Готовила уже не один десерт в микроволновке, но этот превзошел все мои ожидания. Прекрасный десерт, очень простой в исполнении, в меру шоколадный, на вкус - очень похож на "Птичье молоко". Очень вкусно, буду повторять еще не раз! Уверена, тем, кто готовил по моим рецептам манник и бисквит в микроволновке, обязательно понравится!!!
иррезПоваренок 7 уровня
- 23 сентября 2010, 23:30
- 73197
Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом
Ингредиенты для «Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом»:
- Белок яичный (взвесить) — 2 шт
- Сахар (столько же по весу, сколько белков)
- Шоколад темный (или другой, порубленный) — 20-30 г
- Малина — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
176 ккал |
белки
7.5 г |
жиры
7.6 г |
углеводы
18.8 г |
| Порции | |||
| ккал 88 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.5 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 11.1 г |
Рецепт «Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом»:
-
Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков.
-
Постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные "твердые пики".
-
В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать.
-
Выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд, не больше, при максимальной мощности (у меня 1000 Вт)!!!
-
Готовые островки нужно охладить. Малину смолоть в блендере и протереть через сито.
-
Меренги выложить на блюдца, полить малиновым соусом и наслаждаться райским десертом!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3558
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2010 года mysj19 #
27 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
3 октября 2010 года mysj19 #
3 октября 2010 года иррез # (автор рецепта)
3 октября 2010 года mysj19 #
3 октября 2010 года иррез # (автор рецепта)
4 октября 2010 года mysj19 #
7 октября 2010 года иррез # (автор рецепта)
7 октября 2010 года mysj19 #
25 сентября 2010 года lelika # (модератор)
Бисквитик твой я пекла, даже помнится отчитывалась, счас эту красотень испробую!!!
Выглядит просто потрясно!!!!
25 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
7 февраля 2011 года иррез # (автор рецепта)
Скорейшего выздоровления!!!
24 сентября 2010 года kiselevalena #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Анири #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Ягода Малина #
Скажите, а какие у вас формочки? Интересно, в силиконовых получится?!...
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
Огромное спасибо за комплимент!!! Мне очень понравился этот десерт, поэтому и выставила рецепт!
25 сентября 2010 года Ягода Малина #
А полила готовым сиропом из шиповника и лимонным сиропом
27 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года цыпа1 #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года crazy_doll #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Neitrine #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Neitrine #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Татка79 #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
И присоединяюсь к вопросу насчет крышечки - нужно накрывать сверху или нет?
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
Крышкой не надо накрывать!
24 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
Буду ждать теперь от тебя отчетов!
24 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
Будут, только надо еще фотоаппарат привезти, а то он тоже на даче
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года dog-rose # (модератор)
24 сентября 2010 года Arin4ic #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Светлана Ней #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Светлана Ней #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Mrs Lola #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года nuf_nuf #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года timoxa #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Ольга Бабич #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года Ольга Бабич #
24 сентября 2010 года beautiful woman # (модератор)
убранстве! Очень впечатляюще! С капельками шоколада -
сплошной восторг!+++++
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
24 сентября 2010 года kristinadoff #
24 сентября 2010 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: