Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт
  • 17 июня 2010, 13:35
  • 1496927

Торт "Диво дивное"

Рецепт: Торт Диво дивное

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2810 ккал 		белки
112.4 г 		жиры
78.6 г 		углеводы
460.7 г
100 г блюда
ккал
240.2 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
39.4 г

Рецепт «Торт "Диво дивное"»:

  • Итак, четыре подхода по 10 минут каждый. Поехали!
    Первый подход - тесто. Ровно 10 минут.
    В кастрюльку всыпать сахар, соду и разрыхлитель, разбиваем яйца, вливаем мед, взбиваем миксером и

  • Ставим на "водяную баню".
    Масса будет пениться и увеличиваться в объеме. Постоянно помешивать ложкой до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза.

  • Вспененную массу снять с огня и дать ей немного остыть,

  • Всыпать муку и замесить тесто.
    Оно будет липким. Теперь поставить его в холодильник и забыть на 3-4 часа.

  • Второй подход - выпечка коржей. Ровно 1о минут.
    Через 3 часа достать из холодильника тесто, оно станет менее липким,

  • Разделить на 5 частей, руками, подсыпая муки (но немного, с добавлением муки не увлекаться!),
    сформировать прямо на противне, застеленным пергаментом, лепешки.
    (диаметр лепешки - 15см)

  • Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут до золотистого цвета. Коржи-лепешки получаются пышными, с пергамента их снять ещё горячими, иначе прилипнут.
    Сверху приложить тарелку или блюдечко и вырезать ровные круги. Оставшиеся обрезки положить на противень и убрать в ещё не остывшую духовку подсыхать.

  • Третий подход - варка крема. Ровно 10 минут.
    В кастрюльку положить все ингредиенты, кроме масла,

  • Взбить погружным блендером до однородности.
    (Если блендера нет, протереть творог через сито 2-3 раза.
    Этот шаг делается для того, чтобы избавиться от комочков в твороге, если их нет, просто массу перемешать ложкой).

  • Добавить масло, поставить на плиту и, постоянно помешивая ложкой, нагреть до пузырей.

  • Продолжая мешать, варить ещё 2-3 минуты, до состояния очень густой манной каши.

  • Вот так крем выглядит в конце после варки.

  • Четвертый подход - сборка торта. Ровно 10 минут.
    Не давая крему остыть, нанести на коржи и

  • Обмазать весь торт. Крем густой и абсолютно не течет.
    Обрезки коржей, подсушенные в духовке, измельчить и обсыпать торт.

  • Украсить на свое усмотрение.

  • Дать остыть при комнатной температуре и убрать в холодильник на 4-5 часов.
    Можно резать и кушать!

Тортик получается небольшим, высотой 6см и в диаметре 15см. Если печь полноценный, большой, брать нужно две, а то и три нормы продуктов.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Диво дивное"
Рецепт: Торт Диво дивное

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем - тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это - единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок - это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Ингредиенты для «Торт "Диво дивное"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Диво дивное"» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Ура!!!! У меня получился крем) Со второго раза. Даже не знаю от чего это зависело...в тот раз взяла 5%, в этот 9%. Взяла продуктов втройне больше (большой тортик должен быть) И варила достаточно долго, на самом медленном огне, все время помешвая. И он сначало разошелся. потом на глазах стал густеть...сейчас остывает густеький, как манная каша) Будет тортик на день рождение сына очень вкусненьким)))
Здравствуйте) Пекла торитк два раза. Были проблемы с отдиранием лепешек...но второй раз я делала прям на противне, смазнном маслом, правда муки побольше взяла.
Очкнь вкусным получился оба раза! Спасибо за рецептик.
Хочу сделать его на день рожедние ребенка детям. Но возник вопрос..
С каким все же лучше творогом делать крем? Я делала с 5% и он получался, как бы выразиться...крупинчатым (крупинки ооочень мелкие...просто ощущается неоднородность крема). Так должно быть, или с более жирным творогом крем получится более однородный? Спасибо...очень жду совета) Печь совсем скоро
Торт очень понравился.
Трудностей не возникло ни с коржами, ни с кремом. Большое спасибо автору за рецепт, а поварятам за комментарии!
Замечу только, что торт по моим меркам не маленький вышел - 980 грамм. А коржей получилось 6. Высота и диаметр получились побольше, чем у автора, хотя использовала только одну норму продуктов.
Украшала торт шоколадными фигурками, но ребенок добрался до них быстрее, чем я добралась до фотоаппарата.
Очень интересно,забрала в копилочку,попробуем!
Приветик! Для того что бы поблагдарить за рецепт ДАЖЕ зарегестрировалась обычно втихаря тягаю рецепты, а тут просто не удержалась! Поначалу, когда взяла в руки тесто после холдильника, что бы запекать была в шоке, ТАКОООЕ липкое, просто хотелось открыть окно иииии.....но! сдержалась - продукты недешевые, да и взяла двойную порцию, в нашей семье маленький тортик - это издевательство над коллективом . НО! на удивление я его быстро поборола, крем тоже поначалу удивил, жидковатый был, но чуток постоял стал более густым! Ночь простоял пропитался....что Вам сказать, такая вкуснятина - просто не описать словами! А тем, кто здесь матом глаголит, да и хамски отзывается об авторе! Господа вытащите руки из ....пятой точки, правда - они у Вас просто не оттуда выросли, при ТАКОМ подробном описании, сделать фигню? Это нужно уметь! . Белочке -огромный Данке шон -
Это как Вы тут хорошо написали! Мне очень понравилось! Понапишут, оскорбляют, да еще если и с матом... Должен быть какой-то предел в конце концов! Ну не получилось - поговори с другими, посоветуйся, не понравилось -что ж - на вкус и цвет, как говорится... оскорблять-то зачем?? Такие комплименты как Ваш прямо согревают! Лично я, если мне не понравилось, просто не плюсирую и не комментирую - зачем человека обижать. Сегодня постараюсь тортик попробовать, уж очень заинтересовал, особенно учитывая такие оживленные дебаты!
Еще раз хочу поблагодарить Вас за вкусный рецептик, сегодня ели это чудо, очень вкусный и сытный получился! Доця моя с удовольствием уплетала его за обе щеки! Всей моей семье очень понравился! Творог у меня есть всегда, так что этот торт будет у нас частым гостем!))
P.S. Творожный крем я варила из домашнего творога, измельчала его с помощью погружного блендера, при варке творог немного стал жидким но после остывания загустел. И все получилось идеально!
Сегодня приготовила Ваш торт, тесто делала вчера вечером ночь простояло в холодильнике, и по времени заняло у меня не много тесто минут 10, выпечка коржей 15 минут, крем занял 10 минут и намазать коржи минут 5! Все быстренько получилось! Спасибо большое за рецептик! Завтра будем пробовать!))
Ребята, обидеть художника может каждый, на всех не угодишь. Будьте корректны в своих комментариях, пожалуйста!
ну вот.... сегодня попробовали тортик... пропитался получше за ночь... однако крем -полное г... Первый и последний раз пекла я этот торт. Коржи повкусу неплохие... однако... такой торт не стоит столько времени
Татьяна, когда первый раз что-то делаешь, то обычно это занимает больше времени, скорее всего у автора уже рука набита, а у нас нет ,но нам ничего не мешает тоже набить руку и делать его быстрее! Целый день на кухне??? Простите, а Вы до этого что-нибудь пекли??? Или это первый торт в Вашей жизни? И ещё, как вам не стыдно ругаться матом? С таким жаргоном, Вам не на Поварёнок, а на Шансон какой-нибудь!!! Без обид!
Юля, я и "Диво дивное" твой торт опробовала, он оказался на верху, свадебного торта. Муки у меня ушло чуть больше. Тесто прилипало к рукам, потом я решила, что переборщила с мукой. когда выпекла лепешки, они были очень сухие. Я уже подумала, что напортачила. Крем получился, идеально. Так получилось, что разрезали мы его через сутки. Очень-очень вкусный, был мягкий, с творожным вкусом. Я в восторге. Спасибо от меня и от нашей семьи !
ммммммммммм.... творожная вкусняшка))))
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ)))) С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ ВКУСНЯШКУ С СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИЖЕЧКУ))))
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ)))) С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ ВКУСНЯШКУ С СВОЮ КУЛИНАРНУЮ КНИЖЕЧКУ))))
Извините, а Вы другие слова знаете? [x]00:43 19.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Извините, если я Вас чем-то обидела... я искренно хотела поблагодарить... Поскольку особо правил Ваших не знаю, постараюсь больше не беспокоить.. Еще раз ИЗВИНИТЕ....
Жуть как захотелось такой тортик испечь сынуле на Д.Р. Очень рецептик понравился....НО я все напутала (вместе с детьми печь невозможно )муку добавила до варки Из этого теста испеку печенье наверно, а уж дубль 2 попробую ночью, что-бы наверняка. Большое спасибо за рецепт!!!!
Спасибо автору за рецептик, уже 2 раза пекла. Приятна была похвала молодого человека, когда он сказал, что точно такую же вкуснятину готовит его тетя)))
Добавила бы фото, но не нахожу необходимой функции..[x]14:37 24.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Только что спекла тортик. С коржами - никаких проблем, все делала по рецепту и снимала сразу. Пышные и, главное, что в отличие от других рецептов медовиков здесь раскатывать не нужно. Очень удобно.
Но с кремом вышла незадача: вроде бы уже подходила консистенция густой манной каши и такой красивый был, но в один момент стал жидким и как потом не манипулировала огнем - ноль, жидкий.
Ждать загустения не стала, - второй заход пошел: в этот раз держала на огне совсем чуть-чуть, но он все равно жидковат - "жидкая манная каша". В общем, собирала на широком противне, т.к. растекалось все. Но внешне красивый получился - отправила в холодильник, чтобы схватился.
Про вкус у меня сомнений нет - будет то, что надо.
И делать буду еще не раз, но с кремом что-то поколдовать нужно)))
Спасибо большое за рецепт!
Пекла торт на выходных..Порадовало время выпечки коржей-не успеоа в духовку поставить, уже пора вытаскивать..И хоть я не люблю печь торты, в которых надо печь отдельные пышки, и бумаги дома не оказалось-пекла на фольге..Все получилось, вышел очень милый тортик..Фото, к сожалению, почему-то не добавляется...
Спасибо, забрала в КК
Я тоже с отчетом))) Сразу скажу, что любовь с коржами у меня сразу не получилась, в холодильнике держала 1 час, т.к. уже было оч поздно и надо было делать.И тут то ли у меня руки крюки толи все таки помешала доча , которая ползала вокруг и все крушила, но первые два коржа у меня сильно подгорели, но так как отчаиваться я не люблю я решила доделать до конца. и когда подошел черед крема, "О мама, мия" я чуть руку не съела, как я себя кляла, ведь было 3 часа ночи)))
В итоге получился замечательный миниатюрный тортик, очень, очень вкусный. Буду делать еще))) Вам Юленька спасибо за рецепт. Фото прикрепила))) [x]13:48 31.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК!
КРЕМ ГОТОВИЛА ИЗ ДОМАШНЕГО ТВОРОГА - НИКАКИХ ПРОБЛЕМ!
КОРЖИ ПЕКЛА В МИКРОВОЛНОВКЕ НА ЛИСТЕ, СМАЗАННЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ - КОРЖ СНИМАЛСЯ ТАКЖЕ БЕЗ ПРОБЛЕМ. ЕДИНСТВЕННОЕ ЧТО Я ИЗМЕНИЛА - МУКИ ДОБАВИЛА ПОЛТОРА СТАКАНА И НЕ ДЕРЖАЛА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. КОРЖИ ХОРОШО ПОДНЯЛИСЬ, СТАЛИ ВОЗДУШНЫЕ И ОЧЕНЬ БЫСТРО ПРОПИТАЛИСЬ КРЕМОМ.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!
Огромное спасибо за рецепт. Но у меня второй раз получается очень жидкий крем, практически консистенции молока. Не надо ли при заваривании добавлять муку или крохмал? Или я его передерживаю на огне?
У меня тоже крем был слегка жидковатый, я добавила 1 ч.л. муки и все в ажуре))))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки