Нежная рыбка форель... в яркой мексиканской рубашке с ноткой перца чили и сладким соусом с кислинкой, запеченные в духовке. Ни грамма жира, сплошное наслаждение!
barskaПоваренок 8 уровня
- 8 октября 2010, 20:52
- 8419
Форель по-мексикански
Ингредиенты для «Форель по-мексикански»:
- Форель (радужная) — 4 шт
- Лук-шалот — 4 шт
- Перец сладкий (желтый 1 шт., красный - 0,5 шт., зеленый - 1 шт., маленькие) — 2,5 шт
- Перец чили (красный, маленький) — 2 шт
- Соль
- Кориандр (молотый или свежий)
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Уксус (винный бальзамический) — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Перец белый
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2196.6 ккал |
белки
391 г |
жиры
42.8 г |
углеводы
57.6 г |
| Порции | |||
| ккал 549.2 ккал |
белки 97.8 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 14.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 16 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Форель по-мексикански»:
-
Наши продукты.
-
Форель почистить, промыть, обсушить бумажными полотенцами. Посолить и поперчить, посыпать молотым кориандром, вложить в брюшко свежий кориандр или петрушку.
-
Паприку разных цветов и лук-шалот нарезать кубиками, а в перчиках чили (ОСТОРОЖНО!!! В ПЕРЧАТКАХ!!!) удалить зёрна и нарезать его кружочками. Всё смешать.
Для заправки: смешать 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. винного белого уксуса, 2 ч. л. сахара. -
Разогреть духовку до 180°C.
Выложить мексиканскую рубашку из перцев и лука на форель, полить соусом.
Выпекать ПОД фольгой около 30 минут. -
Приятного всем аппетита!
-
Хорошего осеннего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2020 года tokareva gala #
[+5]25 декабря 2020 года barska # (автор рецепта)
9 февраля 2021 года tokareva gala #
6 января 2014 года makkonen #
6 января 2014 года barska # (автор рецепта)
12 октября 2010 года Yulbka #
Долой майонез,да здравствуют свежие овощи и травы!
13 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Lacoste #
13 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Виктория09 deleted #
13 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
11 октября 2010 года Arin4ic #
13 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
10 октября 2010 года мисс #
10 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
9 октября 2010 года Varja #
и вкусноту
10 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
9 октября 2010 года kiselevalena #
9 октября 2010 года Татьяна Самойлова #
10 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
9 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)
Замечательная рыбка!++++
10 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
9 октября 2010 года жонушка #
10 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
9 октября 2010 года E-va #
10 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
8 октября 2010 года Lzaika45 #
8 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
8 октября 2010 года Galina-An #
8 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
8 октября 2010 года белошвейка #
8 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
8 октября 2010 года Людмила НК #
8 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
8 октября 2010 года Ольга Бабич #
8 октября 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: