каждый цветочек на нашей Земле хранит в себе определенные свойства. Будь то целебные, косметические или гастрономические. Роза, в данном случае, не является исключением из правил, скорее ярким тому примером. Роза – одно из самых знаменитых растений, применявшихся с глубокой древности, а еe история на Земле насчитывает более 35 миллионов лет. Хроники древних цивилизаций свидетельствуют о том, что розовое масло, лепестки и экстракты использовались для ванн, духов, лосьонов для кожи, чая, употреблялись в пищу, а также как лечебное средство. Такое средство зарядит энергией, вылечит лeгкие, насытит витаминами и минералами. Полезно при очищении организма.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 8 июня 2010, 10:34
- 71357
Варенье из лепестков роз
Ингредиенты для «Варенье из лепестков роз»:
- Цветки (розы, лепестки, примерно) — 300 г
- Вода — 600 мл
- Сахар — 1 кг
- Кислота лимонная — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4005.3 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
997 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.7 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 52.2 г |
Рецепт «Варенье из лепестков роз»:
К своему стыду 
я первый раз в жизни вчера варила варенье. Не только из лепестков роз, а вообще...
Надеюсь, что этот первый опыт будет удачным. Варенье дождется своего часа, и зимой мы будем вкушать ароматное, сладкое и полезное явство.
Приступим?
Собрать лепестки роз (без чашелистиков, пестиков и тычинок).
Промывать их не нужно, чтобы избежать потери полезных составляющих.
Сахар залить водой и добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Варить сироп до легкого загустения.
Лепестки пересыпать чайной ложкой лимонной кислоты и истолочь.
Каша не нужна. Чтоб немного уменьшился объем и лепестки чуток пустили сок.
В горячий сироп добавить лепестки и варить варенье до готовности (нравится мне это выражение...)
Готовность в моем случае наступила через 15 минут. Сироп насытился цветом, лепестки немного потемнели.
Банки помыть и просушить-прогреть в духовке. В холодную духовку ставим банки вверх дном, включаем духовку на минимум и держим банки минут 10. Выключить духовку, дать немного остыть банкам.
Горячее варенье разлить по банкам и закатать. Охладить.
Вот и все! А зимой можно наслаждаться ароматнейшим вареньем!!!
я первый раз в жизни вчера варила варенье. Не только из лепестков роз, а вообще...Надеюсь, что этот первый опыт будет удачным. Варенье дождется своего часа, и зимой мы будем вкушать ароматное, сладкое и полезное явство.
Приступим?
Собрать лепестки роз (без чашелистиков, пестиков и тычинок).
Промывать их не нужно, чтобы избежать потери полезных составляющих.
Сахар залить водой и добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Варить сироп до легкого загустения.
Лепестки пересыпать чайной ложкой лимонной кислоты и истолочь.
Каша не нужна. Чтоб немного уменьшился объем и лепестки чуток пустили сок.
В горячий сироп добавить лепестки и варить варенье до готовности (нравится мне это выражение...)
Готовность в моем случае наступила через 15 минут. Сироп насытился цветом, лепестки немного потемнели.
Банки помыть и просушить-прогреть в духовке. В холодную духовку ставим банки вверх дном, включаем духовку на минимум и держим банки минут 10. Выключить духовку, дать немного остыть банкам.
Горячее варенье разлить по банкам и закатать. Охладить.
Вот и все! А зимой можно наслаждаться ароматнейшим вареньем!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А как же блинчики,оладки к чаю?С чем?
9 июня 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
10 июня 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
8 июня 2010 года Tati-Istanul deleted #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
У нас еще имеется.Надо повторить!
8 июня 2010 года Диетолог deleted #
как это романтично: еще не построены египетские пирамиды, а уже влюбленная инфузория спешит на свидание с букетов роз....
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Виктория09 deleted #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года mamaliza #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Приезжай ко мне,пойдем все вместе!
Компания ужо созрела для разврата!!!
8 июня 2010 года lelika # (модератор)
Классная вылазка нарисовывается!!!!!
Участвую всеми лапами!!
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Вита Лев deleted #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Давай еще и на варенье надергай!Все равно ведь осыплются...
8 июня 2010 года Вита Лев deleted #
9 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Вита Лев deleted #
8 июня 2010 года lelika # (модератор)
Нам с мужем понравилось, а Леруська забраковала: я, грит, розовый лосьон на завтрак не пью
У нас в палисадах розы редкость. таки чито, только ПОКУПАТЬ!
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Leena #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Чтоб и пахло,и чтоб |||враги||| не заметили!!!
Спасибо,Леночка!!!Варенье очень ароматное!
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Если мы в кустах так хохотать будем,то нам не то что роз не видать,
а и травки не пощиплем!
8 июня 2010 года Вита Лев deleted #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Вита Лев deleted #
8 июня 2010 года O_as_is #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года O_as_is #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Тамила #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Размерчик правда 52,но нчего!В свободное пространсво больше лепестков влезет!
8 июня 2010 года Тамила #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Антония #
8 июня 2010 года Антония #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
и ВПЕРЕД!!!!
8 июня 2010 года Lacoste #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Хотя дети и сейчас не прочь откушать!
8 июня 2010 года Антония #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Выбрала для себя самый оптимальный вариант.Ну чтоб без заморочек!
Я ж ленивая!Это Вам не по кустам за розами шастать!!!
Спасибо большое за коммент!
8 июня 2010 года Валерия81 #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А шо делать?Цветы все равно пропадут,а нам зимой радость!
Попробуйте,надеюсь останетесь довольны!
Спасибо за внимание!
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
У меня еще олимпийка светло-голубая.Брат все шипел-|||ты ничего другого одеть не могла?|||
Он в черной был.Я грю-мож камуфляж надо было одеть?
8 июня 2010 года Veida #
А по поводу палисадников - рассмешили =)))))) Представляю себе эту картину =))))))
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года nuf_nuf #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года yakolyoka #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
8 июня 2010 года kayali #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Сока,как такового,не было почти.Поэтому делала,как было.
Но цвет у варенья получился розовый.Это в общей массе смотрится темным.
8 июня 2010 года Leena #
8 июня 2010 года СВЕТИЧЕК #
8 июня 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: