18 июня 2010, 18:39

Автор: Мисс В

Поварёнок 3 уровня

18 июня 2010, 18:39

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Описание: Нетяжелый, кисленький тортик. Можно использовать любые ягоды. У меня была жимолость, вот и пошла в ход :)

Предназначение:
Для детей
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Йогуртовый торт с жимолостью":

Яйцо куриное — 1 шт
Вода (горячая) — 1 ст. л.
Сахар (40 гр в тесто, 30 гр в начинку) — 70 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Желатин — 1 упак.
Вода — 5 ст. л.
Йогурт (у меня клубничный) — 450 г
Жимолость — 350 г

Рецепт "Йогуртовый торт с жимолостью":

1. Желток взбить в пену с горячей водой и сахаром.
Отдельно взбить белок и добавить в желток с водой.

2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную массу, перемешать.

3. Получится мягкое тесто. Его мокрыми руками выложить в сковороду и выпекать минут 20.

4. В жимолость засыпать сахара немного (на глаз).
Замочить желатин на 10 минут в холодной воде. Затем нагреть, чтобы все растворилось.

5. Йогурт смешать с сахаром, добавить желатин и ягоды. Перемешать.

6. Здесь нужна разъемная форма, но у меня ее нет, поэтому выкручиваемся так: застилаем пленкой сковороду или какую-либо форму. Укладываем остывший корж.

7. Заливаем сверху йогуртную начинку и ставим охлаждаться.
У меня простоял около трех часов.

8. Все, аккуратно достаем. Я еще посыпала сверху кондитерским украшением.
Можно залить желе или украсить взбитыми сливками.

Приятного чаепития!!!

Вкусы: ягодный

Тэги: десерт торт

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46242/]Йогуртовый торт с жимолостью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/46242/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3243/324302.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Нетяжелый, кисленький тортик. Можно использовать любые ягоды. У меня была жимолость, вот и пошла в ход :)

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вода, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Желатин, Йогурт, Жимолость.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46242/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Йогуртовый торт с жимолостью" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/32/3243/324302.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46242/">Йогуртовый торт с жимолостью</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Нетяжелый, кисленький тортик. Можно использовать любые ягоды. У меня была жимолость, вот и пошла в ход :)</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30">Десерты</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31">Торты</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169">Бисквитный торт</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446/">Разрыхлитель теста</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596/">Желатин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697/">Йогурт</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/606/">Жимолость</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/46242/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Корж действительно хорош! 👍👍👍
Делала все по рецепту, однако ягод оказалось слишком много даже на 0.5 л йогурта 230 граммов жимолости больше, чем достаточно! Сахара насыпала намного☝ больше, так как ягода очень кислая. Почему-то у меня половина жидкой части вылилось под корж😄. Из-за этого верхняя часть с жимолостью была кислая, но сахарная пудра исправила положение!
Однозначно буду готовить еще! С разными начинками! Автору спасибо!

17 августа 2015 года | Polya-25 #

Спасибо за рецепт! Я не любитель жимолости, но родные оценили

24 июля 2015 года | Shendrik #

Спасибо за технологию приготовления коржа! Сколько ни пробовала по схожим рецептам, получалось не очень. Но благодаря Вам в этот раз корж вышел идеальным! А те, кто готовит десерты по законам ПП знают, как это важно! Ингредиенты немного скорректировала: часть разрыхлителя заменила содой, добавила 2 ст л жидкого йогурта, 1 ч л растительного масла (калорий больше, но результат гораздо лучше-проверено), ванилин. Корж пропитала смесью воды и сахзама + пара капель ликера амаретто. Верхний слой был из обезжиренного мягкого творога, йогурта и какао, между коржом и творожным суфле прослойка из кружочков банана. Получилось превосходно! Оценили даже нормальные люди, а не только диетики)) P.S. Готовила двойную норму

24 июля 2015 года | Мисс В (автор рецепта) #

Пожалуйста! Вы - большая молодец! Руки из нужного места

19 июня 2010 года | Ульянчик #

Спасибо за рецептик!

Жимолость обожаю! Как раз в лесу уже начала созревать. Скоро пойдём за ней

19 июня 2010 года | Lorah #

Ой-ой, как аппетитно! И вкуснятина должна быть, м-м-м!!! Спасибо за рецепт

Вам +

19 июня 2010 года | Виктория09 deleted #

19 июня 2010 года | Elvyrka #

Вкусно.

19 июня 2010 года | мисс #

интересный рецепт!

18 июня 2010 года | почемучка #

Тортик интересный+++ Но у меня к вам такой вопрос, простите мою безграмотность, что такое Жимолость

19 июня 2010 года | мисс #

ягода, там на фото видно. Отдаленно по вкусу смородина, но немного горчит

19 июня 2010 года | почемучка #

поняла спасибо

18 июня 2010 года | Лисенок #

Интересный тортик!!!

18 июня 2010 года | semsvet #

Жимолость ни разу не ела, и даже не видела. Но выглядит очень аппетитно!

18 июня 2010 года | Мисс В (автор рецепта) #

Спасибо! Жимолость - это самая первая ягода, которая созревает у нас (в Омске). Кисленькая.
Можно взять любые другие ягоды, уверена, что будет вкусно!

19 июня 2010 года | мисс #

↑Ответ для semsvet

у нас в Приморье самый сезон в садах, есть и дикая

18 июня 2010 года | ирина66 #

18 июня 2010 года | Мисс В (автор рецепта) #

18 июня 2010 года | algambra #

Классный тортик!

И жимолость я очень люблю! Еще бы в разрезе его увидеть!

18 июня 2010 года | Мисс В (автор рецепта) #

Спасибо! Забыла сфотографировать в разрезе, оч быстро закончился

18 июня 2010 года | Eva Grimm #

вкусно

18 июня 2010 года | Мисс В (автор рецепта) #

Пасиба

18 июня 2010 года | Масяся #

Классно!!!

18 июня 2010 года | Мисс В (автор рецепта) #

Мерси

18 июня 2010 года | dementia #

Такой вкусненький тортик

18 июня 2010 года | Мисс В (автор рецепта) #

Спасибо!

19 июня 2010 года | dementia #

18 июня 2010 года | леди феникс #

а я первая на вкусняшку

18 июня 2010 года | Мисс В (автор рецепта) #

на здоровье!

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)