Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты
  • 25 июня 2010, 22:55
  • 426734

Жареные бананы

Рецепт: Жареные бананы

Как-то я обещала Любе Почемучке и Марише MariiishaF показать рецепт жареных бананов, который привезли наши друзья-путешественники с Кубы. Раньше, честно говоря, я считала, что жарить бананы немного странно... На самом же деле оказалось, что это очень вкусный, достаточно оригинальный, но, в то же время, очень простой, быстрый в приготовлении и доступный десерт!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Жареные бананы»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
985.4 ккал 		белки
5.6 г 		жиры
33.4 г 		углеводы
158.7 г
Порции
ккал
492.7 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
79.4 г
100 г блюда
ккал
197.1 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
31.7 г

Рецепт «Жареные бананы»:

  • Бананы очищаем от шкурки. Режем пополам поперек, а еще раз пополам, но уже вдоль. Если мини-бананы, то режем сразу пополам вдоль.

  • Сковороду нагреваем, растапливаем в ней сливочное масло. Добавляем в сковороду коричневый сахар, размешиваем деревянной лопаточкой, доводим до кипения.

  • В эту кипящую карамель выкладываем бананы и жарим с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.

  • Затем, огонь уменьшаем, прямо в сковороде, бананы равномерно поливаем водкой, накрываем крышкой и тушим 3-5 минут.

  • Затем, сразу раскладываем бананы на тарелки. В сковороде не оставляем, иначе карамель застынет, бананы прилипнут, и их будет тяжело перекладывать не повредив.
    Сверху бананы посыпаем сахарной пудрой (через ситечко), декорируем мятой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий банановый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные бананы
Рецепт: Жареные бананы

Как-то я обещала Любе Почемучке и Марише MariiishaF показать рецепт жареных бананов, который привезли наши друзья-путешественники с Кубы. Раньше, честно говоря, я считала, что жарить бананы немного странно... На самом же деле оказалось, что это очень вкусный, достаточно оригинальный, но, в то же время, очень простой, быстрый в приготовлении и доступный десерт!

Ингредиенты для «Жареные бананы»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Жареные бананы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Нам не очень понравились жареные бананы, а именно консистенция. Не принимайте пожалуйста на свой счет)
Спасибо Вам большое за отчет и фото! Конечно, все экзотическое на любителя)
Вот что получилось у меня.
А на вкус? Понравились или нет?
Неоднозначно))) Мне в общем-то ничего, а вот мужу нет - сказал очень сладко. Старшей дочке понравилось.
Ну, это, конечно, блюдо на любителя однозначно) Экзотика))
с геркулесовой кашей очень вкусно выходит! а сами по себе жареные бананы ну очень уж сладкие...
А обязательно именно коричневый сахар..? Кто-то пробовал с обыкновенным..?
Я только с коричневым делала, с обыкновенным не пробовала...
готовлю периодически ,но без алкоголя, очень вкусно) я уже столько подруг удивила жареными бананами))) спасибо за рецепт!!!!
На здоровье! Спасибо Вам за отчет и фото) Да уж... это блюдо явно экзотичное)
А я жарю без водки, но в карамель добавляю имбирь...молотый, но можно и свежего потереть -1 см примерно - корешка... Очень и очень вкусно..экзотический вкус, но не навязчивый.... попробуйте, вкусно...
Спасибо большое за совет, уверена, что очень вкусно с имбирем. Обязательно попробую!
Спасибо за рецепт! Получилось так, что внутри бананы стали безвкусными, даже немного терпкие на вкус, зато карамель сверху порадовала) Не знаю, жареные бананы такие и должны быть? Я их в первый раз пробовала так готовить
И Вам спасибо за коммент! Вкус, конечно же, зависит от вкуса самих бананов, сорта, степени зрелости и т.д. ... Поэтому, в принципе, каждый раз новый вкус))
Едали мы жаренные бананы по заграницам, НО это вкуснее!!! СПАСИБО!!!
Спасибо большое! Рада, что рецепт нравится!
Знаете, я соглашусь с Кицка..... приготовила это блюдо.....единственое что понравилось это карамель......а сами бананы........ужас....кислые какие-то.......ещё как картошка....все вместе прокисшая картошка......лучше кушать нормальные бананы.....не извращаться над ними! Это сугубо моё мнение!
Возможно... Вероятно, в оригинале жарят другой, более твердый сорт бананов... Я беру обычные, но не дозревшие, мне нравятся... Сколько людей - столько и вкусов, Вы правы
а у нас в семье любят жаренные бананы на мороженное. Бананы еще теплые, мороженое холожное, карамель сразу хрустит, ну очень вкусно !!!!
Я тоже с мороженым очень люблю!
Очень аппетитные бананы !!! Я тоже люблю жареные бананы - экзотика
Спасибо! Экзотика - это точно! ))
+++++++!!!
Спасибо! ))
Вкусно!!!!!
Спасибо!!!
Очень интересно! Надо попробовать, спасибо.
На здоровье!
Я жарю бананы уже лет 10 - подружка научила, ещё когда в институте учились. Сахар не добовляю (если жарить спелые бананы его и так много!). Достаточно просто посыпать корицей! Вкуснятина!
С водкой не пробовала
Спасибо!
Я поставила плюс, но должна сказать что на Кубе так их не жарят. Я в Гаване прожила 27 лет, и жарила бананы, нарезая более мелкими кусками, а можно не только резать их вдоль, но и поперек, и просто прожаривала их с 2-х сторон. Без всякого сахара, и так они сладкие. Их подают к рису или к конгри (рис с черной фасолью). На Кубе есть также не фруктовые бананы - их жарят чаще всего. А если наразать крупными кусками поперек (зеленные бананы) быстро обжарить с двух сторон, а затем раздавить и еще раз обжарить, получаются очень вкусные хрустящие лепешечки, вкуснятина!
Подскажите, пожалуйста, а жарить можно бананы любой спелости?
лучше не перезрелые они крепенькие должны быть, но зелёные будут вязать и горчить
↑Ответ для Фикус-Пикус deleted
Да, можно любой спелости жарить, кому что нравится. К сожалению, у вас не продают нефруктовые бананы. Более спелые слаще, но жарить их труднее.
↑Ответ для violetta Garit
За + спасибо, а про то, как жарят бананы на Кубе... не была там - не знаю... Но друзья наши оттуда привезли этот рецепт говорят, попробовали, и в кафе спросили рецепт... Может, по разному жарят, ну примерно, как у нас борщ варят все по-разному
Ириш, оригинальный рецепт, и на фото очень аппетитно смотрится))
Ксюшкин, спасибо, дорогая! ))
тоже пробовала их однажды в китайском ресторане - очень вкусно!
Супер бананчики!!!
Спасибо, Вика!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки