Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно ) Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом - двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)
xseniaПоваренок 9 уровня
- 15 июня 2010, 21:29
- 161717
Сырный хворост к пиву
Ингредиенты для «Сырный хворост к пиву»:
- Вода — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука (+ 1 ст.л. для начинки) — 300 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Яйцо куриное (1+1 для смазки) — 2 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Специи — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1710.5 ккал |
белки
62.8 г |
жиры
60.6 г |
углеводы
231.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 27.2 г |
Рецепт «Сырный хворост к пиву»:
-
Здравствуйте!!!
Вскипятим воду вместе с растительным маслом и, не давая остыть, смешиваем с мукой. Хорошо промешиваем. Даем тесту остыть -
Пока тесто остывает, смешиваем тертый сыр + мука + горчица + 1 яйцо
-
Делим тесто на 4 части. Начнем с того, что мы приготовим часть хвороста для запекания. Итак! Раскатаем две части теста в тонкие (2 мм) пласты. На один пласт выкладываем половину начинки. Равномерно распределим
-
Накроем вторым пластом, прижмем немного ладошками (легонько пошлепаем по тесту).
Смазываем яйцом и посыпаем специями по вкусу: это может быть и мак, или кунжут и т. п.,
и режем на полоски примерно 2 см толщиной -
Выкладываем на противень и уже на нем сворачиваем в спираль.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут (зависит от вашей духовки)
Не пересушивайте -
Пока печется первая партия, займемся второй.
Еще мы будем жарить. Процесс полностью повторяем со второй половиной теста. Но режем на полоски пошире.. и потом эти полоски еще на несколько полосок, не дорезая до конца. Вобщем, форма хвороста. -
В хорошо нагретое растительное масло выкладываем хворост и обжариваем на среднем огне с двух сторон
-
Или так
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2017 года tanushka mikki #
19 марта 2017 года ЯсочкаЯ #
2 февраля 2016 года lena kreiter #
21 июля 2014 года svetilnik777 #
9 мая 2014 года Любаша27 лет #
22 февраля 2014 года stasya94 #
10 сентября 2012 года Vasilinka88 #
2 октября 2013 года lemonywater #
7 августа 2012 года xomya4ok-87 #
28 июля 2012 года Инночка07 #
25 июня 2011 года lisanti #
3 июня 2011 года kali #
Делала только жареный, ооооч понравилось!!! + и конечно тащу в КК.
СПАСИБО!!!
8 января 2011 года наташенькаг deleted #
4 августа 2010 года Мария-Софья #
4 августа 2010 года xsenia # (автор рецепта)
29 июня 2010 года офф-он deleted #
29 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
29 июня 2010 года офф-он deleted #
29 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
26 июня 2010 года Ксюша 135 #
26 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
25 июня 2010 года Dinni #
25 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
20 июня 2010 года чиполинка #
20 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
19 июня 2010 года ирина66 #
19 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
19 июня 2010 года terry-68 #
19 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
17 июня 2010 года JOULLS #
17 июня 2010 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: