Удивительно нежные и вкусные конвертики из белой рыбы.
mamalizaПоваренок 6 уровня
- 9 октября 2010, 16:50
- 9161
Рыбные конвертики
Ингредиенты для «Рыбные конвертики»:
- Рыба (помпонито или другая белая нежная рыба) — 2 шт
- Капуста пекинская — 1 вилок
- Сыр твердый (любой) — 100 г
- Масло растительное (для жарки )
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль
- Перец лимонный (или любая приправа для рыбы)
- Масло сливочное (для соуса) — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка (для соуса) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2629.9 ккал |
белки
270 г |
жиры
132.6 г |
углеводы
103 г |
| Порции | |||
| ккал 438.3 ккал |
белки 45 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 17.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Рыбные конвертики»:
-
Вот такую красивую рыбку под экзотичным названием "Помпонито" мы с мужем купили на рыбном рынке.
-
Рыбу почистить, срезать голову, хвост и плавники. Острым ножом надрезать рыбу вдоль хребта с двух сторон и отделить филе. Каждое филе разрезать на 3 части. Порционные куски посолить и приправить специями.
-
Вот моя любимая приправа для рыбы.
-
Кочан пекинской капусты вымыть.
-
Отрезать 12 капустных листов (верхнюю часть). На каждом листе срезать утолщение и слегка отбить деревянным пестиком.
-
Сыр нарезать на 12 тонких пластинок.
-
На каждый отбитый капустный лист положить кусок рыбы и пластинку сыра.
-
Завернуть полученную конструкцию конвертиком.
-
Яйца взбить в чашке.
-
Каждый конвертик обмакнуть в яйцах
-
и немного поджарить в сковороде на растительном масле.
-
Обжаренные конвертики сложить в ту же сковороду, подлить немного воды и потушить под крышкой минут 10.
-
Готовые конвертики выложить на блюдо.
-
Приготовить соус. Для этого на сухую разогретую сковороду высыпать панировочные сухари и обжарить до золотистого цвета. Когда сухари приобретут красивый оттенок, положить туда сливочное масло, растопить и хорошо помешать.
-
Готовым соусом полить выложенные на блюдо конвертики.
-
На гарнир лучше всего подойдет рис.
-
[a href=https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/35/3591/359120.jpg][[img width=300 height=300]https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/35/3591/359120.jpg[/img]][/a]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2010 года Leena #
9 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
9 октября 2010 года geleone #
9 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
9 октября 2010 года zateika #
9 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
9 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
9 октября 2010 года Incantoss #
9 октября 2010 года Людмила НК #
9 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
9 октября 2010 года галина 1 2 3 #
9 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
9 октября 2010 года Масяся #
9 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
9 октября 2010 года geleone #
9 октября 2010 года mamaliza # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: