На мой взгляд, в состав рагу входят продукты, любимые всеми. Можно что-то изменить на свой вкус... Но в целом получается очень сытно, аппетитно и вкусно!!!! Такое рагу может выступить и самостоятельным блюдом, а при желании можно добавить и гарнир.
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 1 июля 2010, 13:29
- 4259
"Глазастое" рагу
Ингредиенты для «"Глазастое" рагу»:
- Капуста белокочанная / Капустa (примерно) — 1 кг
- Грибы (любые) — 600 г
- Телятина (отварная или любое другое мясо) — 350 г
- Перец сладкий — 4 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сыр твердый (любой ) — 50-70 г
- Масло сливочное (для жарки)
- Зелень (разная, на Ваш вкус)
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1489.4 ккал |
белки
165.9 г |
жиры
52.6 г |
углеводы
80.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «"Глазастое" рагу»:
-
Лук чистим и режем четверть-кольцами.
У перца удаляем плодоножку и очищаем от семян. Мелко шинкуем. -
Отварную телятину режем полосками.
Грибы чистим и режем пластинками.
Капусту мелко шинкуем.
На подсолнечном масле обжариваем лук. Когда станет прозрачным, добавим перец. Как только аромат перца будет явно чувствоваться, снимаем сковородку с огня. -
Капусту тушим на маленьком огне. При зарумянивании капусты добавляем к ней лук с перцем, грибы и мясо.
Тщательно все перемешиваем, приправляем солью и черным молотым перцем. Доводим до готовности. Это, примерно, 15 минут.
Готовую массу выкладываем на противень с высокими бортиками (противень слегка смазать маслом)
Делаем в рагу 6 углублений (или по количеству едоков. В таком случае количество яиц равно количеству едоков). -
В каждое углубление вбиваем по яйцу, сохранив желток целым. Присаливаем яйца.
Посыпаем сверху сей, с позволения сказать, шедевр кулинарии тертым сыром. И отправляем в духовку на 20 минут. -
Вот такое незамысловатое, но, повторюсь, вкусное и аппетитное рагу получилось.
При подаче посыпать зеленью.
Приятнейшего аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2010 года чиполинка #
19 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
2 июля 2010 года terry-68 #
2 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Виктория09 deleted #
2 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
2 июля 2010 года algambra #
2 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Опаздываешь дорогая!!!
Сейчас приготовлю снова,чего ради подруги не сделаешь!
Предупреждаю-на десерт сало в шоколаде!
Спасибо,Танюшка!!!Мне очень приятно,что тебе понравилось!
3 июля 2010 года algambra #
Дай хоть конфетку попробовать, али тоже уже нема!?
3 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Я буду по кусочку ныкать...А то что уже....к шапочному разбору поспела.. :’( :’(
Конфеты в холодильнике стояли.Так мелочь пузатая все вытаскали,а блюдце там оставили!
Типа-все на месте!
6 июля 2010 года algambra #
19 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
25 июля 2010 года algambra #
1 июля 2010 года Elvyrka #
2 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года ирина66 #
2 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибочки большое!
1 июля 2010 года почемучка #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Любанька,спасибки за смайлики!Ними ты все сказала!
1 июля 2010 года почемучка #
пропали. Вкусно у тебя
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года OLGA_BOSS #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года irmusha #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Osezno #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Krolik44 #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года мисс #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
обед!
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Ловлю на слове,жду в гости с нетерпением!!!
1 июля 2010 года beautiful woman # (модератор)
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
вопреки всем невзгодам!!!
1 июля 2010 года timoxa #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
А фотки делать так меня Танюшка(Водолейка)
1 июля 2010 года timoxa #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года S-ida #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо за доверие!!!
1 июля 2010 года Нат Ник #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
1 июля 2010 года sofija-berger #
1 июля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: