Версия для печати
  • 24 июня 2010, 20:53
  • 363532

Конфеты "Карамельные"

Рецепт: Конфеты Карамельные

Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Карамельные"»:



Рецепт «Конфеты "Карамельные"»:

Здравствуйте!!!
Смешиваем сметану + мед + сахар

Нагреваем на слабом огне до кипения

Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей

Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово

Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха).
Остужаем, затем режем на конфеты

Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты Карамельные
Описание: Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Ингредиенты: Сметана, Сахар, Мед.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
интересный рецепт!!!А сколько получается конфет?
Не считала))я резала на батончики...можно сделать шарики или маленькие квадратики..а по весу почти кг
Я малышу подыскиваю рецепты приготовления домашних конфет! Спасибо!
Спасибо за рецептик..)
Сестре и маме очень понравились))
Я правда ещё добавила измельчённые жаренные грецкие орешки, получилось как грильяж...мм)
У меня так и не застыло
Спасибо, забрала в КК
Очень хороший рецептик=)
Большое СПАСИБО за очень интересный рецептик...
Взяла) Сделаю для бабули)
взяла в кк попробую
Спасибо за рецепт. Готовила два раза, только без меда (варила час). Конфеты вкусные. Буду делать такие постоянно.
Здравствуйте! У меня нехватило сахара,и я решила сделать половину,
и потом подумала что заменю сахар исскуственным медом,
вот масса у меня жидкая,и незнаю что теперь делать(((
Подскажите как это можно исправить?
как теперь кастрюлю отмыть?
Я заливала водой. Через некоторое время все само отстанет [x]23:32 18.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо большое, помогло...)
У меня они варились ровно 25 минут. Правда я стояла все это время у плиты и помешивала. Сметану брала отвешенную (20%-ная ночь лежала на ситечке))и еще добавила немного сливочного масла для жирности. Получились красивые и вкусные, правда жутко липучие.
Вот и я приготовила эти ириски)))) да, варилось долго, мед брала светлый, они все не хотели цвет менять))))) сравнивала по цвету с банкой меда )))) потом, уже в процессе остывания, они начали густеть, твердеть, вполне даже вполне делали это быстро)))) Мой муж любитель всяких коровок, пришел "на нюх". Облизав всю деревянную ложечку(я предусмотрительно сама облизывала кастрлю, в которой варила), он сказал: пахнут сметаной. для меня же, пахнут медом и кисловатые, как сметана. подождем остывший вариант))))
Сегодня готовила ,сметана 15% варила ровно 1 час ,все никак не густели .Мед там лишний ,а так что то среднее между сгущенкой и ирисками ,ребенок съел .
Я тоже уже больше часа варю, а они и не собираются густеть. Скоро терпения не хватит. >:o
сколько я ни стояла около плиты и не варила,всё равно не застыли ириски.. может,мне просто терпения не хватило,а надо было подольше поварить,но такой вкусный запах "пробежал" по всей квартире,что я не вытерпела..конфет не получилось,но семья с ложками в руках всё слопала быстренько..невероятно вкусно,спасибо большое за рецепт!!
Хочу попробовать. Знаю, вкусно. Вот только мед я не ем....можно ли его заменить чем-нибудь?... На всякий случай, заберу рецептик...Хоть муж с детьми полакомятся
Ух ты,чудо-рецепт любимой "Коровки" ,забрала в копилочку,с благодарностью [x]16:14 27.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Это супер!Чудо рецепт!!!!!!Спасибо!!!)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook