Продолжаем путешествие по моей любимой книге "Кулинария для профессионалов. Большая книга кулинарного искусства" (авторы Г. Кракнел и Р. Кауфман). На улице лето и, конечно же, овощей сейчас очень много, а огурцов - и подавно. Это один из способов, как можно необычно подать их на стол. Готовила этот рецепт первый раз, очень понравился. Огурцы получаются очень нежные. Легко, быстро и очень вкусно.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 26 июля 2010, 10:55
- 7126
Огурцы со сливками
Ингредиенты для «Огурцы со сливками»:
- Перец черный (молотый)
- Соль (по вкусу)
- Сливки — 200 г
- Масло сливочное — 75 г
- Огурец (свежий) — 5 шт
- Приправа (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1363.2 ккал |
белки
10.3 г |
жиры
136.6 г |
углеводы
23.5 г |
| Порции | |||
| ккал 136.3 ккал |
белки 1 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Огурцы со сливками»:
-
Очистить огурцы и нарезать соломкой
-
Масло сливочное положить в сотейник и распустить. Положить в масло огурцы, слегка посолить и накрыть крышкой. Потушить, не дожидаясь изменения цвета.
-
Подлить к огурцам сливки и проварить на медленном огне несколько минут, чтобы они загустели. Добавить по вкусу приправы.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа Людмила Козеева #
[+5]14 августа 2010 года Halynka #
14 августа 2010 года почемучка # (автор рецепта)
28 июля 2010 года Rar_Avias #
А какие приправы Вы добавляете?
28 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
У меня их гдето около 10 шт. разных
28 июля 2010 года Rar_Avias #
28 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Просишь чтобы тебе дали наборы для - курицы, мяса, овощей, рыбы, шашлыка и т.д. Мне очень нравиться еще у них чесночный перец рекомендую.
28 июля 2010 года Rar_Avias #
Спасибо за совет!
Только "базары" тут не такие как у вас))))
28 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
А в Германии таких базаров нет это я могу себе позволить все купить только на Украине. А перец чесночный поспрашивай на базаре или посмотри в магазине отдел специй.
27 июля 2010 года Наткин #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
27 июля 2010 года Виктория09 deleted #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
27 июля 2010 года ирина66 #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
27 июля 2010 года мисс #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года mamaliza #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Elvyrka #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
без. Соус нет, но как горячий гарнир думаю да.
Спасибо
27 июля 2010 года Elvyrka #
27 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года semsvet #
Для красоты какая-нибудь зеленушка в тарелочку просится.
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
муж смееться и говорит: "Раньше семью сначала кормили, а потом дела были. А теперь сначала фотки и поварята, а потом кушать"
26 июля 2010 года semsvet #
А у профессиональных поварят мужья, видимо, просто ангелы! Или сами они ангелы, раз и в поварёнке всё успевают, и в доме все довольны
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года tanya62 #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Janet #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года mkaterinka #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Veida #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года Veida #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Спасибо
26 июля 2010 года Витта2 #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
26 июля 2010 года жонушка #
26 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: