Легкие кексы, со стола исчезают в считанные минуты. Результат превзошел мои ожидания - очень вкусно!
алла2807Поваренок 4 уровня
- 18 октября 2010, 21:42
- 360570
Кексы "Розочки" на кефире
Ингредиенты для «Кексы "Розочки" на кефире»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Разрыхлитель теста (или сода) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Какао-порошок
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3042.3 ккал |
белки
55.6 г |
жиры
97.8 г |
углеводы
487 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 50.2 г |
Рецепт «Кексы "Розочки" на кефире»:
-
Включить духовку на разогрев на 180-200 град.
Взбить яйцо с 1 стак. сахара. Влить 1 стак. кефира, добавить разрыхлитель или 0,5 ч. л. соды. -
Добавляем растопленное и остуженное масло (или маргарин) и размешиваем тесто еще раз. Добавляем муку, снова размешиваем.
-
Отделяем немного теста в другую миску и добавляем в него ложечку какао. Получилось тесто темного цвета - шоколадное. Можно добавлять курагу или орехи.
-
В формочку поочередно наливаем тесто разного цвета. Его необходимо выкладывать до половины, т. к. при выпечке оно обязательно поднимется в два раза.
-
Поставить в разогретую духовку, выпекать при темп-ре 180-200 град. до готовности. Готовность можно проверить спичкой: если она выходит сухой, значит, кексы готовы.
-
Разлом.
-
Получаются вот такие.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2015 года Мешкова Татьяна #
3 сентября 2015 года Yoko Satori #
Побоялась класть столько сливочного масла, взяла всего 25 грамм вместо 100.
Выпекала 40 минут при 180 градусах.
Момент с мукой в рецепте действительно не описан: добавлять в самом конце, как перемешаете тесто после добавления в него масла.
Не знаю, почему у кого-то не получились. Попробуйте поэкспериментировать с временем выпекания и температурой: времени - больше, температуру - ниже. Результат того стоит))
5 августа 2015 года anastasiya 56 #
14 июля 2015 года Феридэ #
Замечательно пропекается внутри. пеку в силиконовых формочках. Сахара кладу чуть поменьше, 175 гр.
мои не очень любят сладкое. Замешиваю венчиком, пробовала миксером, не понравилось совсем.
А в конце вообще не заморачиваюсь. Разливаю тесто до четверти формочек, в оставшееся добавляю какао и выливаю сверху. Пеку 20 минут. Очень быстро и вкусно. Спасибо.
31 августа 2015 года manyashka180978 #
14 июля 2015 года likk 71 #
26 июня 2015 года west21 33 #
15 июня 2015 года Vflena #
1 мая 2015 года Соонечка #
3 августа 2015 года inessa st8320061 #
20 марта 2015 года mir w 1 #
22 февраля 2015 года Smumrik85 #
2 (!!!) яйца
100 г маргарина
200 г сахара
300 г муки
Стакан кефира
Пол чайной ложки соды
(просто уточнила, сколько чего брала)
Дальше все по рецепту, ВСЕ смешивала миксером.
Выпекала при темп 180* 20 минут. Все прекрасно пропеклось и очень вкусно! Спасибо за рецепт.
17 января 2015 года Jordana #
6 января 2015 года anna grz #
[+5]133 месяца назад aleksashenka2 #
17 декабря 2014 года стройняшка-похудяшка #
14 ноября 2014 года Катериш #
30 октября 2014 года ryazancevav #
25 сентября 2014 года Кас104 #
24 августа 2014 года Анек #
18 июня 2014 года Виктория кекс #
29 мая 2014 года vkusnyashkin5599 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: