Очень простая в приготовлении запеканочка. Легкая, вкусная, сочная! Море витаминов и пользы. Для любителей всевозможных овощей. Она вкусная как теплая, так и холодная. Угощайтесь!
marinamuratПоваренок 5 уровня
- 29 июня 2010, 21:31
- 7128
Запеканка "Праздничная"
Ингредиенты для «Запеканка "Праздничная"»:
- Картофель (отварной в мундире ) — 4 шт
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Цуккини (крупный) — 1 шт
- Перец сладкий (крупный ) — 2 шт
- Помидор (большой, сочный) — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Брынза — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1220.8 ккал |
белки
60.3 г |
жиры
36.1 г |
углеводы
313.4 г |
| Порции | |||
| ккал 610.4 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 156.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Запеканка "Праздничная"»:
-
Баклажаны нарезаем на кружочки и посыпаем солью. Оставляем на некоторое время.
-
Недоваренный картофель режем кружочками и выкладываем на дно огнеупорной посуды, предварительно смазанной сливочным маслом и посыпанной сухарями (я брала 2 одинаковые формы на 2 порции, но можно и в одной большой), посыпаем солью и перцем.
-
Нарезаем кружочками цуккини, помидоры, перец - на длинные полоски.
-
На картофель выкладываем помидоры, посыпаем солью и перцем,
потом цуккини и также посыпаем солью и перцем,
сладкий перец, посыпаем солью и перцем,
сверху выкладываем баклажаны, посыпаем солью и перцем, тертым сыром и закрываем помидорками.
Делаем заливку: молоко + яйца и заливаем овощи. Закрываем формы и отправляем в предварительно разогретую до 180*C духовку. Я все сразу делила на две порции и выпекала в таких формах небольших. Выпекать 30 мин. с закрытой крышкой и 10 мин. с открытой, чтобы испарилась жидкость. -
Достаем запеканку из духовки, переворачивем картошкой вверх, украшаем веточкой мяты и подаем к столу.
Всем приятного аппетита!!! ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2010 года ronit10 #
29 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
29 июня 2010 года халецкая deleted #
29 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
29 июня 2010 года халецкая deleted #
29 июня 2010 года marinamurat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: