Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

почемучкаПоваренок 6 уровня

6 сентября 2010, 12:10
7127

Французский багет с орехами

Очень вкусный и интересный багет. Чем больше я пеку по рецептам французской выпечки, тем больше убеждаюсь: знают французы толк во всем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Французский багет с орехами»:

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Орехи грецкие (ядра) — 80 г
Вода — 200 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2375.2 ккал	белки 48 г	жиры 104.3 г	углеводы 318.4 г
100 г блюда
ккал 321 ккал	белки 6.5 г	жиры 14.1 г	углеводы 43 г

Рецепт «Французский багет с орехами»:

Воду подогреть, всыпать соль, сахар, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. оливкового масла и дрожжи. Перемешать до образования однородной массы, убрать в теплое место на 30 минут.
В полученную массу добавить ядра грецких орехов.
Постепенно всыпать муку, замесить тесто.
Выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока оно не
будет отставать от рук.
Из теста сформировать багет, выложить его на противень, смазать оставшимся маслом и оставить на 15 мин.
Выпекать 30-35 мин. при 180*С.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол Неожиданные гости Специальное питание

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: ореховый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49013/]Французский багет с орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49013/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3472/347264.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень вкусный и интересный багет. Чем больше я пеку по рецептам французской
выпечки, тем больше убеждаюсь: знают французы толк во всем.

Ингредиенты: Дрожжи, Масло оливковое, Мука пшеничная, Орехи грецкие, Вода, Сахар, Соль.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский багет с орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3472/347264.jpg" alt="Рецепт: Французский багет с орехами" title="Рецепт: Французский багет с орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и интересный багет. Чем больше я пеку по рецептам французской
выпечки, тем больше убеждаюсь: знают французы толк во всем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский багет с орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49013/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский багет с орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Французский багет с орехами»:

Дрожжи Масло оливковое Мука пшеничная Орехи грецкие Вода Сахар Соль

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Французский багет с орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 сентября 2010 года Огурцовый Майонез #

Всё, конечно, хорошо, но французский багет - длинная и тонкая булка белого хлеба, мягкая внутри, с хрустящей корочкой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г.

А у Вас уже второй рецепт в форме нарезного.

6 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Корочка и у меня получилась хрустящая. Простите длину не замеряла.
Нарезной - не все багеты идут без нарезки. Большая часть их нарезаеться.

6 сентября 2010 года Огурцовый Майонез #

У Вас форма не имеет ничего общего с багетом. Он тонкий и длинный, а тут?
И вес багета 250 г. А у Вас одной муки 400 г.

6 сентября 2010 года Angellina86 #

вот...теперь рецепт полностью, может первый раз открылся не полностью. Спасибо!

6 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

вот...теперь рецепт полностью, может первый раз открылся не полностью. Спасибо!

Пожалуйста

6 сентября 2010 года Angellina86 #

А дальше? Тесто должно еще постоять? Как его выпекать? Рецепт хороший, хотелось бы попробовать

6 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Из теста сформировать багет, выложить его на провинь, смазать оставшимся маслом и оставить на 15 мин. наверное было не до конца
загруженный рецепт

6 сентября 2010 года irir075 deleted #

Аппетитный хлебушек!!! Я вот никак не решусь испечь хлеб....а так хочется попробовать своего

6 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Лучше начать с легкого рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/44337/ . Попробуй, а там все пойдет как надо.

6 сентября 2010 года irir075 deleted #

Спасибо. Я его уже добавила в копилку!!!!

6 сентября 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Пожалуйста, конечно начинай печь домашний хлеб - это всегда вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Французский багет с орехами

Ингредиенты для «Французский багет с орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французский багет с орехами»:

Похожие рецепты

Ржаные горбушки

Домашний хлеб на кефире

Пшенично-ржаной хлеб с овсяными хлопьями

Безглютеновый хлеб на рисовой закваске

Мясной хлеб

Хлеб для сэндвичей

Хлеб кукурузный на ряженке

Ржаной хлеб в аэрогриле

Багет "Средиземноморский"

Фотографии «Французский багет с орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!