Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 5 октября 2010, 17:16
  • 42463

Булочки-рулетики к чаю

Рецепт: Булочки-рулетики к чаю

Очень ароматные, пышные булочки со сладкой прослоечкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки-рулетики к чаю»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3669.2 ккал 		белки
82.9 г 		жиры
80.8 г 		углеводы
688.8 г
100 г блюда
ккал
246.3 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
46.2 г

Рецепт «Булочки-рулетики к чаю»:

  • Молоко подогреть и развести в нём сахар, 1 пакетик ванилина, соль и дрожжи. Дать постоять минут 10-15.

  • Добавить в молоко половину муки, хорошо вымесить тесто. Кастрюльку с тестом покрыть полотенцем, поставить в тёплое место и оставить для подъёма.

  • Когда масса увеличится в два раза, добавить оставшуюся муку и растопленный маргарин, хорошо перемешать. Оставить в тёплом месте для подъёма теста.

  • Тесто должно увеличиться в объёме в 2-3 раза.

  • Приготовить сладкую начинку для прослойки: сахарную пудру смешать со сметаной и ванилином до однородной массы. Немного начинки (2-3 ч. л.) отложить для обмазки булочек.

  • Выложить тесто на стол, присыпанный мукой, если надо, то подмесить ещё немного муки. Разделить его на 16 равных частей. Из каждой части руками сделать жгутик, размять его на столе и смазать начинкой, т. е. по середине сделать полосочку из начинки, вот так.

  • Полосочки свернуть в рулетики и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Верх рулетиков обмазать такой смесью: в оставшуюся начинку из сахарной пудры и сметаны добавить яичный желток, перемешать.

  • Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые булочки выложить на блюдо.

  • Греем ароматный чаёк и угощаемся!

Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт завтрак

Вкусы: ванильный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки-рулетики к чаю
Рецепт: Булочки-рулетики к чаю

Очень ароматные, пышные булочки со сладкой прослоечкой.

Ингредиенты для «Булочки-рулетики к чаю»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки-рулетики к чаю» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Аленка, класс!! Тебя наверное девчушки твои обожают!! Дома постоянно пахнет выпечкой!! Очень аппетитно!!
Маринушка, спасибо моя милая! Старшая дочка говорит: "Как же мне повезло, что моя мама классно готовит!" И подружки к ней частенько забегают, чтобы вкусной выпечкой угоститься! А я люблю, когда ко мне или к дочке гости приходят - обязательно накормлю до одури!
Ты просто молодец!! Дом где пахнет выпечкой - живой дом!!
Спасибо, Маринушка, солнце моё!
Ведь девочкам, пока просто нравится, что мама любит, балует. А потом они понесут эту традицию в свою семью, вот это уже будет здорово. А ведь семья, в которой готовят с любовью, изночально не могут быть плохие отношения!!
Спасибо, Мариш! Кулинарные способности мне передались от моих прабабушек, бабушек, папы и мамы - они все любили готовить и при том очень вкусно! Надеюсь, что и моим девочкам передастся это по наследству! [x]08:53 09.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Всегда говорила, что воспитание, в том числе и культура питания, идет из семьи!! Ведь сейчас очень многие питаются полуфабрикатами, в лучшем случае!! Удачи, тебе, моя хорошая!!
Спасибо тебе, Маринушка!
красота и вкуснота
Спасибо Вам большущее!
Какие красавцы !!!
Спасибо тебе, Викуля!
Леночка! Булочки прелесть!!!Вам громадный++ Булочки перед посадкой в печь не надо оставлять на расстойку?
Спасибо! Да я пока их ляпила , они уж расстоялись!Дашуль, я делаю так - леплю булочки, потом зажигаю духовку, а пока она прогревается(минут 10-15) булочки расстаиваются!
Булочки - просто чудо ! аппетитные, красивые, устоять невозможно
Большущее Вам спасибо!
Леночка, очень мне твоя начиночка понравилась! а булочки какие аппетитные! Молодчинка!
Лорочка, спасибо тебе, солнце моё!
Леночка!Замечательные булочки получились!
Спасибо тебе, Танечка!
Булочки - просто загляденье
Огромное Вам спасибо!
Какая вкуснотища наверное!
Спасибочки! Очень вкусно!
Ленчик! Неимоверно хорошенькие!!! Такие пушистые!!!
Лорочка, огромное тебе спасибушки, солнце моё!
Леночка, а ты, солнышко, всё печёшь, да такую вкуснятинку, прям слюнки текут
Олечка, спасибо тебе, моя милая!
У меня тоже слюнки потекли.... В выходной попробую!!!!
Пробуйте на здоровье! Пасибушки!
И правда - прелесть Ваши булочки!))+++
Спасибо Вам огромное!
Леночка, какие красавчики! Глаз не оторвать!+++++ Какая ты хозяюшка знатная!
Людочка, спасибо тебе, дорогушечка моя милая!
Гениально просто и понятно.
А я таки ещё и финт отколю - тесто в хлебопечке замешу и к начинке есчё клубнички подмешаю...
Большущее спасибо...
Вау, с клубничкой ваще супер будет!
Могу представить только как вкусно пахнет сейчас на твоей уютной кухне.
Спасибо тебе, Любашкин!
Каких прелестниц нам Леночка напекла!!!
Иринушка, спасибо, душечка!
интересно! у меня как раз сметана пропадает
Значит надо её издеть!
Я скоро сама как булочка буду.Лена не возможно удержаться и не повторить очередной Ваш шедевр.Забрала в КК.ВАМ +++
Ой, как приятно! Спасибо Вам огромное!
Я скоро сама как булочка буду.
Что же мне одной такой - булочкой ...ходить тут? [x]18:56 05.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ой Леночка-это Вам низкий поклон.Вы с Олей Бабич меня подсадили на выпечку,по очереди выдаете шедевры.Я уже полгода готовлю по Поваренку и каждый день разное.Ваши рецепты очень практичные простые,а главное очень вкусные.Ничего скоро выйду на работу,там буду портить картину успеваемости,по диетам Еще раз огромное спасибо за Ваш труд!
Как же приятно читать такие тёплые комментарии! Спасибо Вам от всей души!!!
А про булочки я так и не написала ничего.Леночка -булочки полный восторг!!!
Очень рада, что Вам понравились булочки! Спасибочки от всей души, что не забыли написать отзыв!
Настоящий соблазн! Такие аппетитные, пышные, добрые - прелесть!!![x]18:06 05.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Вам огромное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки