• 25 сентября 2010, 7:49
  • 22468

Сырно-картофельные рулетики

Рецепт: Сырно-картофельные рулетики

Попробуйте эти вкусные сырно-картофельные рулетики с обманной "грибной" начинкой и в золотистой, хрустящей корочке. Эту вкуснятинку я приготовила вчера на ужин, когда муж попробовал, то с удивлением спросил: "А где это ты грибы взяла? Из дома вроде бы не выходила?" Дааа... после такого жаркого лета о грибах в нашей местности приходится только мечтать... а так хочется... вот и придумываем, чтобы семью "грибочками" побаловать!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сырно-картофельные рулетики»:

Время приготовления:



Рецепт «Сырно-картофельные рулетики»:

Картофель отварить в подсоленной воде, затем слить воду, помять. Немного остудить. Добавить тёртый сыр, 2 яйца, выдавленный чеснок, поперчить.

Хорошо перемешать.

Баклажаны нарезать кубиками, лук - небольшой соломкой. Вместе их обжарить на растительном масле. В конце жарки чуть поперчить (солить не надо) и добавить грибной кубик (по желанию, можно не добавлять), перемешать, начинку остудить.

Стол присыпать мукой. Выкладывать на стол понемногу картофельный фарш, прижать рукой, делая небольшую лепёшку, сверху выложить начинку, отжимая ложкой от масла.

Сформировать рулетики и обвалять их в муке.

Для вкусной, хрустящей корочки надо вилкой взбить яйцо, сливки и щепотку соли.

Каждый рулетик обмакнуть в яично-сливочную смесь и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.

Красиво, вкусно и ароматно!

Такие рулетики можно делать с мясной, грибной и даже рыбной начинкой!

Посмотрите, а в разрезе действительно смотрятся баклажаны, как грибы! Обман зрения!

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырно-картофельные рулетики
Описание: Попробуйте эти вкусные сырно-картофельные рулетики с обманной "грибной" начинкой и в золотистой, хрустящей корочке. Эту вкуснятинку я приготовила вчера на ужин, когда муж попробовал, то с удивлением спросил: "А где это ты грибы взяла? Из дома вроде бы не выходила?" Дааа... после такого жаркого лета о грибах в нашей местности приходится только мечтать... а так хочется... вот и придумываем, чтобы семью "грибочками" побаловать!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Люблю картошку и баклажаны в любом виде.Забрала рецепт в Кк.Спасибо!
Оригинальный рецептик.... Забираю в КК.. СПАСИБО ВАМ))))
Спасибо! Очень приятно!
Какие красивые рулетики, наверно, безумно вкусные. Спасибо за рецепт, забираю в КК. Вам, несомненно, огромный +.
А Вам огромное, огромное спасибо!
вчера сделала Ваши рулетики!! только в начинку положила мясной фарш. и сухари кончились и пришлось заменить их на растолченные хлопья)) кааак это вкусно!! и красиво и аппетитно!!! спасибо за рецепт!! буду часто делать!
Я так рада, что Вам понравилось! Спасибочки!
Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт, очень понравился, попробуем!!!!
Пробуйте на здоровье!
комментариев много и все замечательные, от себя могу добавить что вкуснота видна из далека и есть рецепты которые хочется вот прям так сразу бежать и готовить
Спасибо! Огромное спасибо от всей души!
Великолепный рецепт и пока есть баклажаны стоит попробовать. У Вас замечательные рецепты. Спасибо Вам
Спасибо за добрые слова! Мне очень приятно!!!
Какие румяные и аппетитные рулетики!Смак!
Ирочка, спасибо дорогая!
Блин, Еленка! Я чуть...вкуснятину не пропустила"!!!!!!!
Вот, Лорик, а мы с девочками тебя тоже хотели зазвать ко мне на рулетики, а ты где-то шлындаешь, чуть было не упустила шанс! [x]09:55 27.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какие аппетитные рулетики! Прелесть!
Спасибо Вам, Танечка!
Ален, это как раз рецепт для меня! Спасибо за идею!!
И тебе спасибо, Маришкин!
Супер,такие румяные и аппетитные !!!
Викуля, большое спасибо!
Классные картофельные "пальчики" (мы их здесь так называем)! Прекрасная "обманка" с грибным вкусом...
Лен, как всегда ... только 5+++++++++!!!!!!!!
Спасибо тебе, Нинулечка! Чмок-чмок.
Вы ошибаетесь, в этом году грибов было видимо-невидимо. И в Московской области, и в Тверской. Наверняка и в Пензе тоже. Огромное количество было, и совсем нет червивых. Белых тоже много, и подосиновиков. В последний поход опят набралось два ведра.
Так что жаль, что проворонили.
Но спасибо за рецепт
в Московской и Тверской может быть (извините что вклиниваюсь ). но там и климат совсем другой, более сумрачные еловые леса и более болотистая почва. а например у нас, к югу, где лесостепи-выгорело все подчистую, о грибах действительно приходится мечтать только-только привозные и есть. в начале июля была в московской области-так зеленая трава вдоль Ленинградского шоссе(москвичи еще жаловались-ах, как жарко у них ), когда прилетела обратно домой-за 1,5 часа полета как в другое место попадаешь-желтое все [x]17:18 26.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вы ошибаетесь, в этом году грибов было видимо-невидимо
Вот уж, простите, это Вы сильно ошибаетесь! Я бы не писала, если б весь лес и все посадки не обшарила - ни грибка! Да и у нас всё лето вокруг леса горели, какие там уж грибы! Все сгорело напрочь!
Лен, ты мне ответила
Да я ответила выше, но получилось тебе, Аллочка, потому что ты первая ответила Resurrectra, поняла? Просто мой ответ под твой коммент перескочил! А тебе забыла написать - огромное спасибо, что заглянула! [x]21:19 26.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверно вкусненькие, и все продукты есть в холодильнике, бегу готовить...
Спасибо! Очень вкусно!
Просто и вкусно! Спасибо за рецептик! Забираю в кк!
Пробуйте на здоровье!
Леночка, отличный рецепт! Я тоже люблю баклажаны за грибной вкус, кстати, когда жила на юге, они там иногда в борщ добавляют нарезанный маленькими кусочками баклажан, тоже очень интересно получается... так, что-то вспомнила
Красиво и аппетитно у тебя, на радость всему семейству
Иришка, спасибо тебе, золотой мой человечек!
Чудесные рулетики получились!
Спасибо Вам огромное!
ваша выпечка как всегда на высоте я сегодня наконецто сделала ваши птифурчики с финиками ууум мужа пришлось выгонять с кухни чтобы хоть что то гостям осталось
Спасибо, Лорочка за такие тёплые слова! Мне так приятноооо, просто нет слов! А птифурчиов этих много не бывает , я сколько не испеку, всегда мало почему-то моим сладкоежкам кажется!
Ленчик, какие вкусняшки твои рулетики.
Олечка, спасибушки тебе!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1286 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки