Может я уже писала, что мне нравится грудка, тогда повторюсь ))), особенно в сочетании с различными соусами. В моей морозильной камере эта часть курицы есть всегда. Предлагаю ещe один вариант приготовления. Быстро и сочно!
SerenaПоваренок 4 уровня
- 17 июня 2010, 23:22
- 4724
Куриная грудка в граппе и сливках
Ингредиенты для «Куриная грудка в граппе и сливках»:
- Грудка куриная (нарезанная вдоль на куски, сколько едоков, столько и кусков) — 3 шт
- Сливки (жирные) — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Водка (итальянская - граппа) — 50 мл
- Шалфей (листья, по вкусу) — 6-10 шт
- Соль
- Перец черный
- Мука пшеничная / Мука (для обваливания мяса)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2212.3 ккал |
белки
219.6 г |
жиры
127.5 г |
углеводы
22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.8 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Куриная грудка в граппе и сливках»:
-
В сковороде, где будете готовить мясо, растопить масло, положив листья шалфея.
-
Пока масло топится, обвалять в муке каждый кусок грудки.
-
В разогретом масле подрумянить с обеих сторон мясо почти до готовности и облить граппой, дать ей испариться на сильном огне.
-
Тут же залить сливками, посолить и поперчить и на медленном огне варить ещё 2 минуты.
-
Подавать, полив вкуснющей подливкой :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июня 2010 года barska #
30 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
19 июня 2010 года ирина66 #
19 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Лисенок #
19 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Виктория09 deleted #
19 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Масяся #
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года мисс #
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года почемучка #
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Seagull_L #
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Lacoste #
Юль, спасибо за рецепт!
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Lacoste #
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Lacoste #
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Lacoste #
18 июня 2010 года semsvet #
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
17 июня 2010 года tilora #
17 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
У граппы вкус очень выразительный, но с вином тоже готовлю, так что вином не испортите. Попробуйте с виски, тоже не плохо получается. Я со всеми тремя напитками готовлю (то, что есть в доме, то и добавляю) и мне с каждым нравится, вкус, конечно меняется
17 июня 2010 года Водолейка #
17 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Водолейка #
18 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Водолейка #
А на последнем фото это она(граппа) у тебя стоит в бутылке или нет. Если да,то у нас чего-то подобное я видела.[x]10:58 18.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
30 июня 2010 года Serena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: