Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки
  • 12 июня 2010, 16:59
  • 19151

Клубника в коньяке

Рецепт: Клубника в коньяке

Предлагаю вариант такой вот заготовки клубники. Мне это вариант очень даже понравился, т. к. ягодки здесь остаются целые, не разваливаются. Такую клубничку можно использовать для украшения десертов, тортов, так просто кушать (но не маленьким деткам). Сок также подойдет для пропитывания коржей после выпечки.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Клубника в коньяке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1932 ккал 		белки
6 г 		жиры
4 г 		углеводы
419.1 г
100 г блюда
ккал
133.2 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
28.9 г

Рецепт «Клубника в коньяке»:

  • Итак: первым делом клубнику перебрать (нам нужны целые ягодки), удалить "хвостики", помыть и дать стечь воде.
    Берем банку (у меня в 1л. банку поместилось 0.5 кг клубники), хорошо ее моем, обдаем кипятком и вытираем (или высушиваем) насухо.

  • Укладываем в банку, чередуя, клубнику и сахар.
    Сверху вылить коньяк. Вначале коньяка будет маловато, но ничего страшного...

  • Банку закрыть фольгой и поставить в холодильник. По рецепту на неделю, но мне это показалось многовато и я держала в холодильнике дня 4.
    За это время клубника дала сок. На фото видно, что вся клубника в соку.

  • Дальше берем банку пустую. Её моем, стерелизуем. В стерелзованные банки перекладываем ягодки и сверху заливаем соком (сок перед этим хорошо перемешать с сахаром, потому что сахар осел весь на дно банки). Герметично закрываем и храним в холодильнике.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: коньячный клубничный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубника в коньяке
Рецепт: Клубника в коньяке

Предлагаю вариант такой вот заготовки клубники. Мне это вариант очень даже понравился, т. к. ягодки здесь остаются целые, не разваливаются. Такую клубничку можно использовать для украшения десертов, тортов, так просто кушать (но не маленьким деткам). Сок также подойдет для пропитывания коржей после выпечки.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Клубника в коньяке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ах, как крУжится голова, как голова кружИтся
Жень,ну ты прямо,как поэтесса. У меня тоже кружаться,только глазки.
Пасибки тебе.Клубничка чудо,но до зимы,думаю,не достоит-просто мы ее слопаем до того с мороженным,например.
Ах, как крУжится голова, как голова кружИтся Это Танюш, всё твоя клубника пьяная Обожаю такую клубнику Зимой эта баночка, ох как улетит Если конечно до зимы долежит ++++ Сама не делала, но меня угощали литровой банкой, так. что я знаю, какая это вкусняшка
здорово!обязательно сделаю такую вкусноту!
Пробуйте на здоровье.
Как необычнооо... Представляю как в десертах вкусно!
Да,в десертах должно быть очень вкусно.Тем более,что клубничка-то практически осталась свежей.
Лх,как здорово=клубника и коньяк=вкусно
Лх,как здорово=клубника и коньяк=вкусно
Свет,не то слово-вкусно.Это просто вкуснотище.
Верю,
Класс Танюш))забрала...спасибо за рецепт ))+++++
Натуличка,и тебе пасибки тоже.
Какая вкуснятинка!!!! спасибо за рецепт!!!!!
На здоровьице.
А с вишней такое можно проделать?
А с вишней такое можно проделать?
А почему бы и нет.Можно попробовать. Просто у нас вишня еще зеленая,а клубника идет полным ходом.
Спасибо за рецепт...
И вам тоже спасибки.
Интересно! Нужно попробовать спасибо!
Пробуйте на здоровье.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V534 "Пикеринг"
Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки