Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 17 ноября 2012, 1:07
  • 11309

Варенье "Солнечное"

Рецепт: Варенье Солнечное

Варенье из тыквы и апельсинов. Цвет и экзотический вкус поднимают настроение в эти серые дни. Особенно подходит для тех, кто не знаком со вкусом тыквы или боится с нею поближе познакомиться. Очень хорошо не только с булочкой. Но и с сыром или птицей.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье "Солнечное"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4308 ккал 		белки
13.2 г 		жиры
2.9 г 		углеводы
1079.7 г
100 г блюда
ккал
200.4 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
50.2 г

Рецепт «Варенье "Солнечное"»:

  • Тыкву нарезать кусочками. У меня была замороженная.

  • Апельсины филетировать. Сок при этом сохраняем. Для тех, кто еше не знаком, как это лучше сделать, вам сюда http://www.povarenok .ru/recipes/show/512 85/

    Из лимона выжать сок.

  • Тыкву вместе с соком поставить на огонь. Проварить мин.10. Добавить желированный сахар (но это не принципиально. Вы можете добавить просто сахар и потом в конце немного желатина. Или просто только сахар. Как говорится, на вкус и цвет). Также положите апельсины.

  • Довести до кипения и положить марк от ванили и палочку корицы. Проварить мин.5, вытащите пaлочку корицы.

  • Так как я люблю более однородное варенье, чтобы удобнее мазать на булочку, то я его пробила блендером и еше раз довела до кипения. Если же вы предпочитаете варенье с кусочками, то пропустите этот шаг.

  • Затем все, как всегда. Разложите еще горячeе варенье по чистым баночкам. Хорошо закройте. Переверните крышкой вниз и оставьте так остывать.

  • Все, наше замечательно и ароматное солнечное варенье готово. Наслаждайтесь сами, угощайте своих близких или подарите баночку близкому другу…..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин Специальное питание

Теги: завтрак

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье "Солнечное"
Рецепт: Варенье Солнечное

Варенье из тыквы и апельсинов. Цвет и экзотический вкус поднимают настроение в эти серые дни. Особенно подходит для тех, кто не знаком со вкусом тыквы или боится с нею поближе познакомиться. Очень хорошо не только с булочкой. Но и с сыром или птицей.

Ингредиенты для «Варенье "Солнечное"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Варенье "Солнечное"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Большое спасибо за илею! Правда я немного изменила технологию приготовления. Я прокрутила тыкву на мясорубке и сахара добавила меньше 700 г на 1 кг тыквы. Корицу не доьавляла. Получиося восхитительный тыквенно-апельсиновый джем! Все домашние оценили! Вкусно и с чаем в прикуску и как начинка в пирог.
Восхитительный джем!и пирог)))
Спасибо!
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, где Вы храните варенье? Можно ли его хранить в квартире при комнатной температуре? Или лучше убрать в холодильник?
Варенье храню в холодильнике, в квартире не пробовала. но думаю там столько сахара, если не долго то можно.
Готовила кусочками , варила в 4 приёма 5-10-15-20 минут, заменила 2 апельсина на сок 2-х лаймов, прочитав неприличное, гневное высказывание с варевом, сахар 500+500фруктозы, из-за диеты мужа, действительно сладковато, муж тоже сказал, что сладковато, хотя страшный сладкоежка. Пришлось добавить 2/3ч.л. лимонной кислоты, а в конце процесса добавила по вашей рекомендации желатин 1,5ч.л. Ооочень вкусно,муж в восторге от процесса очистки апельсинов и тыквы,,из остатков вышел прекрасный десерт Осенний цимес с мороженым, дыней, и арбузом, В следующий раз сделаю тыкву измельченной.. Никакое не варево!!!Вкуснятина!!!
и сколько варенья выходит из данного количества ингредиентов?
А если блендера нет, чем можно еще перебить тыкву в кашицу?
Если есть кухонный комбайн или попробуйте перед в аркой прокрутить через мясорубку, но сразу скажу , что сама я этого не пробовала.....
спасибо. а сколько варенья получается с этого количества ингредиентов?
Если посмотрите на фото, то там там и увидеть 4 баночки
Спасибо автору за рецепт! Балдею от вкусности! Из замороженной вкус более насыщен тыквой. А из свежей, у меня, апельсин больше чувствуется. И то, и другое - сплошной КАЙФ! Я с тыквой раньше не сильно дружна была, а теперь.... И варенье, и кексы, и ризотто, и компот, и печеная карамельная, и замороженая.... Я теперь ее просто ем! А с варенья, может и повторяюсь, тока я балдею! Спасибо!!!!!!
Большое спасибо вам за позитивный ком.
Очень вкусное варенье, спасибо Вам за рецепт!
спасибо за прекрасную фотоулику
Какой шикарный цвет!
спасибо
Постояло оно несколько дней, приехали дегустаторы, и оценили на ОТЛИЧНО, и не надо было кислоту добавлять. Пекла булочки с этим ЛАКОМСТВОМ.
ОГРОМНОЕ Вам СПАСИБО!!!
уф ну прям от сердца отлегло. рада , что всем дегустаторам пришлось по вкусу. А булочки какие шикарные
Да,с сахаром сильный перебор!!! Так это при том,что я взвесила только 638гр,думала попробую,если мало добавлю,но на вкус- неприлично сладко, Сейчас варю это варево, и в очень гадком настроении.. от вкуса:переслащено очень!!! Гольный сахар с очень отдалёнными привкусами указанных ингридиентов!!! Теперь в это варево надо добавить или лимоны или апельсины или хрен еще знает что,короче рецепта нет. Пожалуйста,когда составляете свои рецепты,внимательнее указывайте пропорци,чтобы люди не тратили ни свое время ни всё остальное.Все писать больше ничего не хочу .
извините мне даже как то и не ловко. что у вас так получилось. Но это варенье и оно обычно очень сладкое или вы ожидали , что то другое. Обычная пропорция для варенья 1 ко 1 или вы как то подругому варите всегда. Может у вас была очень сладкая тыква и апельсины, что тоже очень может быть. Попробуйте порезать туда мякоть лимона или не пробуйте. мне очень жаль
сегодня все купила чтоб приготовить варенье, но, "положить марк от ванили", что такое марк?
Для этого нужно взять палочку ванили, разрезать ее вдоль и ножом скорябыть марк, что там, такая черная масса. Палочку не выкидывайте положите ее в баночку с сахаром, получите ванильный сахар.
Спасибо, я уже сама додумалась. Первый раз использовала ванильную палочку.
Приготовила. Вид ШИКАРНЕЙШИЙ. А с сахаром перебор. У меня сама тыква сладкая, апельсины попались сладкие, и одного лимона, маловато оказалось. Завтра буду переваривать, добавлю кислоты или сока лимона. А так, идея ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ!
спаисбо мне очень приятно , что вам пришлось по вкусу. Вы правы если вам сладко. добавьте еше лимонного сока или сам лимон мелко порезать и в вместе с вареньем довести до кипения. ТОлько кожу лимона хорошо вымыть и обдать кипятком надо.
Мне понравилось,взяла на заметку, правда, забавно читать вместо мякоти - филе.(хотя в этом что-то есть).
Чудная идея!!! варила варенье из кабачков с лимоном, а вот из любимой тыквы не довелось. Спасибо за рецепт!
ну еше не все потеряно, тыква и апельсины сейчас ходовой товар спасибо вам
Красотааа!
спасибо
ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю! Спасибо!
Отчет за мной
буду с нетерпением ждать
Лара, цвет варенья просто волшебный, действительно солнечный. В последнее время понравилось готовить и пробовать необычные варенья. Забрала в кк, тем более осваиваю функцию ХП "джем" - попробую в ней приготовить.
спасибо Наташ. В ХП я еше пока не пробовала.
Чудесное варенье
спаси бо
Какой цвет обалденный получился.Прямо глаз радует!
да Оль спасибо. Цвет и впрям поднимает настроение
Как раз просматривала КК, думаю, какое бы это варенье сварить? А тут рецепт прямо в руки! Очень интересно и вкусно, забираю! Спасибо!!!
спасибо. совет хорош тогда , когда он в нужный момент.
Согласна
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки