Среди нас много сладкоежек, которые и дня не могут прожить без сладостей. Но в летнюю жару хочется ещe чего-нибудь освежающего... Вот я и приготовила для своих сладкоежек сладкие тортики, которые кушать нужно только в холодном виде, что, согласитесь, очень приятно, когда на улице +30 *С ))) Попробуйте, нежные творожные тортики-мороженки с хрустящей вафельной основой. Уверена, вам понравится)))
ИгрушаПоваренок 6 уровня
- 1 июля 2010, 0:01
- 28887
Пирожное-мороженое "Вишенка"
Ингредиенты для «Пирожное-мороженое "Вишенка"»:
- Вафли (шоколадные) — 4 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Творог (домашний, мягкий) — 300 г
- Сметана (деревенская, можно жирные сливки) — 60 г
- Вишня (без косточек и с хвостиками для украшения) — 100 г
- Сок ягодный — 2 ст. л.
- Шоколад темный — 50 г
- Сахар — 100 г
- Эссенция (ванильная, несколько капель)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1738 ккал |
белки
61.3 г |
жиры
78.1 г |
углеводы
199.3 г |
| Порции | |||
| ккал 869 ккал |
белки 30.7 г |
жиры 39.1 г |
углеводы 99.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Пирожное-мороженое "Вишенка"»:
-
Для приготовления десерта нам понадобятся формочки. Если у Вас их нет, как у меня, смастерим их без проблем)))
Для этого возьмём пластиковую бутылку 1,5 л и отрежем от неё полоски, высотой 6,5 см. Наши формочки готовы! Их 2. Будет 2 тортика))) -
А теперь приступим непосредственно к приготовлению.
4 шоколадные вафли натрём на крупной тёрке. -
Добавим к крошке мягкое масло и хорошенько перемешаем.
-
Плоское блюдо или досочку обернём фольгой или бумагой для выпечки.
Поставим на бумагу наши формочки.
Вафельную массу разделим пополам и разложим её на дно формочек.
Поставим досочку с формочками в морозилку на 30 минут. -
А тем временем приготовим крем-мороженое)))
Творог хорошенько разотрём с сахаром и двумя ложками вишнёвого сока. -
Сметану или сливки хорошо взобьём миксером.
Смешаем творожную массу и сметану (сливки) и ещё раз хорошенько взобьём. -
Каждую вишенку разрежем на 4 части. Добавим вишню в крем и капнем ванильной эссенции. Ещё раз перемешаем.
-
Достаём вафельную основу из морозилки, выкладываем сверху крем, ровняем его ложкой или шпателем и отправляем обратно в морозилку минимум на 2 часа (желательно, на 3-4) для того, чтобы наше мороженое замёрзло.
-
По истечении сего времени достаём формочки с мороженым тортиком из морозилки, острым ножом проходимся по краям формочек и с лёгкостью вытряхиваем наш десерт из формочек.
-
Чёрный шоколад, предварительно охлаждённый, трём на крупной тёрке и обсыпаем бока тортиков. Украшаем целыми ягодками вишни и сразу же подаём к столу.
-
Приятнейшего Вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2010 года Elvyrka #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года ирина66 #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года algambra #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года dementia #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
2 июля 2010 года dementia #
1 июля 2010 года Ольга Бабич #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Светун #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года tanya62 #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года нютта #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Молчунья #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Мусита #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года белошвейка #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года почемучка #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Eva Grimm #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Нина Владимировна #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Кицка #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Хаврошечка #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года barska #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года KityKotina deleted #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
1 июля 2010 года венера71 #
1 июля 2010 года Игруша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: