Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром
Рецепт: Творожно-сырные маффины
Творожно-сырные маффины
  • 25 сентября 2010, 7:49
  • 23424

Сырно-картофельные рулетики

Рецепт: Сырно-картофельные рулетики

Попробуйте эти вкусные сырно-картофельные рулетики с обманной "грибной" начинкой и в золотистой, хрустящей корочке. Эту вкуснятинку я приготовила вчера на ужин, когда муж попробовал, то с удивлением спросил: "А где это ты грибы взяла? Из дома вроде бы не выходила?" Дааа... после такого жаркого лета о грибах в нашей местности приходится только мечтать... а так хочется... вот и придумываем, чтобы семью "грибочками" побаловать!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сырно-картофельные рулетики»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2860 ккал
белки
80.3 г
жиры
137.7 г
углеводы
627.1 г
100 г блюда
ккал
140.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
6.8 г
углеводы
30.7 г


Рецепт «Сырно-картофельные рулетики»:

  • Картофель отварить в подсоленной воде, затем слить воду, помять. Немного остудить. Добавить тёртый сыр, 2 яйца, выдавленный чеснок, поперчить.

  • Хорошо перемешать.

  • Баклажаны нарезать кубиками, лук - небольшой соломкой. Вместе их обжарить на растительном масле. В конце жарки чуть поперчить (солить не надо) и добавить грибной кубик (по желанию, можно не добавлять), перемешать, начинку остудить.

  • Стол присыпать мукой. Выкладывать на стол понемногу картофельный фарш, прижать рукой, делая небольшую лепёшку, сверху выложить начинку, отжимая ложкой от масла.

  • Сформировать рулетики и обвалять их в муке.

  • Для вкусной, хрустящей корочки надо вилкой взбить яйцо, сливки и щепотку соли.

  • Каждый рулетик обмакнуть в яично-сливочную смесь и обвалять в панировочных сухарях.

  • Обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.

  • Красиво, вкусно и ароматно!

  • Такие рулетики можно делать с мясной, грибной и даже рыбной начинкой!

Посмотрите, а в разрезе действительно смотрятся баклажаны, как грибы! Обман зрения!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырно-картофельные рулетики
Рецепт: Сырно-картофельные рулетики

Попробуйте эти вкусные сырно-картофельные рулетики с обманной "грибной" начинкой и в золотистой, хрустящей корочке. Эту вкуснятинку я приготовила вчера на ужин, когда муж попробовал, то с удивлением спросил: "А где это ты грибы взяла? Из дома вроде бы не выходила?" Дааа... после такого жаркого лета о грибах в нашей местности приходится только мечтать... а так хочется... вот и придумываем, чтобы семью "грибочками" побаловать!

Ингредиенты для «Сырно-картофельные рулетики»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Люблю картошку и баклажаны в любом виде.Забрала рецепт в Кк.Спасибо!
Оригинальный рецептик.... Забираю в КК.. СПАСИБО ВАМ))))
Спасибо! Очень приятно!
Какие красивые рулетики, наверно, безумно вкусные. Спасибо за рецепт, забираю в КК. Вам, несомненно, огромный +.
А Вам огромное, огромное спасибо!
вчера сделала Ваши рулетики!! только в начинку положила мясной фарш. и сухари кончились и пришлось заменить их на растолченные хлопья)) кааак это вкусно!! и красиво и аппетитно!!! спасибо за рецепт!! буду часто делать!
Я так рада, что Вам понравилось! Спасибочки!
Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт, очень понравился, попробуем!!!!
Пробуйте на здоровье!
комментариев много и все замечательные, от себя могу добавить что вкуснота видна из далека и есть рецепты которые хочется вот прям так сразу бежать и готовить
Спасибо! Огромное спасибо от всей души!
Великолепный рецепт и пока есть баклажаны стоит попробовать. У Вас замечательные рецепты. Спасибо Вам
Спасибо за добрые слова! Мне очень приятно!!!
Какие румяные и аппетитные рулетики!Смак!
Ирочка, спасибо дорогая!
Блин, Еленка! Я чуть...вкуснятину не пропустила"!!!!!!!
Вот, Лорик, а мы с девочками тебя тоже хотели зазвать ко мне на рулетики, а ты где-то шлындаешь, чуть было не упустила шанс! [x]09:55 27.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какие аппетитные рулетики! Прелесть!
Спасибо Вам, Танечка!
Ален, это как раз рецепт для меня! Спасибо за идею!!
И тебе спасибо, Маришкин!
Супер,такие румяные и аппетитные !!!
Викуля, большое спасибо!
Классные картофельные "пальчики" (мы их здесь так называем)! Прекрасная "обманка" с грибным вкусом...
Лен, как всегда ... только 5+++++++++!!!!!!!!
Спасибо тебе, Нинулечка! Чмок-чмок.
Вы ошибаетесь, в этом году грибов было видимо-невидимо. И в Московской области, и в Тверской. Наверняка и в Пензе тоже. Огромное количество было, и совсем нет червивых. Белых тоже много, и подосиновиков. В последний поход опят набралось два ведра.
Так что жаль, что проворонили.
Но спасибо за рецепт
в Московской и Тверской может быть (извините что вклиниваюсь ). но там и климат совсем другой, более сумрачные еловые леса и более болотистая почва. а например у нас, к югу, где лесостепи-выгорело все подчистую, о грибах действительно приходится мечтать только-только привозные и есть. в начале июля была в московской области-так зеленая трава вдоль Ленинградского шоссе(москвичи еще жаловались-ах, как жарко у них ), когда прилетела обратно домой-за 1,5 часа полета как в другое место попадаешь-желтое все [x]17:18 26.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вы ошибаетесь, в этом году грибов было видимо-невидимо
Вот уж, простите, это Вы сильно ошибаетесь! Я бы не писала, если б весь лес и все посадки не обшарила - ни грибка! Да и у нас всё лето вокруг леса горели, какие там уж грибы! Все сгорело напрочь!
Лен, ты мне ответила
Да я ответила выше, но получилось тебе, Аллочка, потому что ты первая ответила Resurrectra, поняла? Просто мой ответ под твой коммент перескочил! А тебе забыла написать - огромное спасибо, что заглянула! [x]21:19 26.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверно вкусненькие, и все продукты есть в холодильнике, бегу готовить...
Спасибо! Очень вкусно!
Просто и вкусно! Спасибо за рецептик! Забираю в кк!
Пробуйте на здоровье!
Леночка, отличный рецепт! Я тоже люблю баклажаны за грибной вкус, кстати, когда жила на юге, они там иногда в борщ добавляют нарезанный маленькими кусочками баклажан, тоже очень интересно получается... так, что-то вспомнила
Красиво и аппетитно у тебя, на радость всему семейству
Иришка, спасибо тебе, золотой мой человечек!
Чудесные рулетики получились!
Спасибо Вам огромное!
ваша выпечка как всегда на высоте я сегодня наконецто сделала ваши птифурчики с финиками ууум мужа пришлось выгонять с кухни чтобы хоть что то гостям осталось
Спасибо, Лорочка за такие тёплые слова! Мне так приятноооо, просто нет слов! А птифурчиов этих много не бывает , я сколько не испеку, всегда мало почему-то моим сладкоежкам кажется!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая пицца на тонком тесте
Рецепт: Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Бутерброды из чиабатты с тунцовым паштетом
Рецепт: Феттунта с сырной пастой из лосося
Феттунта с сырной пастой из лосося

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6049 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки