Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные

ДжейПоваренок 5 уровня

29 июля 2010, 20:01
85361

Маринованные огурцы

Такие огурчики делаем моя мама. Получаются очень вкусными, "язык проглотишь". Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы»:

Огурец
Вода (для рассола) — 2 л
Соль (для рассола.С горкой...) — 2 ст. л.
Сахар (для рассола.Без горки...) — 6 ст. л.
Перец душистый (для рассола) — 5-7 шт
Лист лавровый (для рассола) — 5-7 шт
Уксус (для рассола.70%) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 578.8 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 143.9 г
100 г блюда
ккал 24.5 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Маринованные огурцы»:

Огурчики моем и замачиваем в холодной воде на 3-4 часа. Помещаем их в банки...
Заливаем кипятком на 10-15 мин.
Затем воду сливаем и доводим до кипения
Вновь заливаем огурчики на 10-15 мин.
Вот то, что нам понадобится для маринада
Сливаем с огурцов воду и добавляем сахар, соль, перец, лавровый лист. Всё кипятить 3 мин., добавить уксус и залить банки.
Закатать. С этим рассолом можно так же мариновать и помидоры, и кабачки. Обалденно вкусно! Мама у меня делает без зелени, я же как видите добавила укроп, листья смородины, вишни и чеснок...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47658/]Маринованные огурцы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47658/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3359/335981.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Огурцы консервированные
Такие огурчики делаем моя мама. Получаются очень вкусными, "язык проглотишь". Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты: Огурец, Вода, Соль, Сахар, Перец душистый, Лист лавровый, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные огурцы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3359/335981.jpg" alt="Рецепт: Маринованные огурцы" title="Рецепт: Маринованные огурцы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие огурчики делаем моя мама. Получаются очень вкусными, "язык проглотишь". Попробуйте, не пожалеете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/126/">
          Огурцы консервированные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные огурцы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47658/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные огурцы

Такие огурчики делаем моя мама. Получаются очень вкусными, "язык проглотишь". Попробуйте, не пожалеете.

Категория: Заготовки › Маринады › Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Маринованные огурцы»:

Огурец Вода Соль Сахар Перец душистый Лист лавровый Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованные огурцы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 июля 2011 года Maria Mirabella #

попробуем приготовить. спасибо за рецепт!

27 августа 2010 года СВЕТИЧЕК #

Сделала огурцы по Вашему рецепту, будем ждать зиму чтобы опробовать.

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!Буду ждать от Вас комментария зимой

11 августа 2010 года Katynya #

Правда вкусно,тоже почти так же делаю,правда сахара самое большое 5ст.л.ложила,но и соли тогда 3ст.л.Обязательно делаю с разным количеством соли и сахара,а на крышке маркером подписываю.Я по 30 3-х.л.банок делаю,так они и разные на вкус получаются

.Если еще помидорки добавить, тогда вообще мняма.

2 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитные огурчики!!!

1 августа 2010 года AYXAN #

Сахара многовато

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Да нет не много,это на первый взгляд так кажется!!!ПОПРОБУЙТЕ

31 июля 2010 года Katatsuburi #

класс! Похрустим зимой

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо!Это уж точно!

31 июля 2010 года Andrewww #

А стерилизовать не надо?

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Нет,не надо!!!

Т.к заливаем 3 раза

30 июля 2010 года Elvyrka #

Может и ничего такой рецепт

30 июля 2010 года Ирина Алексеевна #

Готовлю практически по такому же рецепту- огурчики получаются как малосольные, так что сахара не много, вот только уксусной эссенции кладу по 1 чайной ложке на 3 л. банку.

27 августа 2010 года Ines #

Вот и я так делаю - 1 ч.л. эссенции на 3-х литровый балон. Стоят отлично.

26 июля 2020 года 7Елена7 #

мои взорвались, буду класть больше эсенции

30 июля 2010 года мисс #

Замечательный рецептик!

30 июля 2010 года xsenia #

Наверно вкусно)))Я больше соленые люблю..без уксуса)) но хочется попробовать ))++++

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо огромное,попробуй-это вкусно!!!

30 июля 2010 года БЕЛЯКОВА #

все это очень вкусно, но огурчики всегда выходят после таких заливок "вареные" и сморщенные....по каким рецептам только не делала за 15 лет.Может рука не та...хотя вкусные выходят и стоят дома, но не взрывалась ни одна банка в жизни+++

30 июля 2010 года Розалика deleted #

Обожаю маринованные огурчики, спасибо за рецепт...

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибочки Вам огромное!

18 июля 2017 года toma-bondareva #

на сколько банок.и каких?

29 июля 2010 года аурелия #

Забираю ваш рецепт.Только у меня вопрос,на какое примерно количество огурцов готовится рассол?

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Ой,не смогу сказать сколько было огурцов...смотря сколько в банку войдёт.А так на 2литра маринада уходит на 4 литровые банки

11 сентября 2019 года Marino4ka-Mysa #

↑Ответ для аурелия

На три 3-х литровые банки ушло 4,1 литра маринада.

29 июля 2010 года batoniha #

Я делала в прошлом году по рецепту подруги и ложила 5 ст.л. уксуса 9%, так получились очень кислые, а 2 ст.л. 70% уксуса не много?

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Нет,получаются очень вкусными и не кислыми,так что уксуса не много

29 июля 2010 года Фиалка83 #

Прошу прощения.Ингридиенты на трехлитровую банку???

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Нет,на 3л.б уходит 1.5л.,воды,сдесь не много больше!

29 июля 2010 года Ines #

Я делаю примерно так же и подтверждаю, что всегда выходит очень вкусно, все радостно поедают огурцы зимой, да и стоят банки нормально, не взрываются(храню дома, при комнатной температуре). В общем, присоединяюсь к совету опробовать этот рецепт.

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

29 июля 2010 года наталия крем #

Если уксус-то он бывает 6% и 9%. 70%-это уксусная кислота.Так что же брать 2 ложки?

29 июля 2010 года Джей # (автор рецепта)

Да,уксуса берём 2 ст.л

11 сентября 2019 года Marino4ka-Mysa #

↑Ответ для наталия крем

Уксусной кислоты,естественно.

29 июля 2010 года terry-68 #

Отличные огурчики!

29 июля 2010 года kenzzzo #

Присоединяюсь к вопросу про сладость?Не сладит?

27 августа 2010 года Джей # (автор рецепта)

Нет.На вкус огурчики получаются потрясающие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные огурцы

Ингредиенты для «Маринованные огурцы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные огурцы»:

Похожие рецепты

Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы "По-болгарски"

Маринованные огурцы для сэндвичей

Огурцы "Дамские пальчики"

Огурцы, маринованные в соевом соусе

Маринованные огурцы с соком из красной смородины

Огурцы с кетчупом на зиму

Огурцы соленые с горчицей

Маринованные огурцы с рябиной

Фотографии «Маринованные огурцы» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!