Сделала торт из составных частей другой выпечки - гости просили добавки. Коржи, как у "Наполеона", а крем - из рецепта лимонного тарта. Просмотрев все рецепты крема лимонных тартов, такого не нашла.
Masja tmprenameПоваренок 1 уровня
- 27 июня 2010, 19:49
- 21850
Лимонный торт
Ингредиенты для «Лимонный торт»:
- Тесто слоеное бездрожжевое
- Сахар — 150 г
- Сок лимонный (примерно 2 лимона + вода) — 150 мл
- Яйцо куриное (2 целых + 2 желтка) — 4 шт
- Крахмал картофельный — 20 г
- Масло сливочное (мягкое) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1776.9 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
106.7 г |
углеводы
172.4 г |
| Порции | |||
| ккал 222.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 277.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Лимонный торт»:
Обычно я готовлю сама тесто для Наполеона, но тут из-за катастрофической нехватки времени прибегла к покупным коржам, тем более, что у нас в Латвии таких не продают - заказала из Белоруссии, и осталась очень довольна!!! Думаю, что у каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт слоеного теста, не буду останавливаться на этом моменте! А так выглядят мои коржи - вкусняшка-выручалочка, именно так именую их я теперь.
Теперь пришло время для крема - такого желтенького, вкусненького, сливочного и с приятной кислинкой!!! А какой он воздушный...
В кастрюльке сварим 150 мл лимонного сока с 50 г (1/3 от общего количества) сахара. В отдельной миске 2 целых яйца, 2 яичных желтка и 100 г сахара - взобьем и потом добавим 20 г картофельного крахмала.
Полученную смесь добавим к сваренному лимонному соку, и пусть эта масса опять закипит (до появления пузырьков). Снимем с огня и перельем в другую посуду, предусмотренную для охлаждения. К массе добавим 100 г масла, взбитого миксером, и аккуратно перемешаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
В кастрюльке сварим 150 мл лимонного сока с 50 г (1/3 от общего количества) сахара. В отдельной миске 2 целых яйца, 2 яичных желтка и 100 г сахара - взобьем и потом добавим 20 г картофельного крахмала.
Полученную смесь добавим к сваренному лимонному соку, и пусть эта масса опять закипит (до появления пузырьков). Снимем с огня и перельем в другую посуду, предусмотренную для охлаждения. К массе добавим 100 г масла, взбитого миксером, и аккуратно перемешаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2010 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: