• 28 августа 2010, 20:29
  • 25567

Карп, фаршированный рисом

Рецепт: Карп, фаршированный рисом

Сегодня, наконец-то, был карп и желание что-нибудь приготовить (а не просто сварить макароны). Вот его, карпа, я и приготовила. Обычно карпа я просто жарю, но этот был такой красивый, что жалко было так сразу резать на куски. Поэтому, запекла. С рисом, луком, перцем и травками. Получился очень вкусный! Муж радовался, как ребенок! С праздником всех!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп, фаршированный рисом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Карп, фаршированный рисом»:

Подготовила начинку: отварила рис до готовности 70-80%, обжарила лук, болгарский перец, добавила укроп, соль, специи, перемешала.

Подготовила рыбу: все, как обычно - моем, чистим, потрошим, удаляем жабры. Начинку поместила в брюхо карпа, воткнула 3 зубочистки и перетянула их ниткой, чтобы начинка не вываливалась. Карпа на противень, смазанный маслом (еще и пергамент подложила, на всякий случай) и в духовку минут на 40.

А, забыла! Еще по тушке сделала несколько надрезов с обеих сторон рыбы и натерла карпа смесью "для рыбы" (готовая, "камис"). Минут через 40 достала из духовки, аккуратно перевернула - и опять в духовку. Минут на 20.

Все, готова! Никак не получалось сфотать - семья просила обед, рыба целиком не влезала ни на тарелку, ни в кадр...

И от всей души поздравляю всех "поварят" - с праздником Успения Пресвятой Богородицы! Будте счастливы!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карп, фаршированный рисом
Описание: Сегодня, наконец-то, был карп и желание что-нибудь приготовить (а не просто сварить макароны). Вот его, карпа, я и приготовила. Обычно карпа я просто жарю, но этот был такой красивый, что жалко было так сразу резать на куски. Поэтому, запекла. С рисом, луком, перцем и травками. Получился очень вкусный! Муж радовался, как ребенок! С праздником всех!


Комментарии и отзывы

вкусная получилась рыбка
Замечательная рыбка !!!
Большое вам спасибо!
Люблю рыбку!!! Попробую приготовить!!!
Попробуйте, надеюсь - понравится!
как раз в холодильнике карп лежит,вот сегодня вечерком займусь им
спасибо забрала в КК
На здоровье и всегда пожалуйста!
Сегодня, наконец-то, было жлание что-нибудь приготовить (а не просто сварить макароны) и карп., и опчть в духовку. Первое предложение я не поняла (что там и карп?) + ошибки.[x]12:22 29.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Простите малограмотную...! Уже исправила, но, почему-то пока не изменилось.
Исправления прошли, а "и карп" так и не исправился. [x]19:23 29.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Хочу карпа!!! :’( Иду на рынок!
С нашими ценами на карпа на местных рынках - вся надежда на друзей-рыболовов . Никогда не думала, что карп у меня перейдет в разряд "праздничной рыбы"...
Вкусная рыбка!Люблю такие рецепты!+++++++++
Спасибо! Надеюсь, попробовав не разочаруетесь!
Очень вкусная рыбка.Только я разрезала по хребту,удаляла косточки,можно было спокойно кушать.
Ой, для меня это слишком сложно... да и я люблю "в процессе" в косточках поковыряться!
Анечка! Прекрасная рыбка!

Рада также за мужа...

С победой в конкурсе!!!!!!!!
Спасибо огромное за поздравления!
А муж, действительно, очень радовался рыбке - он соблюдает пост, который закончился только сегодня, и это первое "живое" блюдо в его рационе за последние 2 недели.
Ну вот, и я тоже после чемпа захотела опять готовить)) Научишь рыбу потрошить?
С удовольствием! Видела как-то на рынке, как у живой рыбки просят голову отрезать, чтоб она грустными глазами со сковороды не смотрела... Я, конечно, не живодер, но рыбу патрошу без зазрения совести и ее грустные глаза мне нипочем... С животными сложнее...
Голод делает людей беспринципными
Ну спсибо, дорогая!
Красивая, аппетитная и вкусная получилась рыбка...
Спасибо большое! Вот уже 3 часа ночи, а я ее ем....
Да,рецепт хорош, тем более ,что у меня сосед -рыбак , и продает карпов почти даром, обязательно приготовлю !!!
Спасибо! Мне карп тоже "за так" достался - друзья нарыбачили и подарили!
Анечка, представляю, как ароматно было!!! И рыба, и гарнир - 2 в 1!!!))) Ещё раз поздравляю тебя с победой, и предстоящей поездкой в Корею!!!! Я очень рада за тебя!!!
Огромное спасибо, Венерочка! Видимо в поездку я поверю только тогда, когда сяду в самолет
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 294 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки