• 12 июня 2010, 16:59
  • 17676

Клубника в коньяке

Рецепт: Клубника в коньяке

Предлагаю вариант такой вот заготовки клубники. Мне это вариант очень даже понравился, т. к. ягодки здесь остаются целые, не разваливаются. Такую клубничку можно использовать для украшения десертов, тортов, так просто кушать (но не маленьким деткам). Сок также подойдет для пропитывания коржей после выпечки.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Клубника в коньяке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1932 ккал
белки
6 г
жиры
4 г
углеводы
419.05 г
100 г блюда
ккал
133.24 ккал
белки
0.41 г
жиры
0.28 г
углеводы
28.9 г


Рецепт «Клубника в коньяке»:

Итак: первым делом клубнику перебрать (нам нужны целые ягодки), удалить "хвостики", помыть и дать стечь воде.
Берем банку (у меня в 1л. банку поместилось 0.5 кг клубники), хорошо ее моем, обдаем кипятком и вытираем (или высушиваем) насухо.

Укладываем в банку, чередуя, клубнику и сахар.
Сверху вылить коньяк. Вначале коньяка будет маловато, но ничего страшного...

Банку закрыть фольгой и поставить в холодильник. По рецепту на неделю, но мне это показалось многовато и я держала в холодильнике дня 4.
За это время клубника дала сок. На фото видно, что вся клубника в соку.

Дальше берем банку пустую. Её моем, стерелизуем. В стерелзованные банки перекладываем ягодки и сверху заливаем соком (сок перед этим хорошо перемешать с сахаром, потому что сахар осел весь на дно банки). Герметично закрываем и храним в холодильнике.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубника в коньяке
Описание: Предлагаю вариант такой вот заготовки клубники. Мне это вариант очень даже понравился, т. к. ягодки здесь остаются целые, не разваливаются. Такую клубничку можно использовать для украшения десертов, тортов, так просто кушать (но не маленьким деткам). Сок также подойдет для пропитывания коржей после выпечки.
Рецепты: Заготовки
Ингредиенты: Клубника, Сахар, Коньяк.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ах, как крУжится голова, как голова кружИтся
Жень,ну ты прямо,как поэтесса. У меня тоже кружаться,только глазки.
Пасибки тебе.Клубничка чудо,но до зимы,думаю,не достоит-просто мы ее слопаем до того с мороженным,например.
Ах, как крУжится голова, как голова кружИтся Это Танюш, всё твоя клубника пьяная Обожаю такую клубнику Зимой эта баночка, ох как улетит Если конечно до зимы долежит ++++ Сама не делала, но меня угощали литровой банкой, так. что я знаю, какая это вкусняшка
здорово!обязательно сделаю такую вкусноту!
Пробуйте на здоровье.
Как необычнооо... Представляю как в десертах вкусно!
Да,в десертах должно быть очень вкусно.Тем более,что клубничка-то практически осталась свежей.
Лх,как здорово=клубника и коньяк=вкусно
Лх,как здорово=клубника и коньяк=вкусно
Свет,не то слово-вкусно.Это просто вкуснотище.
Верю,
Класс Танюш))забрала...спасибо за рецепт ))+++++
Натуличка,и тебе пасибки тоже.
Какая вкуснятинка!!!! спасибо за рецепт!!!!!
На здоровьице.
А с вишней такое можно проделать?
А с вишней такое можно проделать?
А почему бы и нет.Можно попробовать. Просто у нас вишня еще зеленая,а клубника идет полным ходом.
Спасибо за рецепт...
И вам тоже спасибки.
Интересно! Нужно попробовать спасибо!
Пробуйте на здоровье.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки