• 9 октября 2010, 16:50
  • 7812

Рыбные конвертики

Рецепт: Рыбные конвертики

Удивительно нежные и вкусные конвертики из белой рыбы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыбные конвертики»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Рыбные конвертики»:

Вот такую красивую рыбку под экзотичным названием "Помпонито" мы с мужем купили на рыбном рынке.

Рыбу почистить, срезать голову, хвост и плавники. Острым ножом надрезать рыбу вдоль хребта с двух сторон и отделить филе. Каждое филе разрезать на 3 части. Порционные куски посолить и приправить специями.

Вот моя любимая приправа для рыбы.

Кочан пекинской капусты вымыть.

Отрезать 12 капустных листов (верхнюю часть). На каждом листе срезать утолщение и слегка отбить деревянным пестиком.

Сыр нарезать на 12 тонких пластинок.

На каждый отбитый капустный лист положить кусок рыбы и пластинку сыра.

Завернуть полученную конструкцию конвертиком.

Яйца взбить в чашке.

Каждый конвертик обмакнуть в яйцах

и немного поджарить в сковороде на растительном масле.

Обжаренные конвертики сложить в ту же сковороду, подлить немного воды и потушить под крышкой минут 10.

Готовые конвертики выложить на блюдо.

Приготовить соус. Для этого на сухую разогретую сковороду высыпать панировочные сухари и обжарить до золотистого цвета. Когда сухари приобретут красивый оттенок, положить туда сливочное масло, растопить и хорошо помешать.

Готовым соусом полить выложенные на блюдо конвертики.

На гарнир лучше всего подойдет рис.

[a href=https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/35/3591/359120.jpg][[img width=300 height=300]https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/35/3591/359120.jpg[/img]][/a]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рыба была свеженькая, а уж какая вкусная! Действительно, очень вкусно приготовлена, запекала в духовке, 40 минут. Так, что допустить, что не готова была, тоже не реально. Ну, а потом когда в интернете начиталась всего, хоть себя реабилитировала, а то ж повар всегда виноват.
Почитайте в интернете, что пишут про эту рыбу. У меня не только рвота, головокружение и диарея была, но и на 1,5 часа отнялись ноги! Поверьте, это очень страшно было! Два дня под капельницей. Муж одной диареей отскочил, впрочем как и кот. У меня два кота, так вот один понюхал и есть не стал. Вот бы где и нам задуматься!
Мне кажется, что она была испорченной. Мы не первый раз едим эту рыбу. Но я, конечно, почитаю. Спасибо Вам и здоровья.
Рада, кто опробовал рецепт и без последствий! Рыба запрещена в ряде стран и не из за палочки, а из за каких то жиров, которые содержатся в ней и не принимаются нашим организмом. Увы, нам не повезло, уже через 30 минут... Лучше не рискуйте, а уж тем более не давайте детям. С нами пострадал и кот. Рецепт классный, но лучше взять другую рыбку.
Нам говорили продавцы на рынке, что ее запретили. Но мы не поняли, почему, взяли. Не пожалели. Рыба очень вкусная. Все живы и здоровы. Вам не повезло. Но можно, конечно, использовать другую рыбу.
Ой, как одобряю рецепт! Прям, для меня. Такой рыбы не видела, попробую какого-нибудь пангасиуса запеленать в капустку. Красивые и аппетитные фото, спасибо!
Спасибо! Мне тоже по душе пришелся этот рецепт.
хорошая рыбка +++++
Рада, что Вам понравилось! Спасибо!
Классная рыбка !!!
Спасибо за хороший комментарий!
Вкуснейшая рыбка в замечательных конвертиках.
Не пожалеете, если приготовите. Спасибо!
Необычный способ приготовления и экзотичная рыбка!
Способ непривычный, конечно, но совсем не трудный. Попробуйте!
В кулинарии,как и в любом другом деле-главное захотеть и все получится!
Рыбка с капустой просто класс!! Спасибо!!
Да, хорошее сочетание, диетическое.
Очень аппетитные конвертики! /Хорошее сочетание!!!!!!
Спасибо, Нина, за достойную оценку!
У меня уже давно есть в закормах приблизительно такой же вариант, но с савойсской капустой (после того, как попробовала в ресторане), да всё .... руки не доходят!
Я тоже с савойской ела в санатории. Немного адаптировала. Где ее взять, савойскую?
Да у нас любая есть, было бы время повозиться...
Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю.
Сделайте, не пожалеете.
Было что-то похожее, но без сыра. Но все равно очень красиво и наверняка вкусно!
Я даже не попыталась искать такой рецепт: ни по названию, ни по составу. Название мое, а рыба может быть любая. Тем более, говорите, что там без сыра. Такую рыбку ела в санатории в отпуске, но я значительно изменила рецепт. Думаю, что конкретно такого нет на сайте. Спасибо за оценку!
Оригинально и аппетитно получилось!Спасибо за рецепт и фото!
И Вам спасибо за оценку.
Рецепт - просто находка, обязательно воспользуюсь +++++
Конечно, попробуйте. Вкусно получается!
Замечательная рыбка !!!
Да, она очень нежная получилась.
Очень понравился рецепт,обязательно попробую!+++++++
Буду рада, если Вам, Оля, понравится мой рецепт!
Уже понравился!Сегодня сделала,все остались довольны!Знаю точно,что буду готовить так!Спасибо огромное!
Я очень, очень рада!
Очень вкусно!
Да, моей семье очень понравилось.
Замечательный, интересный, новый рецепт!!! Супер+++++++++
Спасибо! Приятно, что мой труд оценили!
Доплавалась помпонито! Очень уж мне название рыбки понравилось! И рецепт интересный! Спасибо!
Спасибо! Я не знаю, как она к нам в Самару доплыла, но на рынке такая красавица лежала, что моя душа дрогнула. И не пожалела. Вкусно получилось!
ой с этой помпанитой целая история-похоже, наши продавцы сами не знают, что продают, они еще ее рыбой-луной окрестили. у свекрови ела эту рыбу, вкусная. но потом решила посмотреть в интернете что это за рыба... рыба-луна, так это вообще нечто огромное и явно не из этой оперы, а когда вбила название "помпанито"-пришла к выводу, что это та пресловутая масляная рыба, которая запрещена в ряде стран но нам-то было вкусно, и ничего, очень даже живы
Говорят, что зимой в ней нашли какую-то палочку, поэтому запретили. Мы зимой не покупали ее. А сейчас новый улов. Не знаю насчет запрета, но она такая вкусная!
и мне рецепт понравился... вкусная, должно быть, рыбка
Спасибо! Получилось очень вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки