Восхитительный мармелад! Насыщенный цитрусовый вкус и островатое послевкусие имбиря - для меня это просто потрясающе. Цуккини не разваривается, а остается хрустящими кусочками.
dolphyПоваренок 6 уровня
- 3 августа 2010, 11:05
- 30415
Мармелад из цуккини с имбирем
Ингредиенты для «Мармелад из цуккини с имбирем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4065.2 ккал |
белки
12.3 г |
жиры
4.4 г |
углеводы
977.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.8 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Мармелад из цуккини с имбирем»:
-
Тертый цуккини положите в большую кастрюлю, в которой будете варить мармелад.
-
С помощью ножа для чистки овощей снимите цедру с апельсинов и лимонов.
-
Мелко нарежьте ее и добавьте к цуккини. Можно просто потереть цедру на терке.
-
Очистите лимоны и апельсины от оставшейся кожуры и белой сердцевины, удалите косточки. Кожуру и сердцевину завяжите в большой марлевый мешочек.
-
Натрите имбирь на терке и завяжите его в отдельный марлевый мешочек.
-
Мелко нарежьте апельсины, лимоны и яблоко, добавьте всё в кастрюлю к кабачкам.
-
Поставьте на средний огонь, добавьте сахар, доведите до кипения и полного растворения сахара. Добавьте мешочки с приправами, уменьшите огонь и, помешивая, варите минут 45.
-
Из готового мармелада извлеките марлевые мешочки, разлейте его по горячим стерилизованным банкам, закатайте крышками.
Закрытые банки простерилизуйте в кипящей воде 10 минут. -
На этой фотографии в вазочку налит оставшийся горячий мармелад, поэтому видно, что он еще жидкий.
-
А вот здесь уже остывший мармелад. Видно, что он не течет, а как бы кусочком держится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2010 года tatunja #
4 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
4 августа 2010 года Людмила Георгиевна #
4 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года barska #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года kseniya-v #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года ирина66 #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года semsvet #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Elvyrka #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Oxana_71 #
3 августа 2010 года natrog #
3 августа 2010 года Oxana_71 #
А Вы попробуйте набрать просто "Варенье из зелёных помидор" и Вам выдаст много ссылок......
3 августа 2010 года natrog #
3 августа 2010 года Oxana_71 #
4 августа 2010 года natrog #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Оксанка82 #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Оленька_солнышко #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Наткин #
Вкусно и главное актуально
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Карина5 deleted #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Нина Владимировна #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
3 августа 2010 года Мыша в кедах 1 #
Какое кол-во готового продукта получается из этого колличества ингридиентов?
наверное вкусненько.утаскиваю в КК.Бум пробовать.
Вам +++
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
из данного кол-ва продуктов мармелада получается ужасно мало, не больше 1,5 л, а то и меньше, не знаю, точный объем своих баночек.
3 августа 2010 года Людмила Георгиевна #
3 августа 2010 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: