Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

BuddaПоваренок 1 уровня

26 августа 2010, 18:39
7522

Мусс-желе с мятой

Для любителей мятного вкуса, желе и небольшого количества калорий. Схомячила с одного из кулинарных сайтов. Спасибо автору за рецепт!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Мусс-желе с мятой»:

Желатин — 20 г
Вода (кипяченая, холодная) — 0,5 стак.
Молоко — 1,5 стак.
Сахар — 0,75 стак.
Ванилин (щепотка)
Мята (свежая) — 0,75 стак.
Лимон — 0,5 шт
Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
Соль — 1 г

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 320.2 ккал	белки 38.4 г	жиры 13.4 г	углеводы 13.2 г
Порции
ккал 80.1 ккал	белки 9.6 г	жиры 3.4 г	углеводы 3.3 г
100 г блюда
ккал 84.3 ккал	белки 10.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Мусс-желе с мятой»:

Замочить желатин на 30 мин. в 0,5 ст.воды
В молоко добавить 2 желтка, сахар, ванилин. Помешивая, довести до кипения и, продолжая помешивать, кипятить на маленьком огне 1 мин.
Масса немного загустеет.
Измельчить мяту. У меня вот такой пучок был. Я только листики брала.

Натереть цедру 0,5 лимона и выжать из него сок.
Растворить желатин на огне, не доводя до кипения.
Мяту, сок лимона и цедру добавить в немного остывшее молоко.
Взбить 2 белка с щепоткой соли.
Смешать молочно-яичную массу с желатином. Осторожно вмешать белковую массу
Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 3-4 часа (у меня уже через час все застыло.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : Легкий / На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт желе мусс

Вкусы: сладкий мятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48635/]Мусс-желе с мятой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48635/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3441/344147.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Для любителей мятного вкуса, желе и небольшого количества калорий. Схомячила с одного из кулинарных сайтов. Спасибо автору за рецепт!

Ингредиенты: Желатин, Вода, Молоко, Сахар, Ванилин, Мята, Лимон, Яйцо куриное, Соль.
Тэги: десерт, желе, мусс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс-желе с мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3441/344147.jpg" alt="Рецепт: Мусс-желе с мятой" title="Рецепт: Мусс-желе с мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей мятного вкуса, желе и небольшого количества калорий. Схомячила с одного из кулинарных сайтов. Спасибо автору за рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс-желе с мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/308/">желе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/431/">мусс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48635/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс-желе с мятой

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Мусс-желе с мятой»:

Желатин Вода Молоко Сахар Ванилин Мята Лимон Яйцо куриное Соль

Тэги: десерт, желе, мусс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

27 августа 2010 года Yana_Gyur #

мм, обожаю желе!+

27 августа 2010 года мисс #

вауууууууууу

26 августа 2010 года ирина66 #

Интересный рецепт десерта!++++++++++

26 августа 2010 года Яркая #

АААааа какая прелесть!!!!!!!! уже хочу!!!!!!!

26 августа 2010 года Budda # (автор рецепта)

ОЙ! забыла написать, что молочно- мятную смесь нужно процедить через сито, прежде, чем смешивать с желатином и белками.

2 апреля 2024 года Гуца #

а какой выход примерно получается по гр или объему? или порций?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусс-желе с мятой

Ингредиенты для «Мусс-желе с мятой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс-желе с мятой»:

Похожие рецепты

Тыква в желе

Желейный десерт с печеньем "Три молока"

Вишнево-сливочное желе

Желейный торт 3D "С праздником!"

Желе "Праздничное"

Грушевое "мармеле" с шоколадом

Желе с шоколадной конфетой

Малиновое желе с бананом и сливками

Желе "Мозаика"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!