• 19 сентября 2014, 0:38
  • 4572

Жареный банан с карамельно-апельсиновым соусом

Рецепт: Жареный банан с карамельно-апельсиновым соусом

Бананы с карамельным соусом - это сочетание теплого и холодного, сладкого и соленого... вся гамма вкусов в одной тарелке! В общем, десерт бананами не испортишь))) Скорее наоборот)

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Жареный банан с карамельно-апельсиновым соусом»:



Рецепт «Жареный банан с карамельно-апельсиновым соусом»:

Из одного апельсина отжимаем сок

Бананы разрезаем вдоль на 2 части и по очереди окунаем сначала в крахмал, затем в яйцо и, в последнюю очередь, в муку.

На сковороде разогреть немного сливочного масла и обжарить бананы до румяности с двух сторон

Сковороду ставим на средний огонь, высыпаем сахар и ждем, когда он начнет плавиться и превращаться в карамель.
Сахар не перемешивать, лишь слегка наклонять сковороду в разные стороны.
Как только весь сахар карамелизуется, снять сковороду с огня и аккуратно влить апельсиновый сок.
Карамель застынет, сок может шипеть и плеваться.
Не страшно!
Верните сковородку на огонь и, помешивая, дождитесь того момента, когда карамель вновь растопится и смешается с апельсиновым соком

Снимите сковородку с огня и влейте сладкий соевый соус.
Перемешайте. Соус готов

На тарелку положите бананы и полейте соусом. Очень вкусно с холодным шариком мороженого!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареный банан с карамельно-апельсиновым соусом
Описание: Бананы с карамельным соусом - это сочетание теплого и холодного, сладкого и соленого... вся гамма вкусов в одной тарелке! В общем, десерт бананами не испортишь))) Скорее наоборот)


Комментарии и отзывы

Вкуснотища!
Попробовала сегодня данное блюдо................с мороженым пошло, а так вкус не привычный, короче на любителя. ( Сами жареные бананы, напомнили мне 90-тые годы, когда "сырые" не купишь, а были вяленые в упаковках, таким образом приходилось скрашивать свою жизнь. Может по этому, я не испытала "дикого"восторга, т.к. вкусы и запахи имеют свойство возвращать нас в прошлое радостное или не очень. Но соус на мой вкус очень не обычен, я впервые такое пробую.)
Интересная ассоциация) А я вот сушеные бананы просто обожаю, гораздо больше люблю, чем свежие
замечательный десерт
Ларочка, как же я люблю жареный банан с мороженным.....
Вкусно и с изюминкой, т.е. бананинкой
а еще с Киккоманинкой)))
без неё - никудЫ!
Замечательно получилась.
Очень изысканный десерт! Чую аромат через монитор!
спасибо, Лена
Ларис, замечательный десертик!!!
Так бы и съела фото) Очень аппетитно!
Спасибо))
Здорово! А у меня все руки не дойдут до жареных бананов. Надо наконец приготовить!
Зато у тебя руки до ананасов дошли)))
Жареные бананы часто едим, они у китайцев популярны, но у тебяяяяя... ах как вкусно.
И мы любим. Всегда в кафе заказываем, и дома часто готовлю
Вкусно и просто! Придется видно за сладким соусом тащится.
Обещаешь только
ой вкуснооо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки